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顧意呆呆地捏起一片茶葉,顧溪亭也拿了一片反復(fù)摩挲,他眼睛瞇成一條縫,視線沒(méi)有離開那片茶樹葉:“你繼續(xù)。”
“聞起來(lái)不一樣,嘗起來(lái)肯定也是不一樣的味道。”許暮說(shuō)著,將手里的茶葉揉碎了遞到顧溪亭鼻尖處,示意他聞一下,“是不是又是另一種味道?”
顧意見狀也湊過(guò)來(lái),被顧溪亭扒拉到一邊。
“所以簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),茶葉本質(zhì)就是茶樹的葉子,不同的狀態(tài)泡水,當(dāng)然也會(huì)有不同的味道,但是方法不對(duì),味道只會(huì)更差,我現(xiàn)在要做的,其實(shí)是找到它另外一種絕佳的狀態(tài)。”
顧意對(duì)茶葉的興致并不濃郁,聽得他哈欠連天。
許暮看向他笑著搖頭,好在顧溪亭似乎理解了他說(shuō)的話。
一炷香燃盡,許暮打開罐子,一絲淡淡的花果蜜香味飄了出來(lái)。
“云苓。”
“老規(guī)矩,第一烘,需要沸水的溫度,這個(gè)溫度至少需要維持半刻鐘,第二烘降一分,保持兩刻,第三烘再降三分,保持一刻?!?
“好的公子。”云苓抱著罐子去了隔壁院子。
許暮對(duì)顧溪亭說(shuō)道:“這干燥,分初烘、足烘、復(fù)火,溫度和時(shí)辰,包括茶葉鋪開的厚度皆有不同?!?
這是那日許暮通過(guò)余燼煨陶得到的啟發(fā),他還把砌磚窯分層架竹篩,好以炭火余溫慢烘。
“許暮,我發(fā)現(xiàn)了,有人飲茶,是附庸風(fēng)雅,有人愛茶,是知其妙用,有人賣茶,是有利可圖,而你不同?!鳖櫹た粗S暮的眼睛,緩緩道,“你愛茶,也敬畏茶,更把茶當(dāng)成一種精神寄托?!?
許暮愣住,沒(méi)想到自己竟被顧溪亭看得這么透徹,茶對(duì)他來(lái)說(shuō)……又何止是精神寄托。
只聽許暮緩緩說(shuō)道:“茶有三次生命,首次是天生地養(yǎng),二次源自茶師妙手,不破不立,三次來(lái)自水的滋養(yǎng),又在不同人手中呈現(xiàn)著千滋百味,每一次浩劫,迎來(lái)的都是煥然重生?!?
他始終記得外公說(shuō)的:茶脈啊,連著人魂。
想到初次萎調(diào)失敗時(shí),許暮才終于懂了為什么外公一直堅(jiān)持純手工制茶,如今自己摸索了一遍,才明白老一輩對(duì)傳承手藝堅(jiān)守的意義。
顧溪亭感覺許暮那番話似乎并不是對(duì)他說(shuō)的,雖然回來(lái)后兩人相處時(shí)間不長(zhǎng),但他發(fā)現(xiàn),只要一沾上和茶有關(guān)的一切,許暮就極其耀眼,亦讓人移不開眼……
時(shí)辰一到,云苓將茶餅端了上來(lái),許暮投茶入杯,遞到顧溪亭和顧意面前:“先聞聞看?!?
顧意捧著杯子,深吸一口氣,一邊看著許暮一邊指著茶杯,激動(dòng)得說(shuō)不出來(lái)話:“確實(shí)不一樣誒!就是那種……那種……”
許暮淡笑不語(yǔ),顧意這樣不懂茶的人都能發(fā)現(xiàn)差別,也不算媚眼拋給瞎子看了。
顧溪亭嗅覺比較靈敏,只是閉著眼在鼻尖處一晃,就嗅出了不同:“比這世間的茶葉更醇厚,還有果香味?!?
許暮點(diǎn)頭,顧溪亭放下茶杯,做了個(gè)“請(qǐng)”的手勢(shì)。
許暮注水入杯的一瞬間香氣更甚,白瓷的杯中涌出如琥珀一般的色澤。
顧溪亭入口的一瞬間就震驚了,他怔怔地看著許暮:“這茶叫什么?”
許暮目光灼灼看著顧溪亭道:“天地生茶,人賦其魂,此乃赤霞。”
顧溪亭迎著他的目光,堅(jiān)定道:“許暮,我保你會(huì)贏,赤霞也必風(fēng)靡我朝,但世家壟斷茶政,此茶若在茶魁大賽出現(xiàn),你就是與幾大世家為敵了?!?
許暮與顧溪亭一瞬不閃地盯著彼此的眼睛:“但是……我也沒(méi)有別的出路。話說(shuō)回來(lái),顧大人,可滿意了?”
顧溪亭知道許暮的另一層意思,又不想表現(xiàn)得自己這么快就原諒他,嘴硬道:“夜深了,早點(diǎn)休息?!?
許暮望著顧溪亭的背影,如果不是他的錯(cuò)覺,顧溪亭似乎對(duì)跟原主的友誼格外在意,他可能得找個(gè)機(jī)會(huì),解釋清楚了。
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書房?jī)?nèi),顧溪亭正在和顧意吩咐接下來(lái)的安排:“霧焙司對(duì)晏家的偵查還要繼續(xù)深入,著重調(diào)查一下晏清和,我倒要看看他葫蘆里到底賣的什么藥!”
顧溪亭的深謀遠(yuǎn)慮顧意自然是再了解不過(guò)了,但他還是忍不住在心里腹誹了一句:總感覺有種個(gè)人恩怨的意味……
顧溪亭不知道顧意在想什么,他繼續(xù)認(rèn)真囑咐道:“還有,明天茶魁三試,讓驚鴻司的人都跟在許暮身邊?!?
“是,主子?!?
顧意領(lǐng)命后在門口吹響九焙司特質(zhì)的哨子,黑影閃現(xiàn),從顧意手中接過(guò)令牌離開。
“主子你是不是過(guò)于緊張了?!鳖櫼庥行┱{(diào)侃的意味在,保護(hù)許暮的事兒他自然不會(huì)大意,但連驚鴻司都要全員出動(dòng)是他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的。
九焙司由監(jiān)茶使顧溪亭創(chuàng)建,共計(jì)四十九人,合茶經(jīng)七之?dāng)?shù),七人一司,只有顧溪亭特質(zhì)茶葉熏香的令牌能號(hào)令。
此建制體系融合茶道雅韻與監(jiān)茶使肅殺之氣,既可隱匿于市井茶坊,又能瞬息化為利刃。