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“十缸,夠不夠?”
c城并沒有冬天腌酸菜的傳統(tǒng)。老板娘說的應(yīng)該是另一種東北酸菜。
蘇斂吃雞公煲的時候,就喜歡另外點一盤酸菜,備注讓老板把酸菜和雞炒在一起,特別香!
“太夠了!謝謝姨。”蘇斂的思路又打開了,“姨,你賣不賣腌制好的香腸臘肉之類的?”
這種農(nóng)家味道,以后想吃到也難了。
“這倒是沒有。”阿姨為難了一下,不過她立馬有了主意,給蘇斂指路,“市場上的肉店老板,你去找他。在他那里買了肉,他就會幫忙灌成香腸。他家做得好,我每年也是在那里置辦。”
“好。”
下一站的目的地又有了。
蘇斂又馬不停蹄地趕過去。
買蔬菜水果肉類,要想新鮮,就必須趕早。
不然品質(zhì)好的都被別人買走了。
除了豬牛羊,禽類和水產(chǎn)的店也挨著,正好一站解決。
剛進門,他就看到了堆成小山的雞蛋。
太好了,煎蛋、炒蛋、荷包蛋,是他最拿手的。
簡單又有營養(yǎng),蘇斂首先就買了幾千個雞蛋。反正放在空間里一直是新鮮的。
至于肉類,他不會處理,只好買了很多處理好的凈肉,牛羊豬都有。
不過即使如此,做出來也可能比較腥。
另外還買了幾百斤的肥牛、肥羊和豬五花肉卷。
華國人,再不擅長做飯都沒關(guān)系,畢竟可以打火鍋呀。
店里還有純手打的牛肉丸、墨魚丸,彈牙爆汁,咬一口,不小心的話汁水都會飛濺出來燙到嘴巴。
蘇斂買了一百斤。
剩下的肉,就讓老板幫忙加工成香腸和臘肉,因為量大,明天送到倉庫。
魚類蘇斂也沒有買特別多,畢竟老板只是把內(nèi)臟弄干凈而已,需要他自己做的事情太多。
他挺喜歡吃海鮮的,但是不想處理的時候弄一手腥味。
唉,要是能把一個廚子放進空間就好了。
新鮮的大蝦買了四百斤,這個水煮出來蘸一點蔥姜醋調(diào)成的蘸料就很鮮甜了。需要海鮮補充的營養(yǎng)物質(zhì),就依靠白灼蝦吧。
因為蘇斂在外省讀書的時候,跟舍友學(xué)到過怎么煲椰子雞湯,這是他唯一拿手的了,味道也很不錯,所以處理干凈的文昌雞,他買了幾百只。
紫蘇干筍炒鴨也是他特別愛的一道菜,好久沒吃過了。
食材他倒是都集全了,但是奈何自己沒動過手。
蘇斂狠狠心,不想委屈自己的胃,決定好好研究一番怎么做菜,于是鴨子也買了白來只。
至于大鵝嘛,他暫時只能想到鐵鍋燉大鵝,同樣好吃但難做。
不管了,先買。
他盤算著,空間里已經(jīng)有了一個柴火大鐵鍋,等去了鄉(xiāng)下,在玻璃房下面壘一個灶臺,到時候?qū)W著燉大鵝,貼餅子,別提多快樂了。