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韓明磊鐘愛砂鍋牛排,牛排呈醬紅色,肉很嫩,吃起來還有一點輕微的啤酒味道,完美的掩蓋住了牛肉的膻,辣椒和花椒的椒麻味因為燉煮已經溶進了肉里,加上洋蔥姜蒜等佐料的混合,使得牛排那叫一個好吃,啃起來也很過癮。
云朵喜歡吃鹵鴨,自從小吃店開業之后,她隔一段時間就會去買點東西回來,買的最多的就是鹵鴨。她曾經還特別好奇那鍋鹵料里面都放了些什么東西,怎么人家做的鹵鴨就這么香,而她自己卻做不出來那個味道。當然,這屬于商業機密,云朵也不是那種沒分寸的人,自然不會拿著這個問題去問應望,只是自己在腦子里偶爾琢磨一下。至于想吃鹵鴨了,那就去小吃店里面買啊!
不過,有個問題。
“應望,你們有考慮過在火鍋店里賣鹵味嗎?”云朵朝應望問。
應望被問愣了下,“阿姨的意思是?”
云朵說:“小吃店跟火鍋店之間還是有點距離的,如果這邊的人想吃鹵味,恐怕也不會時時刻刻都愿意跑那么遠去買。如果你們愿意把鹵味一塊放到火鍋店里賣,那生意應該能好不少?”
應望陷入沉思。
她說的不無道理。事實上,小吃店開業的消息沒少在火鍋店里打廣告,有很多信任且感興趣的顧客也會去捧個場,不過就憑剛開業那段時間他在小吃店觀察的結果來看,的確有老顧客進店購買,但其實并不是特別多。
為什么?難道是因為人家不喜歡吃或者不感興趣?怕是未必。
現在經過云朵的提醒,應望細想,兩地確實有些距離。雖然可能會有人喜歡吃鹵味,但說實話,在沒有確切看到鹵味是什么、究竟是個什么味道的時候真的有那么多人來買嗎?尤其中間還隔了那么遠。就這一點,無形中就導致小吃店流失了很多潛在客戶。
還有一點,距離太遠了,哪怕有顧客真的喜歡吃鹵味,可人家沒有時間沒有精力跑那么遠去買,想想吧,為了吃這點東西還得奔赴萬水千山,估計才起了想吃的念頭估計就退縮了,轉而買別的東西吃。
想到這里,應望就說:“確實可以考慮。”
云朵提議說:“其實這鹵味還可以供吃火鍋的人點,要是東西好,我吃火鍋的時候肯定也會點一份。”
應望點頭,“之后我會和云舒再商量商量,看怎么實踐。”
云朵也就不再多說,“那行,你們商量吧。”
韓明玉就說:“應望哥哥,那是不是我每天都能吃到好吃的鹵味啦?”
應望笑著問:“天天吃你吃不膩啊?”
韓明玉搖頭,“這么好吃的東西,怎么可能吃膩,才不會呢!”
應望失笑,“你能吃得下就行,反正店天天開著呢。”
韓明玉:“那太棒啦!”
這頓飯吃了兩個多小時,魏云舒他們三個都快把一瓶酒給喝完了,每個人都是渾身酒氣,但魏云舒和錢有為酒量都挺好的,竟然還沒醉,倒是韓超越有點上頭,整個人都昏昏欲睡起來。
云朵看得很糟心,直接跟魏云舒說別倒酒了,再喝下去等會兒都回不了家了。
對方是長輩,魏云舒也不是那種愛勸酒的人,云朵既然阻止了,那他真就不倒了。
應望去廚房煮了幾碗醒酒湯,讓三個喝酒的都喝了些。