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品牌和普通公司的區(qū)別就是，在小事上的執(zhí)行和管理能力的區(qū)別，品牌抓細節(jié)很到位，監(jiān)督執(zhí)行力強。

下班的時候，胡希薇發(fā)來消息匯報：陳總，服務流程已經(jīng)下發(fā)通知了，這幾天我會下店去宣傳和培訓。

陳知夏：好，過幾天我會去巡店。

幾天后。

服務流程已經(jīng)普及，陳知夏和小秋去壹號直營店巡店，剛走進大門就聽到店長帶著店員清晰的招呼：“您好，歡迎光臨好吃水果店。”

陳知夏剛靠近水果籃，店員就上前招呼：“您看要吃點什么，隨便挑哦，都是今早剛到貨的新鮮水果。”

陳知夏拿起一個水果，果然是最新日期的。

這段時間還沒下制度，通過嚴抓，情況稍微變好了一些。

門店整體情況看起來還可以，不過，仔細看還是存在很多小問題。門店一些死角衛(wèi)生有點不干凈，非營業(yè)區(qū)的物資亂擺亂放，抽屜里全是一些放了大半年的不要的衣服、帽子、雜物。

陳知夏跟小秋說：“把這些問題登記下來，發(fā)給督導經(jīng)理洪盛，讓他整改。”

陳知夏拿起一塊開切的西瓜看開切時間：“上午九點開切的，現(xiàn)在都已經(jīng)中午一點了還在賣，開切的西瓜不能放置超過兩個小時，容易滋生細菌，記錄下來。”

陳知夏又拿起貨架上的椰子看了一下日期：“椰子最佳食用日期是三天，這個椰子已經(jīng)放了五天，超過了最佳食用日期還沒有賣出去，記錄下來。”

……

陳知夏：“順便告訴洪盛，任何果品都是有最佳食期的，臨近最佳食用期趕緊打折，不要等超時再處理。超時再賣當客戶是小白鼠嗎？一定要把細節(jié)做好，為客戶的飲食負責任。”

壹號直營店是公司的第一家店，服從度會比較高，往后的門店會更容易出問題。

陳知夏隨后說：“我們?nèi)ザ栔睜I店看一下情況。”

突然聽到手機信息吵個不停，陳知夏停下腳步，摸出手機。

小秋也拿出手機，突然提醒：“陳總，你快看群聊信息，出事了。”

陳知夏打開群聊一看，里面吵成了一片。

“我們每天的工作都夠累了，人手又不管夠，還搞一堆服務流程，請問各位領導，我們?nèi)ジ惴樟耍l來打包水果，誰來做果切？”

“對呀，以前都沒那么多事，現(xiàn)在越來越復雜。”

“我們就掙那幾千工資，還要當模特不成。”

……

這一幕陳知夏完全沒有意外。

已經(jīng)是老戲碼了。