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“這個(gè)純?nèi)獾暮贸?，一口咬下去都是肉香！?

“我喜歡這個(gè)芹菜牛肉的，平時(shí)不怎么能吃著?！?

“胡蘿卜的也不錯(cuò)啊，吃起來甜絲絲的?！?

“……”

每個(gè)人都有自己喜歡的口味，偏重點(diǎn)也不一樣。不過真要他們說，其實(shí)每一種都好吃！

應(yīng)望也每一種餡料都嘗了嘗，他覺得最驚艷的是酸菜肉沫，半肥半瘦的豬肉剁成肉沫，然后跟酸菜炒在一起，油脂香和酸香混合，那滋味真是絕了，爽口又開胃，一個(gè)接一個(gè)根本停不下來。

芹菜牛肉餡的也不錯(cuò)，芹菜切的細(xì)細(xì)的，然后跟剁碎的牛肉加調(diào)料混合在一塊，里面裹滿湯汁，雖然不是灌湯包，但那種鮮美的滋味是真不錯(cuò)。

一圈嘗下來，應(yīng)望都快吃飽了。

魏云舒笑著勸他，“少吃點(diǎn)，等會(huì)兒還要吃別的呢。”

應(yīng)望咽下最后一口蝦仁玉米的包子，“鮮。”

不過到底是沒繼續(xù)吃了。

今天試吃，本來就是為了征求大家的意見選出最好的幾種拿來開店賣的，不過就目前這情況，感覺每一種都行?。?

反正一問大家的意見都是——

“感覺都不錯(cuò)?！?

“都挺好吃的?！?

“這也太難選了，我根本選不出來?！?

“每一種都想吃怎么辦？”

怎么辦？

優(yōu)中選優(yōu)?。?

經(jīng)過一番激烈的角逐，最后挑選出了四種。

一是純?nèi)怵W，在這個(gè)喜歡吃肉的年代，純?nèi)怵W是必不可少的；

二是芹菜牛肉餡，牛肉難得，平時(shí)去買牛肉吃的人少，但如果是做成包子，那肯定會(huì)有市場；

三是蝦仁玉米餡，本地人喜歡吃海鮮，那蝦仁必不可少。不過因?yàn)橛衩资軙r(shí)令的影響比較大，沒有玉米一塊包的時(shí)候就得依靠杜巧娘想別的餡來填補(bǔ)，或者直接換一種；

最后一種是酸菜肉沫餡，酸菜基本家家戶戶都有，平時(shí)也很少有人在外面點(diǎn)酸菜的，可架不住這個(gè)餡料調(diào)的實(shí)在出彩，因此應(yīng)望給加上了。開胃的東西，說不定有人發(fā)現(xiàn)這塊璞玉，然后變成真愛一個(gè)接一個(gè)的買呢。

最難選的包子餡料定下來之后就好辦多了，像之后的肉夾饃、涼面之類的就是嘗味道。肉夾饃沒什么好說的，應(yīng)望的原汁原味配方，有餅有肉，大家都覺得不錯(cuò)。涼米粉、涼面這些是用應(yīng)望調(diào)的辣椒油拌的，又辣又香，太過癮了。如果吃不了辣，那也可以少放點(diǎn)辣椒，整體味道也不會(huì)差了。

最后，是鹵味。

霸道的味道早就已經(jīng)勾出了眾人心底的饞蟲，只是老板說還得煮一煮、燜一燜，因此就沒動(dòng)。

這么久了，可算是能揭鍋了！

鹵的金黃的鹵味在鹵湯里泡著，撈出來熱氣騰騰的，一嘗……

?。。。?

香！

老板再將豬頭肉切了加點(diǎn)辣椒油蒜蓉蔥花芫荽鹽醬醋芝麻之類的拌一拌，那味道美的簡直要把舌頭吞下去。