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見兒子過來,敖青收起神情,嘴角上揚了幾分,笑著詢問道,“怎么了寶寶,有什么事嗎?”
敖天陽走到敖青面前,舉起臟兮兮的小手小心翼翼打開,露出一顆白花花的蛋。
“爸爸,雞媽媽下蛋惹!寶寶是不是很棒!”
敖青兩個月前買過一批雞鴨崽子,但敖青不會養,就聽李阿姨的話,又買了一只抱窩的母雞回來帶崽。
不過不知道為什么,母雞買回來之后就沒生過蛋,再加上敖青對雞蛋的需求比較大,一直是買雞蛋回來,久而久之就忘記了這回事,但敖天陽卻一直很關注,每天都會跑一趟雞窩看生了沒有,都過了這么長時間,沒想到居然還真讓他等到了。
“嗯,寶寶真棒?!卑角嘟舆^這顆只有敖天陽拳頭大的雞蛋,嘴邊的笑意愈發深了幾分。
敖天陽花了近兩個月的時間,就為了等一顆雞蛋,反正他現在還有錢可以維持生活,又何必急于一時。
敖天陽沒發現他的情緒,繼續開心的說,“爸爸,今天吃蛋蛋叭!”
“好,聽寶寶的?!钡日酒饋頃r,敖青已散去了滿身頹廢,再次恢復了原先放松愜意的模樣。
既然不能直播,那敖青干脆曲線救國,先專心在新平臺做視頻,等累積到一定粉絲量之后再考慮直播的事情。
至于現在,他要做的第一件事情就是給兒子做頓好的,慶祝敖天陽的夢想達成。
雞蛋的做法有很多,既可以作為主料獨成一道菜,也能作為輔料讓其他菜色增香。
以往敖青做過最多的就是雞蛋羹,因為這樣既簡單又好吃,還非常適合小朋友,不過今天他想做點不一樣的。
要說起用雞蛋做的菜,比較有名氣的那就是賽螃蟹了。
正如其名,用雞蛋做出螃蟹的味道就是這道菜的靈魂所在。
先將蛋清蛋黃分開,蛋清中加入焯過水的蟹味菇梗,蛋黃加入一顆咸蛋黃,再用姜糖香醋調出一份料汁。
鍋中加入少量的油,火控制在中小范圍,雞蛋清不能直接翻炒,而是用筷子慢慢攪拌,途中再加入少量料汁進行調味。
蛋黃也用同樣的方式炒制,只是要去掉加料汁的一步,而且蛋黃也不能炒的太熟,要帶一點蟹黃流沙的感覺。
不到半個小時,一份賽螃蟹就出鍋了。
由于每天的雞蛋攝入量不能太多,敖青只做了這一道和雞蛋有關的菜,隨后開始繼續忙碌起來。
等到開飯的時候,看著桌上的五菜一湯,岳珩都驚訝了,忍不住問了一句,“今天是什么大日子嗎?”<script>chapter1();</script>