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她過去的時候發(fā)現(xiàn)溫文山和紀永思都在，不僅是他們，這一次負責賣大蒜所有的人都來了，村長家的院子里擺了兩張大桌，上面已經放著好幾道大菜，有雞有魚有肉，看著非常豐盛。

阮晴然笑著和他們打招呼，村長聽到她的聲音從屋里走出來，笑著說：“這一次辛苦大家了，小阮居功至偉，還有溫工和紀大帥哥，這一次不辭辛苦地幫我們村里賣蒜，都是我們村的大恩人。”

“我們是地道的農民，不太會說話，心里有萬分感激，嘴里表達不出來太多，便想著請你們來家里吃頓飯，這桌上的雞是自家養(yǎng)的，魚蝦都是從池塘里撈的，蔬菜是自家地里種的，你們嘗嘗看。”

“要是吃著覺得好吃，一會都給你們帶一些走。”

一番寒暄客套后，眾人都落座。

菜是村里幾個廚藝好的媳婦一起燒的，沒有用復雜的調料，味道卻很不錯，再加上食材的品質上佳，就連一向挑剔的紀永思都贊不絕口。

他咽下嘴里的雞肉說：“我終于明白那天詩酒為什么吃得像個餓死鬼投胎一樣了，這些食材的品質真的很不錯，在城里就算是花錢去買，也未必能買到。”

溫文山也說：“現(xiàn)在養(yǎng)殖很多工廠化，像雞、鴨之類的家禽，養(yǎng)殖戶為了利益最大化，養(yǎng)殖的時候會給動物喂食激素，讓它們長得更快一點，而加快生長周期容易讓動物死亡，他們就又喂食大劑量的抗生素，以保證存活率?！?

“用這種方式養(yǎng)大的家禽，不但吃到嘴里口感不好，而且對人體還有害，魚蝦也有類似的問題，現(xiàn)在要吃到自然生長的食材，已經越來越難?！?

阮晴然想了想后說：“這個和市場也有一定的關系，這樣養(yǎng)殖出來的家禽十塊錢一斤往外賣還能賺錢，自然生長吃糧食長大的家禽，一斤至少得賣到三十塊，一只雞外表看著一樣，三十塊一斤和十塊一斤，大多數(shù)人都會選十塊的?！?

“所以這事從某種程度來講，是由購買力和市場決定的，大家雖然覺得十塊錢一斤的雞肉不太好吃，但是那也是雞肉，再差又能差到哪里去?！?

“不過現(xiàn)在大家的生活條件越來越好，對于菜品也漸漸有了要求，很多生鮮超市里的有機蔬菜賣得不錯，自然生長的肉類也有非常不錯的銷量?！?

“我個人覺得，隨著全民生活水平的提高，會有越來越多的人注重食材的品質，未來有機蔬菜和自然長成的肉類會是大的趨勢?！?

她這個觀點得到了所有人的認同，大安村沒有養(yǎng)殖基地，可能是因為跟農業(yè)研究所有合作，農業(yè)研究所給他們提供了不少技術支持，他們家家戶戶都種菜賣，以至于大安村的水稻和小麥的種植面積并不算多。

劉冬林在旁插話：“日本有機蔬菜率已經達到百分之八十，美國更高，我覺得我們國家以后肯定也會向這個數(shù)據看齊?！?

“而現(xiàn)在我國的蔬菜種類分為無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜三大類，無公害蔬菜現(xiàn)在是主導，整體來講，這個標準是很低的，只需要化肥的使用量，以及農殘量小于某個數(shù)值，對人體無害就算是達到標準?！?

第30章 種什么菜好

對于這些劉冬林如數(shù)家珍：“我們國家對于綠色蔬菜的要求就會高一些，對新鮮度、營養(yǎng)成份等數(shù)據有一定的要求，a類蔬菜是稱為綠色蔬菜，aa就是有機蔬菜，有機蔬菜整體來講是在綠色蔬菜上拔高等級，對于產地和種植要求都會要求?！?

“因為這個，所以有機蔬菜的價錢比無公害蔬菜要貴得多，基本上是兩到三倍。”

村長笑著說：“說到有機蔬菜，你們嘗嘗我們自家地里種的菜，試試這個長豆角?！?

阮晴然夾起一根長豆角放進嘴里，這根豆角有她小時候吃的味道，鮮甜軟糯。

村長看著她問：“感覺怎么樣？”

阮晴然回答：“很好吃，這個不是大棚蔬菜吧？”

村長點頭：“這個是自家院子里種的，是按小劉之前指導的方式種的，沒有用化肥，也沒有用農藥。”

阮晴然知道很多蔬菜生長過程中，蟲害很難避免，但是要防治這些蟲害，是可以不用農藥，可以用生態(tài)的法子來解決。

她笑著說：“村長，你有什么話直說就是?！?

村長聽她這么說倒有些不好意思，今天說是慶功宴請他們吃頓好的，他其實也有他的私心，阮晴然太聰明了，一下子就看出了他的意圖。

他便說：“你這一次帶著我們全村賣蒜，給了我們不少啟發(fā)，蔬菜要是能直接對接某些平臺，不再經菜販子那一手，利潤會更高，我就在想，我們的蔬菜能不能直接跟平臺對接，少掉菜販子那一層？之前小劉有說到有機蔬菜，我們村能不能種有機蔬菜？”

阮晴然想了想后說：“新鮮蔬菜是有時效性的，跟能存放的大蒜還不太一樣，基本上兩到三天賣不出去，就會爛掉，距離稍微遠一點，就走不了普通快遞，需要走生鮮鏈運輸，成本一下子就會高了起來?！?

“而要種植有機蔬菜，對土壤有著非常高的要求，普通土地轉有機，國家規(guī)定至少需要兩年的土地轉換，這中間除了地肥的改變，還對環(huán)境有很高的要求，需要和普通的菜地隔開，以防感染。”

“隔開的距離我們國家的標準是八米，歐美那邊的標準是十米。除了這些外，有機蔬菜還需要建立自己的品牌，拿到相應的認證，整體來講，不是太適合在戶為單位零散種植，因為那樣不好管控品質，更適合集中管理。”

村長聽到這話有些失望：“你的意思是我們村沒法對應相應的平臺，也種不了有機蔬菜呢？”

阮晴然搖頭：“那倒不是，這事雖然操作起來有些難，但也不是做不到，只需要改變一下種植模式，集中管理就行，但是卻需要一定的時間，同時還得看村民的意愿。”

她從小在村里長大，知道這種集體管理的事情協(xié)調起來非常麻煩，因為村民們都懶散慣了，只有像村長這種在村里有很高威望的人，才能說服他們。

村長在心里琢磨這事，發(fā)現(xiàn)難度有點大，且土地轉有機的時間有點長，想要說服村民不是一件容易的事。

阮晴然看他的表情就能猜到他的心思，便笑著說：“村長真想種植有機蔬菜，可以先圈出一片土地來，向相關部門申請，我們研究所可以幫你們把地改變土質，達到有機種植的標準。”

村長點頭：“這事我得再好好想想?！?

阮晴然提醒他：“我今天過來的時候，看到村里很多地還沒有種上蔬菜，我想問一下，你們打算種什么？”

錢建國在旁說：“這一次大蒜滯銷的事情把我們嚇到了，說句心里話，我們也不知道要種什么，怕種出來賣不掉?！?

這話一說，一下子就安靜了下來。

就連平時最喜歡在這事上指點江山的劉冬林也縮起了脖子，因為他知道他要是再瞎出主意，再出現(xiàn)滯銷的事，村民能撕了他。

這一次滯銷的是大蒜，能全部賣掉，再種其他的，如果再出現(xiàn)滯銷的情況，就不可能再像這一次這樣操作了。

村里的地一半是大棚一半是露天，這個季節(jié)，種菜的選擇面還是很廣的。

阮晴然笑著說：“大家也別太擔心，地里該種什么就種什么，像番茄、辣椒、生菜、夏白菜之類的都好種，分散了種，只要大家種的不是同一種菜，就不至于會出現(xiàn)全部滯銷的情況。”

村民聽到這話都笑了起來，溫文山也笑著說：“可不嘛，分散了種，就算是有些品類不好賣，其他的品類總有好賣的?！?

“我覺得種菜的時候，可以避開去年這個時候價高稀少的菜，這樣能避免出現(xiàn)各種菜扎堆的現(xiàn)象?！?

錢建國笑著說：“溫工這個思路挺好的，我家的那幾畝地每種都種一些，只是現(xiàn)在已經七月中旬了，得抓緊時間種了，得去你們公司租農機了。”

溫文山點頭：“最近公司又有幾款新型農機可以對外出租，工作效率比之前的都要高，你們可以試一下。”