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寧小星:“謝師父厚愛。我也舍不得師父。”
“舍不得我也不能再留你。”潘慶祥說,又問,“你以后,有什么打算?想好把店開哪里了嗎?本錢夠嗎?不夠從師父這里拿點兒。”
寧小星停了手上的動作,略帶著點兒不安。
“師父,我沒想開店。”
“怕?lián)寧熜謧兊纳猓俊迸藨c祥擺了擺手,笑道,“不怕,他們幾個都不是小肚雞腸的人。你有不會的,都可以問他們。”
這是潘慶祥最自傲的地方。
他眼光好,挑選的徒弟都不是為了一點蠅頭小利就勾心斗角的人。老三出師后去了外地,老大和老二都留在本地,可是從沒有因為生意鬧過不愉快,對他這個師父也是一直敬重有加。
兩人多次表示,小師妹要是想開店,他倆肯定會給予幫助。
寧小星忙解釋:“不是這個。我是--我想做美食博主。”
“啥?”
美食博主是做什么的?
潘慶祥在這方面,還真有點與社會脫節(jié)。
寧小星盡量用最簡單的話來介紹:“就是在網(wǎng)上教人做菜。”
怕潘慶祥不明白,她擦了手,掏出手機,找出關(guān)注的一個博主。
潘慶祥甩了把手上的水,在圍裙上蹭了蹭,接過手機看了一分多鐘。
“就這種?”
“嗯,差不多就是這種。這個是現(xiàn)在特別紅的,不過我要做,肯定不能跟她一模一樣。”
潘慶祥點了點頭,手機還給寧小星。
“這種師父還真沒搞過。我總覺著……不夠?qū)嵲凇!?
寧小星仍然不安:“您生氣了?”
潘慶祥一下子笑了。
“師父可不是老古板。以前你三個師兄出師時,我都跟他們說了同樣的話,今天師父提前跟你說一下。”
寧小星連忙點頭。
潘慶祥:“師父呢,不是那種把手藝自己藏著,只傳下一代的人,要不然也不會收你們四個。祖?zhèn)鞯倪@點手藝一直被人夸,被人喜歡,那是別人賞臉。師父從不喜歡講我家祖上以前怎樣怎樣。你想啊,這食材變了,調(diào)料變了,甚至這鍋啊灶啊都變了,現(xiàn)在你要真照著祖上的方法來煮,人家未必能喜歡。所以守舊也好,創(chuàng)新也好,都沒問題。你要覺得潘家這招牌好使,你就用著,覺得不好,不用也沒什么。關(guān)鍵是明明白白做事,堂堂正正做人,別壞了師父的名聲就行了。”
寧小星鼻中眼中發(fā)酸,只用力點頭。
她知道師父沒藏私,對他們幾個都是傾囊相授。
“咱們這一行呢,就是個憑手藝吃飯的行當(dāng),沒必要抬太高,也不用瞧不上自個兒,平常心看待就行。要說咱們潘家有沒有什么一直傳承下來的,有。那就是做廚子那就把菜做好,人家吃得高興,那就成了。”
寧小星又是拼命點頭。
拜師幾年,潘慶祥既是師父,也像父親。她現(xiàn)在就是在聆聽一個老父親的諄諄教誨。
“不過你要做的那個,師父真不懂,也不能幫你什么。”潘慶祥遺憾地嘆了口氣,“你自己有方向沒有?”
寧小星點頭:“大致有了個思路,還要再斟酌斟酌。”
潘慶祥點頭:“那就好。要不,你問問潘琳,她對這些新事物懂得多。”
“噯。”
——
不是第一次試菜,寧小星對自己其實還是有信心的。
后面她脫了圍裙,和潘慶祥一起去飯桌那邊。
請客的是老顧客,見到試菜,立即眉飛色舞地和被請之人低語了幾句。
那人淡淡笑了笑