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第二天，廠里就該上班了，李明浩如約把閻埠貴帶過去，把他釣的魚賣給了食堂，閻埠貴連聲道謝，不過卻沒一點兒實際的。

李明浩也懶得糾結這些，和往常一樣，泡了杯茶喝著，監督他們的工作，早餐忙活完，馬華又湊過來了，“師傅，給您拜個晚年！”

“年前你不是去我家拜過年了么？怎么現在又拜啊？得，師傅也不白受你的，紅包拿好！”李明浩給馬華發了壓歲錢，畢竟叫自己師傅不是？而且人家也懂禮，年前專門提著東西到四合院里給自己拜年了。

“謝謝師傅，謝謝師傅！”馬華樂呵呵的接過紅包，錢雖然不多，卻是師傅的一片心意。

到了中午，廠領導又要在小包間招待客人了，李明浩得知有位老家是東北的領導在，于是就做了道東北菜。

“馬華，過來，今天師父教你一道酥白肉！”李明浩又開始教徒弟了。

備好料直接開整，一邊做一邊教徒弟，“整一塊正經的五花肉。精選五花三層這個部位，先把皮neng下去，切成大厚片，再切成小手指頭這么粗的條，也別整的太長，和大手指頭差不多就行。”

“五花肉里面加料酒，鹽，攪乎勻了，喂一下底口；整個盆調糊，一把土豆淀粉，半把面粉；少來點糯米粉，炸完光滑還酥脆，一小撮泡打粉，往里加水，來點油。”

“就按照咱廠貨車馬達的速度順一個方向攪，攪拌均勻，五花肉上撒上一層面粉，這樣更容易掛糊。”

“五花肉扔面糊里，從頭到腳都給它粘上掛糊，再準備點細粉條子；起鍋燒油，油溫四成熱，粉條子炸一下。”

“膨脹了就趕緊撈出來，別整糊了；把炸好的粉條子弄到大盆里。干的粉身碎骨！要是條件允許，撒點黑芝麻，今天沒有就算了。”

“把五花肉依次扔油鍋里，炸定型之后，要有沾在一起的，就把他擱弄開，這個時候改中小火慢炸，五花肉的油都靠出來。”

“炸到外表焦黃，用手一摸還梆硬的倒出來控油；利用鍋里剩余的油，加半勺水，一勺糖；順著一個方向攪拌。大泡變小泡，小泡的變沒泡。熬到拔絲的狀態，和啤酒一個顏色。把五花肉懟里面。”

“在鍋里捅咕幾下，把糖漿均勻的掛上，別整的水尿巴湯的；直接跳到炸好的粉條子里，趁肉沒反應過來；在里面就是一頓晃，這小香味撓一下就上來了！”

“傻柱，你今天擱這兒說相聲吶？”這一頓把廚房都逗樂了。

每天廚房里指點下馬華的廚藝，然后回家抄書，周末再和冉秋葉見個面，日子過得倒也逍遙自在。

這天，楊廠長突然鉆廚房里了，“傻柱，過來，跟你說個事兒！”

等過去了，楊廠長壓低聲音，“重要任務，晚上別走，我帶你去個地方做菜。”

這是要見大領導啊。