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將雞胸肉兩面捶打后改刀成小丁,倒入小半勺鹽和半勺白酒拌勻,再來半個雞蛋清,兩小勺淀粉抓勻,放在一邊腌制15分鐘。
將豆腐丁、雞丁、果脯、菌子丁陸續(xù)下鍋翻炒,再一一撈出來備用。
茄子洗凈,刮去表皮去掉茄蒂,切成小丁,然后放進淡鹽水中浸泡幾分鐘,去除茄子中的黑水和澀味,然后撈出攥干水分。鍋中放稍多的油,放入八角一個,油熱后將八角撈出。然后將茄子丁入鍋翻炒至茄子變軟,加鹽,加豆腐丁和菌子丁,調(diào)少許蠔油和醬油,將雞胸肉和筍丁下鍋翻炒,翻炒均勻后關(guān)火,最后加入果干和果脯,翻炒幾下即可出鍋
周與卿正在放蠔油,添上那么一兩滴,提著鮮味。
“給我留一小碗,給我留一小碗!”房靜搓著手,實在是被饞得不行。
周與卿看她一眼,指了指角落小桌上的飯菜罩子,“給你留好了。”
要不怎么說閨蜜貼心呢,房靜一蹦三尺高,立馬轉(zhuǎn)身投入美食的懷抱。
而許同舟正拿著空掉的餐盤進來,一眼就看見了在角落吃飯的房靜,沒由來的有些嫉妒,努努嘴,“我還以為那是給我留的。”
周與卿把剛出鍋的茄鲞盛進盤子里,像看小孩一般看他,那目光好似在說:你跟房靜吃醋,沒搞錯吧?
許同舟已經(jīng)很多年沒有露出這樣孩子氣的一面了,在周與卿的目光下有些窘迫和尷尬,抻著眉眼,摸摸鼻子,跟自已說,算了,一碗飯而已,媳婦都是自已的,還怕以后沒飯吃。
勉強算是安慰,出了廚房,被院子里冷風一吹,腦子清醒了幾分,越發(fā)覺得自已幼稚了。
行至門廊,電話突然響了,許同舟把餐盤移交給唐悅,拿著手機到了院子里。
“工作室弄得差不多了,你也不抽時間來看看。”電話接通,就是宗姐那邊劈頭蓋臉的一頓臭罵,“有雜志專訪,我?guī)湍憬恿耍€有時裝周的邀請函也來了,你準備準備,再給你一個星期的休息時間。”
許同舟左手插兜,胯部依靠著石桌的邊緣,饒是就穿著一身再普通不過的休閑衛(wèi)衣,都掩不住骨子里透出來的矜貴。
他盯著地上不斷被風吹得打旋的枯黃樹葉,舌尖抵了抵上顎,“行,您回頭讓阿末把行程表發(fā)我。”
休息了還沒多久呢,宗姐就瞧不過他閑著。
下午抽空去了趟工作室,墻壁裸露著水泥的原色,上面是金屬裝飾物,整個空間都顯得空曠又極具歐洲氣息,一看就是宗姐喜歡的風格。
許同舟只笑,不發(fā)表意見。
“對了,我要跟你說一聲,葛宏霄新劇的合同我這邊已經(jīng)過完了,發(fā)你郵箱,你自已回去看一眼,沒問題我們就直接簽了。”
許同舟在樓梯上回頭,“女主定了嗎?商涵薇試鏡試得怎么樣?”