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他說：“配置不錯，該有的都有。”

她略無語，強調：“是問你感覺怎么樣？”然后又補上一句，“你別跟我說還行。”

他笑，低頭呼出一口氣，實話實說：“設備真的可以，就是人不大行。”

“怎么了？”她又問，其實已經猜到他的意思，估計跟谷燁說的差不多，那些被扣著畢業證才來做三個月的實習生，常年招人，卻又總是留不住。

“教不會，也不想學。”他果然回答。

“是不是你太兇，把人嚇懵了啊？”她玩笑。

他反問：“我很嚇人嗎？”

她繼續吃著盤中食物，說：“我知道你什么樣，別人不知道啊，不愛說話還總是磨刀真的很嚇人好嗎？”

他又聽得笑出來，想問你覺得我是什么樣子的，但說出口的卻只是：“你怎么知道我總磨刀？”

叢欣也笑了，跟他賣關子，說：“我有我的情報網。”

時為便也不問了，說：“你去告訴這么說的人，磨個刀就嚇壞了，趁早別在廚房呆，殺氣最重的地方。”

叢欣卻反問：“你剛進廚房工作的時候什么樣？”

時為頓住，想了想才答：“我工作的第一家店，上班第一天，晚上閉餐之后，主管說丟了個勺子，讓我去廚余里找，后廚的垃圾桶大概一米多高，全都是滿的，我找了八個。”

叢欣聽著，問：“找到了嗎？”

“沒有，”時為搖頭，“主管告訴我可以了，不用找了。我后來才知道不是真丟了東西，而是他們店的一種入職儀式，每個新來的人都要經過這種考驗。”

有那么一會兒，兩人都沒說話。

服從性訓練似乎就是讓學徒進入狀態最簡單高效的方法，他再一次地想。

但她卻忽然問：“你記得外公是怎么教你的嗎？”

差不多就是把他剛才說的話還給他，卻讓他想到其他——那個把一整個不銹鋼方盆里的食物翻到在地上的小孩，當時臉上的神態，其實是有點熟悉的，曾經的某個時期，他自己也不過就是那個樣子。

兩人再次不約而同陷入沉默，直到她又開口說：“時為，你是不是故意的啊？”

“我故意什么？”他反問。

“天天五點半來半夜走，跟著一起收尾打掃，來食堂做員工餐，還有告訴我這些事。”她回答。

“怎么了？”他問。

她說：“虐待自己，讓我心疼。”

他其實想問，那你心疼了嗎？但她這句話似乎并不認真，更像是個玩笑。

“不至于，”他便也不認真，又去洗了一遍手，說，“我只是借用這里試菜，就算全日制廚房用不上。也可以放在我自己的portfolio里，以后要是換地方，面試的時候都有用的。”

她抬頭看著他，仍舊用一樣的語氣問：“你是真有地方要去了，還是存心這么跟我說？”

他沒說話，只是笑了。

像是能算到他在江亞飯店的工作不大順利，那幾天，錢宏毅確實隔三差五地找他。

先是給他打了個電話敘舊，而后又有一搭沒一搭地給他發微信，當真一副誠邀他加入一起籌備新店的樣子，大段語音里說：“你要是很快決定能來，我可以給你個廚房整體的預算，你自己選設備和團隊。要是不想馬上離職也沒關系，先來我這里吃頓飯打打樣，你告訴我時間，我幫你留位子。”

時為不知道這人為什么突然對他這么熱情，當時只是回復：最近忙，有空再約。】

雖然他看過錢宏毅發過來的小紅書鏈接，知道chef hong大小算是個網紅，omni也確實生意興隆，哪怕現在這樣的市面，預定也要排到兩個禮拜之后。但他也自知跟錢宏毅不是同一條路上的人，多半沒辦法在一起做事情。

但叢欣并沒有半句挽留，她只是低頭吃完盤中食物，然后抽了張紙巾擦擦嘴，雙手合十，對他說：“滿足，謝謝款待。”

然后從高凳上下來，拿外套穿上，一幅準備要走的樣子。

時為看著她，提議：“一起走？”

她整理衣領，搖搖頭，做了個遺憾的手勢，說：“我今天mod，住值班房。”

其實表情一點都不遺憾，更像是吃干抹凈。

他只覺突然，撐著餐臺站在那里，看著她朝他揮揮手，轉身走了。

深夜的職工食堂又靜下來，他再次想起那句話，記得外公是怎么教你的嗎？

那應該是高一的暑假，他搬回職工樓住。朱師傅常帶著他倆去買菜，也教他們怎么給鯽魚去骨，對他們說：“你骨頭會亂長嗎？都是有個規律的。”比如魚腩位置的怎么去，背上丫字型的刺怎么去，尾巴那里的刺又怎么去。忽然間，一切都變得井然有序。

第22章 烹飪課

1998年，在美國待了四年多之后，時益恒被派回了上海。

他工作的那家藥企當時才剛在中國建立管理中心，正籌備把總部和研發中心設于上海。他自己做過醫生，又在本地行業內有些人脈，一下成為高管身份。

而且，他并沒有跟朱巖離婚。

職工樓里的鄰居又開始議論，說朱巖命好，換了別個男人，跟妻子分開那么多年，去的又是資本主義花花之地，早在那邊另外找了新婦，生了新兒子，根本不會回來了。

醫院同事似乎能看到事情背后的更深層的原因，朱巖雖然遠沒有丈夫收入高，但也是博后三甲醫生，導師是血液腫瘤方面的權威專家，對她很器重。時益恒跟她自然是離不了的，因為他在本地業內的人脈有一部分就來自于她。

但不管是鄰居還是同事，當面自然只會說他們醫學院多年同窗，金童玉女，感情基礎深厚，兩人當時也才三十多歲，站在一起，仍舊是才貌相當的一對。

無論真正原因是什么，既然夫妻團圓，兩人買房子安了新家，也把時為接回身邊同住。

時為離開職工樓的那天，還以為和從前一樣，只是去母親那里小住，馬上就會回來的。他的衣服、玩具、圖畫書都沒有拿全，甚至沒跟叢欣走一遍十里相送的流程。因為那一天，他不用走路去車站等電車，時益恒開了一輛黑色寶馬候在路邊，直接把他和朱巖接走了。