工攵提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
四目相對,無端有了默契。
“一、二、三……”許同舟輕數三個字,兩個人同時往上一撲。
周與卿眼疾手快,加上許同舟又在那頭堵著,一把揪住那白眼雞的翅膀,而許同舟動作也快,兩個人的手抓到了一起,周與卿還沒什么反應,許同舟倒是跟觸了電似的縮了回去,食指指腹還殘留著周與卿掌心的觸感。
出乎意料,并不柔軟,反而有著一層厚厚的繭子,帶著粗糙。
周與卿把雞拎起來,白眼雞起先還撲騰掙扎兩下,沒一會兒就蔫了,認命似的耷拉著小腦袋。
“看我回去怎么教訓你。”周與卿擰了擰白眼雞的雞嘴,然后沖許同舟和顏司明齜著一口小白牙笑道,“謝啦。真不好意思,給你們添麻煩了。”
“沒事。”許同舟拍拍褲子,他這一大早又是跑步又是捉雞的,臉上泛了健康的紅潤,唇紅齒白,看著格外秀色可餐,更何況還帶著笑,那雙眼睛在自然狀態下亮得像清潭水,眉眼都晃蕩著笑波,實在是太蠱惑人了。
周與卿直視過去,幾乎要失了神,恍惚了半天才抱著雞,出了這院子回了家,把雞關進雞圈里,站在一邊嘀咕,“夭壽哦,那眼睛長得,跟神仙似的。”
而“一食三客”那邊,從幾個大明星到所有的工作人員,這一大早都被逗樂了,笑聲沾著清晨的露水,格外清亮爽快。
周與卿這還是頭一次覺得,隔壁的喧嘩其實也并沒有那么吵鬧,他們不過是在享受這悠閑時光里的每一刻,盡情地去讓自已沉浸其中,感受人與人之間最原始和最淳樸的美好。
晚上周與卿做了棗泥山藥糕。
紅棗去核,溫水里泡上一個小時,然后撈出來擱在大火上蒸一個小時,蒸完放涼去皮,只剩下軟綿綿的冒著棗香氣的褐色棗肉。再把豬油下鍋,放糖放棗泥,炒制均勻之后盛出來備用。
這紅棗是之前朋友從新疆給她寄來的,一顆顆又大又紅,洗凈了干吃都甜得齁,所以周與卿在放糖的時候,就吊了幾粒潤味,反倒是這炒制過后的棗香甜蜜蜜得像是沾了蜜。
再來說這山藥,洗凈上鍋蒸,也是一個小時,去皮搗成泥,混入糯米粉、豬油、白糖、清水,再蒸上半個小時。
這山藥非得蒸透了才能吃,加上里頭混了豬油,一定要蒸足半個小時讓這山藥肉和豬油白糖融合在一起,既有山藥的清爽又有豬油的柔潤黏稠感。
山藥面填入模具,擱上棗泥,再壓一層山藥面,這得用力壓實心了。等一個個壓完,再出模,上大火蒸五分鐘,蒸好之后撒上一點點桂花糖和果脯提香。
周與卿下了心思,調整了糕點里糖分和豬油的含量,對火候的把握又是極到位,所以這棗泥山藥糕出鍋的時候,一塊一塊形狀分明,香氣撲鼻,清清爽爽半點都不油膩。
她自已留了一些,然后把另外一些裝起來準備送到隔壁去,一來自家白眼雞今天早上在人家家里鬧了個天翻地覆,二來抓雞的時候,人家也幫了她。她也不是不知好歹,所以晚上特地做了點初春正適宜吃的糕點。