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畢竟在孟家,她們除了平日做些精細活計,小姐的事情也不多,她們的日子過的不錯。若不然,樹倒猢猻散,到了別人家里,就不可能這般了。
很快就到了開業當日,芷琳天不亮的時候就帶著幾個丫頭去了,這個時候正是初秋,空氣中似乎還氤氳著霧氣,茉莉花開的人已經是忙的熱火朝天了。
小滿和小鳳已經把一部分菊花、蜀葵、月季、芙蓉、海棠、石榴都清理出來了,菊花少部分是名品,多部分是普通的重瓣菊花,粉色、黃色、白色、青色的都有,自然,黃色占多數。
花卉分為四種用途,一種是簪戴在頭上或者衣服上的,一種是窠時花,也就是成束的時令花,插瓶用的鮮切花和盆花。
芷琳先把茉莉花搬了五盆出來,放在陳列窗口,又剪了一些作佩戴的茉莉花下來放在里面裝水的淺口青瓷盤里,看起來清韻悠然,似有一股仙氣。
“丁掌柜,咱們頭一日開張,菊花三十文一朵,買兩朵咱們就送一朵,算是開張的福利,這么賣一直到重陽當日截止。茉莉一盆三貫,也是買兩盆送一盆,至于這茉莉花,是三朵一貫。”這是比較貴的花,不能胡亂賣。
至于旁的花就比較便宜的,那些價錢早已商議過,不用多說。
“那燈籠要點在角落上放,這樣照著底下的花也很好看,既然菊花還在醒花,我就先插別的花?!?
芷琳先拿了一個花觚出來,底下加點糖,上面插大花蕙蘭。除了這個之外還有繡球,繡球到九月已經是花末期了,送過來的都是開的極盛的,芷琳拿了一個雨過天晴貫耳瓶,向陽的是粉色但繡球花,另外兩朵淺色的稍微小一些的繡球錯落擺上去,左側再插一根海棠枝。
她平日就常常練習插花,現在幾乎是看到花了之后,大抵就知道怎么做。
好容易快一個時辰,小滿則拿了花筒過來,放入河水,開始把花都放入花筒里。芷琳則開始插花,先用奶白色花罍里面裝水,又開始做“井”字撒,上插粉色菊花和蓬萊松,那菊花都是大朵的花,放在陳列臺上,眾人都忍不住夸好。
除了粉菊還有**,黃菊花多是和竹葉搭配,再有蜀葵、石榴花和菖蒲插花。
忙碌了一會兒,這些花一一放上,把小鳳佩服的緊:“姑娘,您插的可是太好看了。”
“還沒完呢,馬頭籃拿來,我還要繼續插花。你們趕緊也剪幾朵花放那白磁盤里,到時候有人來了,人家要佩戴的,咱們沒弄好就不成了?!?
眾人都忙著,丁七的渾家拿了香爐過來要點香,芷琳連忙阻止:“花店千萬別點香爐,蠟燭這些,若不然很容易被薰著的,咱們唯一掛著的燈籠都是吊在上面?!?
經過她巧手一番布置,陳列臺的花插好了,盆栽菊花和盆栽茉莉放在一處,鮮切花也是按照顏色深淺擺設,一派花團錦簇的花店,正式收拾好了。
小滿小鳳趕緊把花店打掃一番,又換上茉莉花開的圍裙,頭上簪花,丁七則在背芷琳給他的話術。
到了時辰后,張氏親自過來了,她看著女兒布置的花鋪,完全和其他的花鋪不同,進來之后仿佛整個人要被花淹沒了似的。
“娘,您怎么來了?”芷琳欣喜。
“我讓廚娘做了些玫瑰糕、菊花糕過來,正好我也過來看看?!?
新店需要人氣,張氏過來了之后,張家二位舅舅,舅母,表嫂們也都過來了,伙計們在門口已經吆喝起來了。
“新店開業,菊花買兩朵送一朵,買兩朵送一朵啊?!?
國人最愛湊熱鬧,無論古今,不一會兒倒是有不少人進來了,原本就快重陽了,家家戶戶都簪菊賞菊。
一個便宜三個愛,這菊花賣的飛快,瞬間二十朵就沒了。芷琳的小銀臺菊賣了一盆三錢,月季賣了兩盆一共一錢四十文。
就是茉莉花一盆也沒有賣出去,芷琳正憂心時,卻見一清朗男聲進來道:“我要兩盆茉莉。”
買兩盆送一盆,一共三盆,六貫銀錢。
這還真是個有錢人,成本都已經完全賺回來了,以后再賣的茉莉,就全部都是賺的了,芷琳總算是松了一口氣。
張氏見開張生意還不錯,也是松了口氣,還對女兒道:“買菊花的人還真多?!?
一個中型花店,如果想要賺錢,日常至少銷量要達到五十到八十束花,利潤差不多每日一貫到三貫左右,若是節日,差不多三五百束花,利潤每日要八貫到二十五貫,這樣才能盈利。