懷愫提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

還記得小時候，家里窮，往往那雙相貌已經(jīng)模糊了的父母要咬好長時間的牙才能狠心割一小條肉。然而這并不意味著會出現(xiàn)全家人圍坐一起其樂融融的場面：肉拿回家，勞苦功高的父親一點，全家的寶貝蛋弟弟一點，母親、她，還有那幾個骨瘦如柴的小妹妹，則只有眼巴巴看著，嘬著筷子尖嘗味道的份兒……

大年夜總是熱鬧的，但凡手里有點余錢，小孩子們總會被打扮的干干凈凈漂漂亮亮，手里攥著幾塊糖果，拎著三兩只焰火，呼朋引伴的跑遍全村。

可楊柳，在跟著師父之前，卻從來不知道甜是個什么滋味。至于那些煙火鞭炮，也只有等人家放完了，她帶著妹妹們偷偷摸摸的跑過去，小心翼翼的撿拾其中因為捆綁的不結(jié)實而沒被點燃的。

然而就算是這樣，撿回來的爆竹也需要先上繳，再由父親分派，而其中絕大多數(shù)的情況便會是，爆竹最終全部到了弟弟手中……

于她而言，糖果、鞭炮，甚至更奢侈的點心盒子，都只存在于道聽途說和不斷的想象中……

也許是童年種下的執(zhí)念，長大之后，楊柳每逢過節(jié)都會無比堅定的準備大量點心盒子，干濕中外，或精致或樸素，哪怕就是自己不吃，她也想要看到吃的人臉上露出幸福和滿足。

她深刻的厭惡，甚至是憎恨著一無所有的新年！

薩其馬、老婆餅、小麻花、棗花酥、麻醬燒餅、蜜三刀、豆沙酥餅和麻團，如果她來的再早一點，就該提前去收取一些干凈的花瓣，或者進一步將它們加工成黏稠香醇的花瓣醬膏，做些個玫瑰酥餅、桃花酥餅、桂花酥餅等等花瓣點心，既好吃又好看。

她四點多就起床了，點了燈，在漆黑一片的大背景下挽著袖子忙碌。

外面一片靜悄悄，沒有一點人聲響動，薄薄的一層玻璃，將屋里屋外分割成兩個截然不同的世界。

先煮紅豆，等豆子差不多爆裂開來，倒掉水，重新加入冷水再煮，而倒水的過程中，豆皮也就去了個七七/八八。

在紅豆慢慢由生轉(zhuǎn)熟的過程中，把紅棗洗凈，趁著濕潤去核，將干凈的棗肉放入籠屜蒸熟。蒸棗泥是很快的，起鍋之后，根據(jù)棗子含水分的多少適當添加溫水，放到鍋子里加糖，慢慢攪拌、翻炒，分幾次先后放入植物油，最終變成黏度和甜度都合適的棗泥備用。

等棗泥做好，紅豆也就差不多了，把豆子撈出，用力擠壓出多余的水分，之后用粗紗布過濾幾遍，真正做到細膩無匹。

前陣子楊柳遇上一批好鴨蛋，本著好東西可遇而不求的金科玉律，她毫不猶豫的將剩下的小一簍盡數(shù)包圓，拿回家查了下，足有一百八十多個，然后足足腌了三壇，昨兒就出油了，都煮熟了放到冰箱，什么時候吃什么時候切。

她想了下，去剝了八十顆黃燦燦紅艷艷，全身冒油的整蛋黃出來，準備一會兒再烤一點大團圓的豆沙蛋黃酥球。

要說烤箱這東西，還真是個好幫手，比她以前用慣了的土烤爐方便了不少，只要不是需要煙熏等特殊手法的，真是省了大力氣。只要放進去就不用管了，溫度、時間，都是恒定自動的，然后你就能去專心做別的事，到時候聽見“叮”一聲脆響，成了！

華國飲食文化源遠流長，曾經(jīng)出現(xiàn)過的美食不計其數(shù)，已經(jīng)失傳了的暫且不提，光流傳至今的就足夠令人拍案叫絕，每一次做甜食，楊柳都能感受到由衷的幸福。

薩琪瑪做起來特別好玩，有點像小孩子捏泥巴的時候搓出來的長條，它的那個糖漿特別有講究，要用麥芽糖。糖漿熬到能用筷子扯出絲線就差不多，然后把條兒放進去裹糖，順便撒一點葡萄干。

稍微放涼之后，放到涂了油的大平盤里壓實，然后切成小塊就可以了。

棗花糕用酥皮捏成花朵的形狀，每一瓣中間都夾著厚重的棗泥餡料，分量十足的同時卻又因為造型的緣故極盡靈巧。

麻將燒餅每揉制一次就抹一層芝麻醬，這個的技術(shù)要求比較高，既要將醬均勻的攤開到每一個角落，又要保證里面的餡兒不漏出來……

忙活到八點半，秋維維就過來了，一進門就被“漫山遍野”的勝利果實震撼，一度出現(xiàn)了失語現(xiàn)象。

“你來啦，”楊柳從廚房里探出腦袋來，“正好，幫我折二十個盒子吧。”

上個月她從網(wǎng)上訂購了幾百個紙盒，方的扁的長的圓的，造型簡單外形古樸，都是預(yù)備以后送人的。

加上臨時決定的豆沙蛋黃酥球，一共九種點心，正方形的盒子里放四種，圓形的盒子里放五種，每一種都放五個，一份兩盒。