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不過他暗自猜測，當初王青青來面試的時候就說過她媽媽是某國營廠的會計，現在王青青又來問會計的事情，臉色還那么難看，估計是她媽媽那邊出事了。結合這個年代的實際，應望心想，該不會是下崗了吧？

說實話，在永安市這種廠子林立的地方，國營廠的效益比其它廠少的地方縮水更快。因為國營廠大多傲慢，他們仗著虧損由國家買單，因此不屑于去討好市場，態度也很高傲。有服務周到的私營廠作對比，國營廠經營不下去那太正常了。

所以明明還沒有到下崗潮，永安市很多不懂變通、不去改革的國營廠已經面臨倒閉。

或許，王青青她媽所在的廠就是這樣。

當然，這些只是應望自己的猜測，目前他用不上那些工人，也就沒再多做什么。

新店裝修期間，應望和魏云舒就去跑開店手續，然后去之前合作的農場、屠宰場等地方談買賣，他們需要補充新的食材，以供新店面里的使用。

輾轉至盛夏，新店終于裝修好了，店里只是刷了白，然后掛上定做的菜單，看起來就很舒服了。

一應器具也拉到了店里來，摞了幾大箱，可見是要大干一場。

在這樣的忙碌里，招人的事情也提上了日程。

應望是直接在望舒火鍋店外面貼了招人啟示的，而每天火鍋店里的客流量很大，加上有外賣員看到之后作宣傳，很快就有不少人得到了消息。

包春艷的大姐包春紅、哥哥包春茂和弟弟包春盛赫然在列。

雖然他們都有工作，可下苦力哪有在店里當服務員之類的輕松？

何況等橋修好了，他們可就沒活干了，現在既然有機會能抓住一個長長久久的工作，那為什么不去試一試？

不僅僅是他們，很多來找工作的人都是這么想的。就望舒火鍋店這生意火爆的樣子，他們應該是不用擔心失業的！

關于新店的人員安排，應望和魏云舒商議之后決定從火鍋店這邊抽調人手——應望打算把韋香抽調去新店協助做鹵味，這邊后廚外賣的活計由胡英接管，至于胡英的活再由后面的人替補，然后加個新人進來；再把巴濤一塊抽調過去，他是個活泛人、會來事，之前不論是幫著買材料還是招人都干的很好，所以應望打算讓巴濤去試試能不能干店長這個位置，至于火鍋店這邊跑堂再加新人就是。

說起來，火鍋店這邊其實也需要一位店長，只是暫時沒物色到人選。不過這也不著急，現在他們還住在這邊，后廚交給了于虎管著，大堂交給包春艷管，外賣那邊是王青青在負責，他和云舒再統籌一下就差不多了。

新店那邊有了兩位老員工，但正兒八經的廚子還沒有，所以這就得再招一位有廚藝基礎的人，否則樣樣都得應望親力親為，那也太辛苦了些，魏云舒不想他這么累。

除此之外，還得招一位白案功夫不錯的，和面包包子這些必須會，最好能自己調餡料，那就更省心了。

最后再加上一位幫著清洗食材的打雜人員，那前前后后加起來就是招五個人。