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總算那天晚上兩人約了在她家見面，時為帶了一盒甜品過去給她試吃。

冬季菜單剛好覆蓋了幾個節日，從圣誕、元旦，到春節、情人節，所以除去主菜，甜品部分也做得格外精致豐盛。還可以任選幾種口味外帶，每種都有不同的涵義，適合作為禮物贈送。

兩人先后到家，時間已經不早，正好宵夜。時為把盒子打開，放在餐桌上。

叢欣挑出一個最喜歡的顏色，用手指點。

他替她切下一小塊，送到她嘴里。

她閉眼品嘗，說：“香蕉味的？代表什么？”

時為說：“你猜。”

本來只是想賣個關子，結果卻見叢欣抿唇，說：“有句話不知當講不當講。”

時為嘆口氣，說：“好吧，去掉香蕉。”

叢欣笑出來，說：“別啊，告訴我。”

時為這才說：“amour respecte，代表退去矜持，適合送給正在追求的人。”

“這個呢？”她又挑一個。

時為又切下一小塊給她吃，這回直接說了：“芒果，j’ai besoin de toi.”

她再挑下一個。

時為繼續喂，繼續說：“番石榴，tu veux de moi？”

叢欣看著他說：“oui chef.”

時為只覺她又亂撩，低頭收斂笑意，緩了緩才說：“你跟那誰的接觸快結束了吧？”

叢欣搖搖頭，回答：“還沒。”

時為說：“那好吧。”

叢欣卻不滿意了，看著他說：“就這樣？”

時為服了，反問：“我說別去你能不去？”

叢欣說：“你說了試試啊。”

時為說：“別去。”

叢欣仍舊看著他，說：“繼續。”

“什么毛病啊……”時為輕罵了聲，卻還是靠近了吻她。

兩人幾天沒見，都有些難耐。叢欣不由自主地回吻，更是被他抱起來，坐到餐桌邊上。他低頭解她的衣服，她仰首靠下去，卻不當心撞到垂下的燈，一時光影亂晃。她低叫出聲，他才停了手，把燈扶穩了，揉著她的頭發，兩人抱在一起笑。

后來淋浴的時候，她說累，指示他干這干那。但等到洗完出來，她卻又不去睡覺，拿出一個筆記本電腦，而后還進書房打開了臺式機。

時為有種不好的預感，說：“你要干嘛？”

叢欣扔給他一個移動硬盤，說：“干正事了。”

他接過去，連上電腦，打開來看，里面全都是江亞飯店進口食品的采購合同和單據。

她交給過他一個任務，他也跟她提過缺少什么資料，她便給他找來了。

時為看著這幾個文件夾里驚人的掃描件數量，問：“這得有多少年？”

叢欣平平回答：“從2010年開始。”

也就是江亞飯店改建之后，開始合資管理的那一年。這其實已經相當于內部審計的工作，而他是個廚子。

“我有多少時間？”時為又問。

叢欣反過來問他：“你需要多少時間？”

言下之意，越快越好。

時為想了想，說：“那就從價值高的看起吧。”

說完給了幾個關鍵詞，一人一半分了工。這是他的領域，叢欣一切聽命照辦。她知道他不喜歡也不會沾手那些事情，但后廚的各種門道，他見得多了也并非不懂。

兩人于是坐在寫字臺兩邊，一人對著一個電腦屏幕，開始翻那些十年八年前的故紙。

一家酒店后廚的采購金額實在不小，尤其酒水，隨便加一加就已經有十幾萬瓶的量，單價還都不低。只是此類定價的水分一向很難界定，你可以說供應商賣得貴了，但對方也能解釋他們的渠道就是這樣，雖然貴一點，但品質和國際物流都更有保障。反正只要找不到加價吃回扣的實據，還是什么都證明不了。

看完香檳、威士忌、紅白葡萄酒，再看鵝肝、黑松露、魚子醬。

時為不禁感慨，直到今天還是有那么多人先入為主地認為本地缺少好食材，這些人當中有的是外國來的廚師，初來乍到不了解，倒也罷了，但也有一些在此地待了十多年了還是這樣。

就比如莫亞雷，到底是為了抬菜價和身價，還是某種微妙的心態？他也不知道，只是看得好笑，說：“法國幾十家米其林餐廳用的魚子醬都是中國產的，養殖基地就在千島湖，江亞飯店用的反倒是法國進口的，光這一項就是差不多六倍的差價。”

叢欣已經看得兩眼發酸，披頭散發，聽他這么說，忽又精神起來，看著他問：“從哪年開始的？”

“什么？”時為一時沒懂。

叢欣解釋：“我問從哪年開始的，法國的餐廳改用中國產的魚子醬？”

“2021或者22年，”時為回憶，“市場是一點點打開的，但我之前工作的那家差不多就是這個時間開始用的，也就最近這兩年的事。”