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聞言萬(wàn)楹趕忙應(yīng)道:“正是,我們正是去張家做送親宴的廚子。”
“好好好,快些上船吧,我可是在這里等了你們好一會(huì)兒啊。”
三人上船,前溝村離著朱家村隔著一條河,坐船足足需要一炷香的時(shí)間,等著三人到達(dá)張家的時(shí)候,院子里早已經(jīng)架起土灶,鵝鴨均宰殺處理干凈,好像一切就緒就等著萬(wàn)楹他們過來。
一看到萬(wàn)楹進(jìn)門,張嫂子趕忙迎上來,“萬(wàn)娘子可算是來了,看到你我這顆懸著的心總算是能放下了。”
“今日是妹子的大好日子,我這也沒有什么拿得出手的,只是這兩日趕著繡出一對(duì)枕套,算是給妹子的一個(gè)添妝,您可別嫌棄。”
“喲,你這也太客氣了,這每日都這樣忙了,還給她做枕套,真是……我都不知道該說些什么了。”
張嫂子看著針腳細(xì)密的枕套,感動(dòng)的不知道要說什么好。
說是繡,其實(shí)也只是在枕套中間繡了一對(duì)兒并蒂蓮的輪廓,村里人平日用的,大多都是這樣繡,一則是繡點(diǎn)東西看著不空,二則如此也更為省線。
故而張嫂子也并不覺得簡(jiǎn)陋,反而看到那密實(shí)的針腳越發(fā)的喜歡。
“時(shí)間還早,都還么有吃早飯吧,先去屋里吃些點(diǎn)心早飯,一會(huì)兒可有得大家忙呢。”
三人的確都沒有吃早飯,在張嫂子家里對(duì)付幾口,萬(wàn)楹便坐不住了,肉都需要提前腌制上,哪里能等到做菜的時(shí)候現(xiàn)處理。
“這鴨腌制好倒也不用上鍋,一會(huì)兒可能需要再院子里架起火堆,今日要做兩道烤食。”
聞言張嫂子還有些遲疑,但想到那日在甄家吃過的美味她又有些釋然,“好,那我這就讓孩子他爹去準(zhǔn)備,還有什么事兒需要提前安排?”
萬(wàn)楹看看桌子上和木盆木桶里的食材,“倒也不用了,嫂子真是個(gè)勤快人,這些東西都處理的很好,剩下的交給我們就好。”
一桶的豬下水全都處理好了,要說豬身上最便宜的,便是這一副下水,張家也不是什么富貴人家,若真的只讓他們買些凈肉,怕是也要為難一番,這到底是送嫁宴,還不能壓了夫家那邊的排場(chǎng)。
而張家姑娘嫁給的書生,家境好像也不算太好,所以萬(wàn)楹衡量過后決定就讓那個(gè)張家準(zhǔn)備一副下水,她今兒就要憑著這些讓人看不上眼兒的東西,讓所有嘗到的人都大為驚艷。
她看看那桶里的下水,張嫂子都處理干凈,但這種干凈也只是張嫂子洗的最夠干凈,按照萬(wàn)楹要求的還是不行,“我先去廚房處理這一下這些。”
說著她便要去提那一桶下水,手還沒有碰到桶的提手,就有一只骨節(jié)分明的大手,先一步拎走了那只桶。
“我給你拎過去。”
偷偷扒著門簾朝外看的張姑娘看到這一幕,心里滿是羨慕和期待,她即將要嫁過去的那戶人家,也只有一個(gè)書生,聽聞?wù)f話舉止處處都是穩(wěn)重溫和的。
想來日后夫妻之間相處起來,應(yīng)該也是如此吧。
跟來的黃嫂子則按照萬(wàn)楹叮囑的,將鴨子肚子用竹簽縫合,還要從脖頸處吹氣進(jìn)去,將整只鴨子都吹得像是孩子玩的蹴鞠球。
這一幕看呆了張家的人,就連躲在屋里待嫁的張姑娘也走了出來,而周圍的人卻沒有一人察覺,所有人都在看著萬(wàn)楹三人的操作。
見被吹起來的鴨子,又放到萬(wàn)楹調(diào)好的醬汁中浸泡,便也沒有接下來的操作,而萬(wàn)楹這會(huì)兒正坐在院子里,清理這下水上的黏膜。
她做的豬肚之所以沒有任何的腥味,皆是因?yàn)樗龑⒇i肚上的一層黏膜剝?nèi)ィ竽c還會(huì)用木炭灰揉搓去腥油,最后再放在清水里灌洗。
這一步步的操作徹底驚訝住了張家人,他們有些拘謹(jǐn)?shù)膰@在萬(wàn)楹幾人的身邊,想要搭把手卻又無(wú)從下手。
巳時(shí)末刻,張家的院子逐漸來了不少的賓客,先是張姑娘的手帕交,接著便是張嫂子的娘家人和小姑子過來幫忙待客。
眾人一進(jìn)院子無(wú)一不被后院飄來的香氣震驚到,“這是什么味啊,怎么這樣香,剛才我走到前面大槐樹的地方,就隱約聞到這香味,當(dāng)時(shí)還在想是不是你家里升出的,這一進(jìn)門香味更濃郁了。”
“是啊,這味道真是太香,以前從沒有聞到過。”
聽到這些話,張嫂子開心的合不攏嘴,“一會(huì)兒開席還有更香的,你們一會(huì)兒可得多吃些啊。”
看著她帶著幾分得意的神色,再聽聽她這話,幾人心里轉(zhuǎn)了幾個(gè)心眼。
“喲,看你這架勢(shì)是找到了稱心的大師傅了,可是咱們村里的宋娘子?”
聞言張嫂子搖搖頭,“我沒在咱們村里找,我找的可是給城里陳員外做過壽宴的萬(wàn)娘子。”
“啥?給員外做過壽宴?!”在場(chǎng)的人無(wú)一人不感到震驚,這可不是娶兒媳婦啊,這是送嫁的宴席,張家竟然請(qǐng)來這樣的人物做席,眾人心中有些復(fù)雜。
但更多的還是震驚,“你真的請(qǐng)來了給員外做席的廚娘?!這得多少錢啊。”
這會(huì)兒來的也都是自家親戚,張大嫂也沒有藏著掖著,“我就是想讓我家二妞風(fēng)光一把,這些年的惡氣也借著這樁喜事出出,不然我又怎么舍得掏一兩銀子請(qǐng)萬(wàn)娘子。”
聽到價(jià)格后,眾人倒吸一口涼氣,但也都紛紛表示理解張大嫂的想法,這兩三年里經(jīng)歷的太多,這次倒是真應(yīng)該借著喜事好好沖沖。
眾人也不再說什么,到底是大喜的日子,張家出口氣,他們這些人也有了口福,自然是吉祥話不斷,聽得張嫂子都有些飄。
靠近午時(shí),張家的院子里香味不斷惹得全村人都震驚到,沒有被邀請(qǐng)的村民站在不遠(yuǎn)處看著熱鬧的張家。
“張家今日這是請(qǐng)了哪位大師傅?聞著這味便知他們今日這排場(chǎng)不小啊。”
“可不是得大操大辦,張家這也是因禍得福了,聽聞二妞的夫婿是個(gè)童生,明年春就要去考秀才的,即便是考不中那可能去當(dāng)個(gè)賬房,或者應(yīng)試衙門里官吏的招聘,這樣的夫婿張家兩口如何能不滿意。”
趙梁這日恰好回村探望老母,因是贅婿平時(shí)都得孝奉在岳丈身邊,每月也只有兩日可以回家省親。
這一進(jìn)村口便聽到了熱鬧的聲音,順著百姓的目光看過去,才曉得原來是張家二妞今日成親。
他素日不怎么在村里住著,倒也不曉得二妞找到了什么樣子的夫婿,如今聽到村民如此一說,他心中像是打翻了調(diào)味罐子,五味雜陳讓他一時(shí)牙關(guān)緊閉,雙手青筋凸起像是在隱忍著什么,卻又無(wú)能阻止,只能站在這邊遙遙望一眼。
恰在這時(shí),新郎官騎著趕著裝點(diǎn)好的驢車過來迎親,一身書紅袍,手握折扇一副翩翩公子的樣貌,雖有些枯瘦黝黑,但人看著氣質(zhì)如竹,走著四方步倒有些氣魄在身上。
張家大門處又是一陣陣熱鬧聲,鞭炮也在這個(gè)時(shí)候響起。
這一聲也在提醒萬(wàn)楹,該準(zhǔn)備上菜了,果然鞭炮聲落下不久,前來幫忙的一位嬸子跑過來通知,“快,人都已經(jīng)落座,可以準(zhǔn)備開席了。”