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“噗!”留福在天后面前忍不住就笑出了聲,天后那樣大的聲勢,要吃天下最貴重的東西,連人肉都念叨出來了,又說吃金子,把人嚇得半死,結果最后竟然要吃豆莢!就算是最貴的豆芽,又能貴到哪里?
皇上的嘴角也不覺流露出一絲笑意,這才是真正的天后呢,那些人肉猴腦什么的,都是她用來氣自己的,其實她就是想吃一盤豆芽菜——因為前幾天她就讓人泡了豆子,今天正好豆芽長好了。
素波見他們都笑,就冷哼幾聲,“你們知道什么!豆芽菜其實是中國食品界四大發明之一!歷史悠久、源遠流長!不只好吃,又有營養!至于做豆芽,方法更是有數以千計的辦法,真正能看出廚師的本事!”
“是,是,是!”皇上和留福都趕緊點頭贊許,先前天后就給他們用豆芽做過許多好吃的菜,什么雞絲拌銀芽、溜銀條、炸豆芽,留福就回想起了美好的過去,“特別是水煮魚里面的豆芽,味道都融了進去,比魚肉都好吃!?
“那又算什么!”素波就冷哼道:“今天我讓你們見識見識,什么是最貴的豆芽!”說著就吩咐道:“先給我選二十個宮女,要干干凈凈,手腳玲琍的,每人一根嶄新的大號銀針,一卷干凈的白綿線,然后再備上好的火腿一方、嫩雞胸肉一塊、暖房里的鮮韭菜一把,最后再把那天泡好的豆芽送上來!”
經過天后培養了好幾年的皇上和留福對于食饌一道都頗為精通,可是他們依然不懂吃豆芽為什么要宮女?還要針和線?菜是做來吃的,又不是繡出來的花。
不過既然天后生氣了,他們就都很有眼色,非但不問,反而趕緊奔走相告,將天后吩咐的事一一辦好。
沒一會兒工夫,東西就都齊全了,人也齊全了。
素波就束起袖子,“來!我教你們怎么做。”
首先挑豆芽,一根根地挑,只要直直粗粗的;挑出來的豆芽用尺子量出一寸長,掐去頭尾,
留下中間一段;再下來就要用銀針了,銀針穿了白棉線,將豆芽中間穿通,將極細的火腿絲、雞肉絲和韭菜塞入。
前面的幾步倒還容易,最后一步才是關鍵,可到了這時候,素波也只是指點著,原來她并不會做。豆芽在水中長大,滿是水分,又特別的脆,而火腿絲、雞肉絲、韭菜絲畢竟不是真的線,便是手巧的宮女們,可也沒有成功的,一時間,個個著急。
留福原也想試試,在天后面前得些顏面,本已經挽了袖子,聽天后說到最后時就悄悄把袖子放下了,現在就道:“這辦法根本行不通吧?”
素波也是第一次,今天她所說的,都是傳說。只是先前的幾個傳說根本沒有可行性,但是眼下這個傳說卻可以試試,畢竟就算不成,也沒什么損失不是?所以素波還是堅持,“這么多豆芽呢,慢慢來!”
有一句話叫什么來著?功夫不負有心人!
終于,第一根豆芽穿好了,雖然穿進去的韭菜絲只是一半,但也穿進去了呀!
素波立即就點了那個宮女道:“賞十緡線!”
第二根成功的五緡,接著三緡,兩緡,最后每人都得了一緡錢,菜也做成了:雪白的豆芽,中間穿了火腿的透著紅色,穿了韭菜的透著綠色,穿了雞肉的透著乳白,素波誰也信不著,親自上灶炒好,一盤菜盛出,色彩繽紛,香氣撲鼻,自己便先贊道:“此菜只應天上有,人間哪得幾回嘗!”
第176章 栗子郡守
最貴的菜做好了, 不, 其實只是最貴的豆芽菜做好了, 留福算了一下,加上賞錢一共花了不到五十緡,對于豆芽菜是貴了些, 但是對于天后的身份, 實在算不上貴重了!
天后就是這樣純樸簡單的人呢!
先皇時宮里的花銷只有前朝的十成中的一成, 現在宮里又是先皇時的十成中的一成,那些奢侈無用的東西, 都被天后撤掉了。
這樣好的天后,正是萬民之福呢!
“你不必說個沒完沒了,”素波吃了傳說中的豆芽菜心里很是滿足, 懶洋洋地靠在椅子上, “這道豆芽菜你不是也吃到了嗎?”<script>chapter1();</script>