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邊在洗豬蹄，陳晨聽見門響回頭看見爹娘回來了：“娘，你看這上面還有毛呢，你再拿刀刮刮。”

李氏看旁邊盆里菜已經(jīng)洗好了，也很是高興，閨女這點就是比兒子強呢。

“西西呢？”李氏沒見到小兒子就問了句。

“小姨帶他都后院摘絲瓜呢，有幾個今天不摘就老了。”陳晨朝后院抬抬下巴回話道。

“對的，摘下來明早吃也行呢。”李氏戴上圍裙，上手把豬蹄收拾干凈，又不放心的問女兒：“你真知道這豬蹄怎么燒嗎？”

“放心吧，照著我說的燒，肯定好吃”陳晨很是自信的說道。

小梅在灶前燒著火，李氏把材料都擺出來準備好，陳晨站到了大鍋旁邊小板凳上當指揮。

“現(xiàn)在照我說的做啊，小姨可以燒火了，娘你把鍋里添上兩瓢涼水，把豬蹄放進去。”兩個人都很快的照著做了。

“現(xiàn)在小姨把鍋燒開，娘你把蔥和姜切好，把八角和糖拿出來。”陳晨看鍋開了“娘，你翻下鍋后把豬蹄子撈出來用涼水洗干凈，鍋里的水你看多臟啊就不要了。”

李氏也沒想到這水這么臟，用勺子舀出來盛到臟水桶里。

“現(xiàn)在放油，小姨火小點，好了放糖，娘你要用鏟子攪拌，要快，好了看到起泡泡了嗎，把豬蹄放進去翻炒。”

小梅也站了起來看著鍋里，自己也要學學做飯的手藝呢。

“變紅色了。”小梅很是驚奇，她還沒見過這種做法呢。

“飯館里廚子說這叫上糖色。”陳晨解釋了句。

“娘現(xiàn)在放蔥姜和八角，倒點酒進去，再倒醬油，再翻炒幾下。”陳晨聞到有香味出來了，

“好了加水沒過豬蹄就行。”

“小姨現(xiàn)在先大火燒開，再小火煮著就行，經(jīng)常翻下鍋別糊了。”李氏也聞到香味出來了，放下了心，看來這道菜沒做壞。

待鍋里添好水蓋上鍋蓋后看向自家閨女：“晨晨，你咋知道的這么清楚，你是不是偷溜到人家飯館后廚去看了。”

“沒有，娘，我就是趕集的時候聽旁邊的兩個人在吹牛，他說的可詳細了，估計就是個廚子吧，再說我經(jīng)常看你做飯，什么油啊，蔥姜啊，酒啊糖啊的我都知道，開鍋不開鍋的我也懂，所以我覺得挺簡單的。”

看著女兒驕傲的小樣子，李氏也是無奈的很，這個小饞貓，說到吃的這腦子太好使了，“小梅你看著火，晨晨你出來幫娘整理下東西。”

李氏看現(xiàn)在有點空，就想著教育下女兒，領著女兒到她的房間坐下，輕聲說道：“晨晨，你知道你今天有件事做的不對嗎？”

“啥事啊？”陳晨覺得自己一天都表現(xiàn)很好啊，很是不解的問道。

“就是你小姨接繡活的時候，繡花你小姨本來就會，是你姥姥教她的，她聰明學的好，到這邊你奶奶也提點了她一些，但總歸還是你姥姥教的多些，但是盤扣子就是你奶奶的手藝，像我們做衣服有時候就系帶子就行，盤扣子盤的好的也不容易的，你小姨本來就不會，就接這個活讓你奶奶教就不合適知道嗎？最起碼你要先征得你奶奶的同意才能接這個活。”李氏語重心長的把今天女兒做的不對的事情分析給她聽，讓她以后做事情要多考慮考慮。

李氏這一說陳晨明白自己想當然了，前世見識過各種古裝旗袍上的盤扣，覺得在古代應該是很多人都會的，沒想到還是門手藝，“娘，那怎么辦啊，要不把活給退了。我當時只想著讓小姨多賺些錢，沒想那么多。”

“娘知道，你是好意，所以才沒有罵你，我剛才去你奶奶家和她說過了，她讓你小姨明天去找她，教她盤扣子，但是你明天要和你奶奶去道個歉。”李氏伸手攬過女兒安撫的說道。