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男人被她逗笑，“啥財源不財源的，現在啊……也就是混口飯吃。”好像不太開懷的樣子。

淼淼心想，大人都喜歡乖巧懂事的孩子，自己要是多跟他聊幾句，說不定他心情一好，多給他們碗里抓一把涼皮呢？想到自己居然有這種可恥的小心機，淼淼老臉羞紅。

“我看叔叔這里生意挺好的呀，以后只會越來越好。”

“好啥，也就過年那幾天。這不，大中午的客人都沒兩個。”他指指空落落的大堂，四五個男員工坐一處打牌，閑得蒼蠅都落身上了。

淼淼轉瞬就明白過來，還是經濟基礎不行啊。人民群眾手里沒余錢和糧票，誰會下館子？

但還是要說兩句寬他心的話，“叔叔不用擔心，你們這是鐵飯碗，就是一天下來沒一個客人，國家也會照常發工資的。”

誰知男人卻更惆悵了，“那是以前咯，從去年開始咱們就有指標了，每個月至少盈利三百才能發工資……”

淼淼覺著難以置信，三百塊可不是小數目，每天至少得穩賺十塊才能達到這個指標。可這年代的十塊錢，同樣是賣糞的話得四百斤，四百斤的牛糞他們家院子還裝不下嘞……得得得，打住，不能聯想！

“這不，沒人來我們也沒法子，菜和肉頂多兩天就放不住，光成本都折進去不少，已經兩個月沒發工資了。”

淼淼忽然心頭一動，盛放香菜的盆就在眼前，隔著玻璃窗都能看出來不太新鮮，葉子有點黃，明顯是放久了的緣故，還有蔥花也一樣，干癟得很。

“小姑娘你們別嫌棄，都能吃，只是商店里賣的也不新鮮，咱們也沒挑揀的余地。”男人無奈得很，趕緊問他們要幾碗，可別把這來之不易的生意給丟了。

淼淼一頓，猶豫道：“我們只要兩碗，可以坐店里吃嗎？”

“可以可以，快進來坐。”

今天沒牛車坐，大家走路來的，此時正口干舌燥，中年人給他們一人倒了杯溫開水，大家都客氣的說“謝謝叔叔”。男人笑得更開心了，反正閑著也是閑著，索性坐旁邊跟他們聊起天來。

知道是永定公社紅田大隊的，笑道：“我有個姨媽也嫁在紅田，去年還去過一趟呢。”

杜老大頗有俠義心腸，跟這種有點見識的大人比較聊得來，沒一會兒就被男人拍著肩膀叫“小老弟”。三哥和小四哥眼巴巴看著吃的，淼淼小聲說了句什么，倆人眼睛亮起來。

“楊叔叔，你們涼皮是不是面做的皮兒呀？”

“小姑娘真聰明，就是面皮做的。”楊廣年性格開朗，見他們一眨不眨的看著自己，頓時來了談性，“面糊蒸熟過水改刀就成了。”

一眾孩子：“……”啊，啥，什么意思？

楊廣年半真半假的笑道：“這是秘密，商業機密不能說。”杜老大都算半個大人了，他以前店里來過一個這么大的學徒工，張口閉口叫他師傅，跟著屁股后頭學東西，他剛覺著小伙子不錯，人拍拍屁股一走了之。

人不可能在同一個地方跌倒。

牛明濤還云里霧里，淼淼卻反應過來，拉了他一下，人家行走江湖總得有點絕技吧，要保密也正常。而且，她壓根不關心涼皮怎么做。

“那叔叔買的香菜多少錢一斤？”