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周與卿拖著她的菜回來的時候,就看見許同舟兩只手揣在兜里,站在“四時春”門口等她,還不等她開口,那人便快步走近,將她手里的菜接過,然后順勢把她的手揣進兜里,“這么涼?”
“風吹的,身上都出汗了。”周與卿還在輕喘,冰涼的手在許同舟的口袋里沒一會就捂出了汗。
許同舟的手從她的腰間鉆進,在背上觸了觸,滑膩的皮膚上泛著潮濕,“要不要換衣服?”
周與卿看了一眼掛在墻上的鐘,頭皮發麻,“不換了,直接干活吧。”說著就要進廚房,“對了,伯父伯母……什么時候到啊?”
她買了很多菜,要單獨給許同舟的父母做上一桌,道道都要花心思,怕做早了菜涼,做晚了讓他們等。
“11點半,我剛跟他們通過電話。”許同舟幫她卷著袖子,露出一雙筋骨勻稱的小臂和腕骨,左臂內側有一塊小紅斑,還是前些天被油燙到留下的痕跡。
他每次看著就覺得心疼,只能到處托人開最好的藥,回來給她擦,還想著給她定做一件專門在廚房穿的衣服,能把皮膚給包起來,卻被周與卿笑了許久,只說做飯哪有不被油滋到的,她又不疼。
許同舟自知她一貫不在意這些,那他便幫她在意了,這具身體上的每一個疤都好似長在了他的心上,被他小心翼翼地珍藏保護。
抬著她的手,親了親那塊紅色的淺斑,“怎么還沒褪?”
周與卿笑,捏捏他的手,“哎呀,哪有那么快。行了行了,別搗亂了,我要做事了。”
“我幫你。”
“不了。”周與卿抬眼去看許同舟,目光盈盈,“這頓我自已來。”
先起著嫩鴨一只,調味數碟。
把鴨子收拾干凈,剁去腳爪,放入開水鍋中燙去血水,撈出后用清水洗凈,放入容器,加清水少量、紹酒、酒釀汁、鹽、蔥段和姜片,入蒸鍋蒸至鴨子熟爛,去掉蔥段、姜片,將整鴨放入大碗中待用。隨即將適量蒸鴨的湯,加入少許味精燒開,澆在鴨上即可。
別看這菜譜瞧著簡單,但就說這鴨子的挑選上就是極有學問,周與卿特地起了大早就是為了這鴨子,菜市場里有個賣鴨子的販子,只在每天早上八點以前賣,那都是頂好的野鴨子,毛色鮮亮,肉質結實鮮美。
蒸的時候得注意著火候,不能大,也不能太小,前半截火勢和后半截火勢可是不一樣的,得時時有人在旁邊看著。
唐悅來上班的時候,就拿著兩塊煎餅,瞧著周與卿那一鍋熱氣騰騰,眼珠子都看直了,對手里的煎餅簡直就是嫌棄得不得了。
這鴨是先做好了,周與卿把它就擱在小紅泥爐子上溫著,讓那汁水味道慢慢滲進鴨肉深處。