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當然了，對外，白總管的解釋是少爺受了風寒，不能見風。和姚亦昕坐在一起的，除了蘇家二老之外，還有朱爺爺和黃阿婆、花娘子等人，身為妖獸，雖說他們之中有的確實不需要冬眠，但是動物的本性就是這樣，天寒地凍的時候除了覓食基本上不喜歡出來溜達。

不過，雖然不能出門，但這也完全不影響姚亦昕對于年夜飯的執著。

蘇家二老這次過來的時候，帶了許多年貨，其中就有好幾大簍子的海鮮，都凍在冰塊里，雖說這樣確實能保存一段時間，可是海鮮冷凍的時間太久了味道也會不好吃的，姚亦昕琢磨了一下，姚家村不靠海，很多人可能都沒吃過海鮮，索性都拿出來，和木柴大叔研究出了許多海鮮菜式。

其實海鮮還是原汁原味的更好吃，姚亦昕以前吃過一道清水煮貽貝，剛從海里撈起來的新鮮貽貝，就這么直接放在鍋里加水煮熟，味道特別鮮美，但是，吃不慣海鮮原味的，第一次這么吃肯定不會覺得好吃。

因此，姚亦昕和木柴大叔商量了一下，決定用做河鮮的方式來做這些海鮮，一來，河鮮傳統的紅燒、燉湯、油燜等烹飪方式本地人比較容易接受，二來，蘇家伯伯帶來的海鮮都是冷凍過的，其實并不適合做鮮食。

海鮮佛跳墻、辣椒炒貽貝肉、紅燒章魚、蒜蓉粉絲開背蝦、水煮小魷魚、紅燒大黃魚、剁椒海魚、上湯魚丸……連主食都做了好幾道，什么蝦仁鮮肉小餛飩、貝肉煎蛋餅、魷魚火燒、鲅魚餃子等等。

這其中，最讓人驚艷的，莫過于那道海鮮佛跳墻了，各種海魚、鮑魚、海參、竹節蝦、皮皮蝦、海螺、海貝等等，琳瑯滿目地碼放在一起，為了在做的時候不影響各自的口感，都是按照品種單獨做好了，再一層一層地碼放起來，然后就是重頭戲了：用精心熬煮出來的海鮮湯，一遍一遍地澆上去，直到整鍋海鮮佛跳墻都澆透了，最后吃的時候，上大火蒸熱，對于喜歡吃海鮮的人來說，這樣滿滿一大鍋能吃到幾十種海鮮的海鮮佛跳墻，簡直就是新年最好的禮物！

屋子里在吃海鮮佛跳墻，屋子外面，姚家的前院大廳里，也是人來人往的，今天是大年夜，姚亦昕特意讓白十三撥出了一筆銀子，給家里辛苦了大半年的工人們置辦了一桌年夜飯，每桌都是六道涼菜十二道熱菜兩個湯羹外加兩道主食，菜單是木柴大叔提供的，大伙兒一起幫忙，熱熱鬧鬧地做出了十幾桌豐盛的年夜飯。

不管是黃家村的，還是姚家村的，許多人一輩子都沒有想過，自己有一天竟然能吃上這么一桌“山珍海味”，別的雞鴨魚肉就不說了，單單是菜單里的羊肉、牛肉和海鮮，很多人活了半輩子都沒吃到過，不由得老淚縱橫又感慨萬千。

相比之下，倒是年輕人更容易接受一些，在白總管的大力洗腦之下，這些年輕人相信，只要他們踏踏實實跟著自家少爺干，早晚有一天，他們也能像曾經仰望的那些土財主一樣，用自己賺的銀錢，置辦一座青磚大宅院，再買上一百多畝良田，舒舒服服地過上地主才能過的舒坦日子！

“諸位！閑話我就不多說了，想必大伙兒忙到現在也餓了，我就說兩句，第一，多謝大伙兒今年辛苦幫襯咱們姚家，第二，明年莊子上和作坊里只會比今年更忙，大伙兒放心跟著咱們姚家干，你們有多努力，賞銀就有多少！”姚亦昕穿得毛絨絨的跟個大號毛團子一樣站在屏風前面，旁邊左右各三個大火盆子，看起來確實是一副得了風寒的樣子，其實少爺他只是擔心周圍環境太冷了，突然大變活人變成一個毛刺團罷了。

“來！白總管，趁著還沒開飯，大伙兒還沒喝高了，趕緊先把賞銀發下去！”姚亦昕揮揮手，白十三立刻指揮幾個力氣大的下人幫忙，抬了滿滿五個大筐子的銅板出來，上面一層的銅板閃閃發亮，一看就是剛從錢莊換出來的新錢。

大元朝有個習俗，就是每年過年前，都會將前一年用舊了或者磨損過度的銅板重新回爐，做成嶄新的新銅板，由各個錢莊換回去，放在柜臺里，等著新年的時候，各家各戶拿著銀錢來換新錢，作為新年紅包或者打賞之類的。

姚亦昕小時候也經常看到爹爹們換新錢來打賞，今年家里人多了，擔心新錢不夠，姚亦昕干脆直接讓白十三去找了衙門里管事的，走關系換了足足五百兩銀子的新錢，一百兩一筐子，人家換錢是按個數，他們姚家是直接上稱稱！

“管事們去年一年辛苦了，先來領取賞銀，姚家食鋪管事黃耘，賞新年利是外加食鋪賞銀共計三十六兩！”

“嚯！！！”眾人瞬間驚呆了，黃耘不過是當了小半年的食鋪管事，賞銀竟然有三十六兩！這都能抵得上以前他們整個黃家村全年的積蓄了。

“姚家醬菜作坊管事宋葉，賞新年利是外加食鋪賞銀共計四十八兩！”話音剛落，坐在下面的宋茗大叔激動地捂住了胸口，他兒子這是發達了啊！才去作坊當管事不到三個月，竟然就賺回來四十八兩，加上每個月的月錢和加班費，這三個月就賺了將近一百兩銀子！

宋茗大叔淚眼滂沱地看著自家兒子上去領賞，心里對于宋葉不肯做少爺小侍的那一丁點惋惜，已經徹底消散了，兒子說得對，做人家小侍的，再得寵，終究也沒有正室的體面，與其一生榮辱系于旁人，倒不如趁著年輕自己拼一把，自己掙錢自己花，還不用看別人臉色，多么硬氣！

這一次，宋茗大叔終于欣慰地笑了，而旁邊的其他人已經徹底呆了。因為，接下來，從副管事到小組長再到普通工人，最低的也有五兩銀子的賞錢，這是他們從前一家人辛苦掙扎一整年都沒有辦法賺到的銀錢。

這一刻，所有人心里都熱乎乎的，前一刻在他們眼里最有吸引力的豐盛年夜飯，現在幾乎已經被眾人遺忘了，一頓年夜飯算什么？只要踏實跟著自家少爺干，往后有的是吃香喝辣的好日子！

第82章 和離第82天

要說宋葉不到三個月就能拿到四十八兩的賞銀，包括黃耘在內, 大伙兒都是服氣的, 別看宋葉是個小郎君，可是做起事來卻比一般的漢子還要拼命。

醬菜作坊也是趕上了好時機, 北方入冬早，許多地方都沒有新鮮蔬菜吃, 就靠著醬菜過冬呢, 結果, 原本姚亦昕預備的做醬菜的材料, 只夠供應軍營和他們家食鋪的，可萬萬沒想到, 不但軍營收到第一批醬菜之后強烈要求再額外增加兩批醬菜的訂單，就連食鋪那邊, 每天也是一兩百份的出貨量, 這還是限購的結果, 已經有好幾家雜貨店的老板找到黃耘，希望從他們家醬菜作坊大批量進貨了……

就這樣, 姚家醬菜作坊幾乎將整個青江縣境內能采買的蔬菜都采買回來了，才勉強湊夠了供給軍營那邊的訂單, 至于自家食鋪, 更是早在半個月前就徹底賣斷貨了。為了湊出這一大批醬菜和腌菜的訂單, 宋葉帶著整個作坊的人加班加點，最累的時候好幾天都直接住在作坊那邊，每天只睡兩三個時辰, 整個人都累得快要虛脫了，不過精神倒是一直都很好。

其實有時候人就是這樣，一旦有了奮斗目標，整個人都跟打了二斤雞血一樣，恨不得整個人都撲在事業上，從前宋葉只知道自己不想一輩子都靠著一個男人的寵愛活著，直到他來到姚家，這才發現，原來，自己想要的獨立，也并不是特別難的事兒，他愿意比一般的漢子們更拼，只是因為他知道，以他的出身和身份，只有比別人付出更多的辛苦，才能讓那些人心服口服！

而現在，他真的做到了！姚亦昕用實打實的賞銀告訴所有人，作為姚家的主子，他認可了宋葉作為作坊管事的實力和能力！

這天晚上，整個姚家年夜飯的氣氛徹底被這滿滿五大筐的賞銀給點燃了，酒菜管夠，喝醉了可以直接住在姚家原來的下人房里，不喜歡喝酒的就幫忙熱酒熱菜，喜歡喝酒的更是喝的酩酊大醉，多少年了，他們沒有像這般痛痛快快地喝上一頓了，活的像個體面人一樣地吃著十八道菜的酒席！

而這一切，都是他們家少爺賜予的。

看到這一幕，蘇家二老也是感慨萬千。

他們本以為，離開了國師府，從來就沒有一個人生活過的姚亦昕會過得潦倒甚至慘淡，他們已經做好了準備，實在不行，就在墨竹山莊附近單獨給姚亦昕置辦個宅院，怎么也不能眼睜睜看著昔日好友唯一的兒子活的那般潦倒。

可是，他們怎么都沒有想到，不過幾個月沒見，在他們看不到的地方，這個修為低微的小刺猬，竟然真的憑借自己的聰明才智，不但撐起了整個姚家，看樣子，很快就要超越之前姚家夫夫，成為青江縣的新晉富豪了。

也不知道這孩子到底長了幾副玲瓏心肝，那數不清的美味佳肴，還有那些美味的香辣醬和各種口味的醬菜泡菜咸菜什么的，不但在整個青江縣十分有名，以至于短短半年，但凡提到青江縣，外面人想到的第一個印象，竟然就是“青江縣碼頭有個姚家食鋪特別好吃”……

蘇家二老覺得有些欣慰，又有些失落，這樣看來，他們想勸姚亦昕和自家兒子破鏡重圓，看樣子需要花費更大的力氣了呢。

“無妨！到時候我們就這樣……”胡青楊轉了轉眼珠子，湊到蘇夢泉耳邊耳語了一番，夫夫倆相視一笑，賊兮兮地捂住了嘴巴。

一頓年夜飯吃到跨年，第二天大年初一，姚亦昕躺在被窩里賴床，白總管出面，招待酒醒后前來拜年的人，一番忙亂，大年初一就這么過去了，因為除夕夜大伙兒都很累，所以初一的三餐都是送到各自的房間里單獨吃的，朱爺爺更是一直睡到午后才醒過來。

年初二開始，按照習俗，大伙兒都開始相互走親戚了，姚家沒有別的正經親戚，不過，姚亦昕還是讓白十三帶了早就準備好的各色禮物，到村子里走了一遍，幾個族老家里、黃阿婆、花娘子，還有其他村民家里，都送了些新年禮物過去，都說少爺風寒還為痊愈，有白十三這個總管代為拜年，倒也不算失禮。

有幾個和姚家關系不錯的，聽說姚亦昕風寒還沒有好，還特意上門探望了一番，帶了自家做的炸果子和臘肉之類的。這其中，有一戶人家送的拜年禮物最為新奇：竟然是滿滿兩魚簍的田螺！活的！

這種天寒地凍的天氣，能抓到活的田螺可是真不容易，入冬后，田里的田螺都鉆到泥巴里去了，特別難挖，田螺因為吃的人少，賣不上價格，也沒人會大雪天的挖開淤泥去找田螺，因此連市面上也沒得賣的。

不過，姚家村的人都知道姚家少爺喜歡吃田螺，夏天的時候還出銅板收田螺呢。這來送禮的，本是姚家村土生土長的族老家的堂弟，這戶人家只有一個獨生子，從小寵壞了，眼高手低的，讀書不成，莊稼活也不愿意做，一直在家里吃閑飯，俗稱啃老，雖說家里人不嫌棄，可這樣不成器的男人說親都很難，這可急壞了一家人。

等到姚亦昕回到姚家村之后，沒多久就在村子里大刀闊斧地開始創業，那族老迫于親戚關系，腆著臉找到姚亦昕，想為他那不成器的侄兒尋個出路，恰好姚家農莊那邊有個魚塘，姚亦昕聽說這位老鄉特別喜歡釣魚，索性就將人安排去管了魚塘。

沒想到這原本在村里人看來吊兒郎當的家伙，竟然真的有一手養魚的絕活，大概是經常釣魚，熟悉魚蝦的習性，將姚家的幾畝魚塘料理得妥妥當當的，前天吃年夜飯的時候，竟也得了八兩銀子的賞銀，這可是自家孩子第一次靠自己的本事賺錢，可把族老一家給激動壞了，恨不得把那八兩銀子的銅板供起來。

這不，聽說姚家少爺這幾日得了風寒，胃口不太好，管著魚塘的這位硬是挖開了魚塘邊的淤泥，好不容易湊到了兩簍子的大個田螺送了過來，說是請少爺吃點兒素日里愛吃的，說不定就能開了胃口。

這活的田螺冬天里實在是難得，姚亦昕也不好說拿錢買，畢竟人家是誠心誠意送的拜年禮，因此特意讓白十三送了兩壇子蘇家二老送的好酒過去，說是大冷天的抓田螺恐怕受了寒氣，特意送兩壇子酒過來驅驅寒氣。

別看冬天的田螺不如夏天肥美，可肉卻勁道許多，將田螺放在清水里養上兩天，吐干凈泥沙，油鍋燒熱，用花椒、蒜頭、干辣椒末、姜絲等煸出香味，將洗干凈剪掉尾部的田螺放進鍋里爆炒，加鹽、黃豆醬調味，最后倒入熬好的骨頭湯，慢慢熬煮到入味，中間可以加入一些豆芽，等到湯汁收的差不多的時候，再視個人口味加入蔥末或者香菜之類的調味，一鍋香噴噴的香辣田螺鍋仔就做好啦。

雖說為了避免變成毛刺團躲在屋子里裝病，可實際上并沒有生病的姚家少爺，一個人美滋滋地捧著一大鍋香辣田螺鍋仔，拿著一根竹簽子，就著自家釀的青梅酒，吃的額頭都快冒汗了，田螺肉這個季節非常的有嚼勁，一口田螺一口酒，姚亦昕吃完就決定了，明年就給這位擅長養魚挖田螺的兄弟漲工資，再想辦法多開兩個魚塘，這樣往后每年冬天都能吃到新鮮的田螺鍋仔啦！

因為這次送的田螺不少，蘇家二老那邊也送了一份香辣田螺鍋仔，和以前吃的醬爆螺獅不一樣，這田螺鍋仔是拿上好的骨頭湯加了參須熬出來，然后慢慢燉入味的，田螺肉又勁道，比醬爆螺獅好吃一百倍！蘇夢泉不必說了，一頓飯筷子只顧著朝田螺去了，就連最嫌麻煩的胡青楊，也忍不住拿著竹簽子吃了好多田螺，田螺個大，和小螺螄不一樣，一口嗦不出來，想吃到里面的螺肉，必定得借助竹簽子，倆人吃完之后，滿手都是田螺的味道，還是姚亦昕命人拿來了綠豆磨成的末子給他們洗手，這才洗干凈那股味道的。

農村人過年，熱鬧的其實也就那么半個月，過了正月十二，黃耘就帶著一幫伙計提前去食鋪那邊，準備打掃備貨，等到正月十六開門迎客了，新年第一天開門，對于許多做生意的人來說都非常重要，因此，姚亦昕也沒留他們，只是叮囑忙歸忙，飯食一定要好一些，畢竟這些伙計正月十五都沒過完就去幫忙了，也算是加班了。