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葉明昭站在水盆前挑挑揀揀,把買回來的青菜分門別類的放在灶臺上。他系著米黃色的圍裙, 將襯衫袖子挽到手肘處,順手拿起一根黃瓜湊到水龍頭下面, 認認真真地搓洗。
洗完一根再洗一根, 洗完黃瓜再洗西紅柿,守在廚房門口的保姆和廚師們看著葉明昭笨拙的動作, 忍不住搖了搖頭:“哎!”
小保姆躡手躡腳地湊了過來, 小聲說道:“明昭少爺,要不還是我來吧!”這么洗東西也太費水了吧!而且那黃瓜和西紅柿搓的都要軟了, 她看著都心疼。
“不用!”葉明昭將洗好的黃瓜和西紅柿放到了菜板上,拿起菜刀比比劃劃。
守在廚房門口的廚師老張心驚肉跳:“那什么, 要不還是我來吧!你別再切到手!”
只聽“邦邦”兩聲, 葉明昭順利地將一根黃瓜切成四段, 然后再橫豎兩刀, 把每段黃瓜切成四瓣。
楚衡逸回頭, 就看到了這一幕, 忍不住笑道:“還是我來吧。”
他接過葉明昭手上的菜刀, 將幾根黃瓜拍扁,再隨手切了幾刀。葉明昭恍然大悟:“原來還可以這么切。”
說著, 葉明昭把菜刀搶回來,順手拿起一個西紅柿“啪”的一拍——
楚衡逸猝不及防, 被飛濺的西紅柿瓤噴了滿臉。
楚衡逸:“……”
葉明昭低頭看著一瞬間仿佛殺人現場似的廚房, 默默抽出一張紙巾擦了擦臉。
楚衡逸默默嘆息, 忍笑說道:“不是所有經驗都可以舉一反三的!”
葉明昭把菜刀塞給楚衡逸,默默去剝皮蛋了。
楚衡逸啞然失笑, 接過菜單任勞任怨的將糖拌柿子的西紅柿切好,順便將葉明昭剝好的皮蛋也都切開。
葉明昭滿意地拍了拍手,又去拿豆腐,并信誓旦旦地表示:“豆腐我自己切就可以了,這次肯定沒問題。”
楚衡逸有些茫然:“皮蛋豆腐還需要切豆腐嗎?”
葉明昭矜持地道:“切一切吧!這樣吃起來會更方便。”
行叭!
楚衡逸想了一下,覺得切豆腐應該難不倒葉明昭,于是把菜刀還給他,自己去燜牛肉。
趁著燜牛肉的時間,楚衡逸又開始揉面。
葉明昭還是第一次觀看手搟面的制作過程,他津津有味地站在旁邊,楚衡逸提醒道:“切豆腐的時候別分心,小心切到手。”
葉明昭聞言,索性收回視線,繼續小心翼翼地切豆腐。
楚衡逸的嘴角難以下壓,連他自己都沒意識到,他眼中的笑意已經可以稱得上是蕩漾了。
站在門口的幾個人面面相覷,莫名就覺得自己站在這里好像很多余。
等到葉家四口下班回家的時候,楚衡逸的牛肉已經燜好了。他將高壓鍋放在一旁,開始爆炒他的小龍蝦。
麻辣的、蒜香的、十三香還有咸蛋黃的,濃郁霸道的香氣充斥在偌大的廚房里,勾的人饑腸轆轆。
楚衡逸將新鮮出爐的各種味道的小龍蝦擺放在大盤子里。葉明昭的豆腐也切好了——可以稱得上是塊塊分明,大小一致,如多米諾骨牌一樣擺在盤子里,就連切好的皮蛋都整整齊齊地擺在豆腐塊上,強迫癥看了非常舒服。
皮蛋豆腐的料汁是楚衡逸調制的。
葉明昭將楚衡逸調制的料汁親手淋到了皮蛋豆腐上,再撒上花生米、香菜葉和小米辣,一道色香味俱全的皮蛋豆腐就做好了。
在葉明昭精心擺盤的同一時間,楚衡逸將煮好的面條撈起,盛到青花大碗里,又將早就準備好的紅燒牛肉鋪到手搟面上頭。那牛肉切得又大又厚,每一塊都是瘦肉連著筋,暗紅的色澤散發著濃郁的香氣,楚衡逸順手灑了些香菜蔥花,最后將油亮濃稠的紅燒牛肉湯汁倒進碗里。
霎時間,濃郁的香氣從廚房彌漫開來。
那味道實在是霸道,剛進家門的葉家四口吞了吞口水,饞蟲一下子就被勾出來了。
“開飯啦!”
早就饞得不行的葉明昭順手解下圍裙,端著皮蛋豆腐和糖拌柿子走了出去。
楚衡逸緊隨其后,端了一大盤蒜香小龍蝦。剩下的食材則被守在廚房門口的保姆阿姨們一一端上桌。
“今天的晚餐這么豐盛呀!”葉夫人笑瞇瞇地稱贊了一句,她剛剛洗完手,有些憂愁地摸了摸自己平坦的小腹:“看來今天晚上又要大量運動了!”
她這個年紀可不好保持身材,多吃一頓好的,至少要運動兩三個小時。
葉明昭笑瞇瞇說道:“這些都是我做的。”
他指著桌子上的三道涼菜:“楚衡逸也幫了我一些。”
話音未落,就聽二哥葉明熙特別捧場的大呼小叫:“哇,我們家昭昭這么厲害,都學會做飯啦!”
“一點點。”葉明昭停頓了一下,心虛地補充道:“楚衡逸幫我很大的忙。”
楚衡逸笑瞇瞇地看了葉明昭一眼,附和道:“我幫忙打下手,關鍵步驟還得靠葉明昭自己來。”
比如給西紅柿里灑白糖,涼拌黃瓜上澆糖醋汁,皮蛋豆腐切豆腐等等!誰說這些步驟不重要呢!
反正缺了這些步驟,菜就不成菜了!
葉明昭對楚衡逸的說法深以為然,連連點頭道:“我確實起到了至關重要的作用!”少了他參與的步驟,那些菜就沒有這個味道和模樣了!
葉家眾人不明所以,聽到了楚衡逸和葉明昭的話,還真以為葉明昭不可或缺,大哥葉明宸也很捧場地稱贊道:“不愧是我們家昭昭,做什么事情都有天賦。”
這話一出口,捧著紅燒牛肉面出來的小保姆差點沒笑出聲來。她慌忙低下頭,努力忘記葉明昭剛剛力捶西紅柿那一幕。<script>chapter1();</script>