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喬滿語氣平靜,態度也算平和,卻總是句句帶著軟釘子扎人,眼中也是瘆人的鋒芒。
其實她剛開始沒想出頭,直到聽見了邱旭一直在旁邊念叨“邢昭”這個名字的時候,她才冷笑——最近這個名字出現得挺頻繁啊。
周圍的人也都聽出來了,想起喬滿平時的和善樣子也能理解,畢竟人家都上門找麻煩了,他們也都跟著附和。
小李看見這架勢,一下有點害怕了,卻依然虛張聲勢:“你怎么這么說話,你知道我們是誰嗎,我們可是……”
“實在不好意思,都是我們的錯,這里面應該是有什么誤會,一會兒您能留給我們時間,我們單獨聊聊嗎?對了,這位師傅的賬由我們來買單。”
邱旭上前,打斷了小李的話,態度極其謙和,趕忙賠禮道歉,還要替盧俊買單。
盧俊小聲嘀咕:“誰稀罕花你們的錢。”
但他忽然看見喬滿的雙眼時,忽然透過這雙眼睛看到了他喬哥似的,那股子敬畏和懼意就不知不覺冒了出來,讓他不敢出聲。
不過他雖然似乎怕喬滿,但他看向小李時依舊挺了挺胸膛。那意思就是“看什么看,我有人做主你有嗎”。
喬滿一出現,事情很快解決,黃凌和齊冬梅維持秩序,讓大家各自入座。
現場平息,范成他們已經回了后廚喬滿正要走的時候,忽然被人拉住了衣角。
她轉頭,皺眉看著邱旭:“你又要干什么?”
江楓幾步上前,拉開邱旭的手,習慣性地把他的手擰向背后,冷聲呵斥:“老實點!”
“疼疼疼,我、我沒惡意!我就是想問問老板能不能給我也來個油爆雙脆啊!”
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作者有話說:家里都生病了,就剩下我一個中流砥柱(x)所以這兩天更新不穩定。不過好在明天就好了,今天寫的少了一點,明天多更! [撒花]祝大家新年快樂,健健康康!
第105章
油爆雙脆是傳統魯菜了,歷史悠久,對刀工和火候的要求特別高,是衡量一個魯菜廚師的標準之一。
喬常林更喜歡用這道菜考驗徒弟, 當初喬雅和范成兩人學的第一道大菜就是油爆雙脆,兩個人練得昏天暗地,每天做夢都是打花刀。
豬肚頭和雞胗的菊花刀得深淺一致, 火候和時間都得精準,油溫高一分肉質老了、低一分越炒水越多,也就不脆了。快炒快吃才能吃到這道油爆雙脆。
喬雅是這么被喬常林訓練的,所以他也是這么訓練喬滿的。
今天做鹵味還剩下一些豬肚和雞胗,正好挑挑揀揀來做油爆雙脆。
等江楓走了,范成擔心地看了一眼喬滿:“小滿, 你給大俊叔做油爆雙脆, 是不是為了喬記?”
之前在喬記商量的時候喬滿說過, 喬記還是差一位有名望的大師傅。
這些天范成也看出來了, 其實喬滿也可以挑起喬記的大梁,只不過她好像不太想待在喬記。
她也不是對喬記不上心, 更像是完成一份囑托一樣。
范成不用想也知道, 這囑托還能是誰給的呢?
相比于喬記, 喬滿似乎更喜歡這個小吃店。
這些都是范成這么多天觀察來的,他也沒問過喬滿到底要不要留在喬記。如果喬滿不喜歡待在喬記,他就頂上。
他這輩子也就剩下安安和小滿唯二兩個親人了,她們開心比什么都重要。
此時,喬滿握著菜刀,看著砧板上的豬肚和雞胗,吐了口氣,點了點頭:“秦羽之前告訴過我盧師傅的近況。他雖然對外說是金盆洗手了,可業界威望比以前更高了。他對喬記也熟悉,又和我們是一個路數的,是最適合的人選了。”
范成走到她身邊,“要不,這次我來吧。”
喬滿搖了搖頭,“你和我姐做的油爆雙脆,盧師傅應該一眼就能認出來吧,還是我來吧。”
“那你……”范成抿了抿唇,最終是沒說出口。
喬滿卻看出來他的意思,安撫道:“放心吧哥,就算我姐的廚藝也不差啊。再說,現在喬家除了我就是你,我不行就你上,咱倆輪番轟炸,我就不信他不答應!”