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翌日一早，沈季堯早早的就醒了，他先是去地窖里看了看昨晚放在里面的食品，里面的瓷碗上有一層水汽，碗很冰，里面的糖水自然不用說，跟冰柜保鮮層的溫度差不多，到時候端出去后再弄些冰放在里面，就能成為真正的冷飲了，思及此沈季堯不禁開心的笑了笑，這才爬出地窖，去前廳做準備。

不多時，門被敲響了。

沈季堯心想，估計是送冰的來了，他走去開門，門外的確是送冰的，不過送奶的王叔也在外面，兩撥人見了沈季堯后紛紛問好，沈季堯回了禮，忙去喊來一群伙計下貨。

等弄好之后，沈季堯本是要留王叔坐坐，不過他也挺忙，于是說下次來坐之后便回去了，該準備的都準備好之后，沈季堯總算徹底放心了。

酒樓里貼著剛換新的菜單，一群人開始忙活，不多時楊開洲跟老爺子也來了，老爺子徑直去后院帶小豆米，而這次換了品種后楊開洲瞬間又找不到事做了，沈季堯見他站著一臉尷尬，于是便找了些事給他做，他這才去將腌好的鴨子串來在火上讓許榮守著烤，隨后又升火熱油來備著隨時準備炸雞，至于燒烤，便是晚上的重頭戲，沈季堯已經想好了，為了避免忙不過來，中午做糖水炸雞跟烤鴨，晚上則是賣冷飲烤肉跟水果沙拉，如此一來，早上來過的食客晚上還會選擇繼續再來。

不得不說，這倒是個不錯的如意算盤。

等將一切都準備好后，許榮便去開門迎客。

許榮前兩日在鎮上吆喝過一遍今日留仙樓會再次開業之事，是以甫一打開門，外面已站了不少人，這些人大多是留仙樓的忠實食客，且個個都是會員，見留仙樓總算是開張了，都紛紛高興得不住與前來開門的張永抱怨個不停，都說若是留仙樓不開門，他們怕是找不到地方吃飯了，更為有趣的是還有人打趣沈掌柜的賺夠了會員費，便要悄悄走人一說，直將眾人逗得哈哈大笑。

說到會員，現在留仙樓的會員已有好幾百之多，還在不斷發行中，為此沈季堯還多做了幾百塊銘牌放在酒樓里，只要有人想辦，就能給他們辦，不過仔細看去，這些會員中其中一人竟是上次與沈季堯比試廚藝的趙天啟，許榮頓時警覺起來，但不得不說許榮特別聰明，他也不聲張，只是多看了趙天啟兩眼，在確定了是他無疑后，才跑去灶房跟沈季堯說。

沈季堯聽了倒是有些驚訝，遂在灶房里探出個頭往外望去，見真的是趙天啟，不過沈季堯倒是不擔心了，他今天敢明目張膽的跑來留仙樓，就不可能鬧事或者是使什么下三濫的招數，畢竟他家的酒樓還開著，興許只是來吃東西或者說是想來借鑒他的食物也不一定，于是不再去管他了，徑直折回灶房里忙自己的。

不得不說沈季堯這次分析得很對，趙天啟這次確實不是來鬧事的，而是想品嘗品嘗沈季堯做的菜，自從上次一事后，他們三家雖沒有王長順家慘直接被封店，但是生意卻越發難做，就連老主顧也不來了，一天就十多桌客人，虧不了，卻也賺不到，所以他才想來嘗嘗沈季堯做的菜究竟魅力何在，若是能學到一兩手，能拯救一下他的酒樓也不錯。

張永等人今日并未一桌桌的去挨著點菜，沈季堯方才交代過他，一定要將中午與晚上的食物不同給宣傳出去，于是他索性往酒樓中央一站，揚聲吆喝道：“諸位諸位！稍安勿躁，且往我這邊看來，因著最近天氣炎熱，所以我們掌柜的特意出了許多消暑飲品以及不少硬貨，可都是大家未曾吃過的東西