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第60章 再做藥膳
談好博古斯賽的事情, 當晚程袖就坐火車回學校, 在九點鐘之前趕回宿舍, 王瑰、連學孝還有萬炤給她各發一條詢問到學校的短信, 她都一一回復。
這段時間,程袖一直在幫助謝夢做恢復精神狀態, 補充氣色的藥膳。
開始時謝夢心中還百般抗拒, 在美食與減肥當中難以抉擇,每次內心都是既痛苦又快樂的選擇美食。
過了段時間, 她用鏡子看自己,才開始發現自己的精神狀態變好了, 有氣無力的雙眼神采奕奕, 臉上的水腫也見消, 皮膚水潤了許多, 都能看出她瘦下來時的樣子了。
謝夢徹底接受這個特殊的治療,相信程袖廚藝不簡單, 做藥膳也是一流。
謝夢心里非常感激侄女因為關心她的身體, 才找朋友幫忙, 讓自己身體情況好轉。
更感激她這個朋友做了一手好廚藝, 不僅讓自己食欲得到了滿足, 還讓自己精神面貌都變得很好。
這一天,程袖又來到謝夢的家。
現在的謝夢和程袖初來時有了很大的變化。
謝夢之前蒼白的臉色, 現在充滿血色,雙頰泛著紅暈,消腫的臉蛋變得明艷動人。
她迎過去道:“袖袖, 今天來得這么早?”
程袖把外衣脫掉,謝夢連忙接過來,幫她掛起來,這么做并不突兀,就像是普通的長輩對關心的晚輩態度一樣。
程袖向她致謝,然后道:“今天可能會換下方案,早點來征詢你自己的意見。”
謝夢愣了:“換方案?”
程袖點頭:“對呀,夢姐,這些天呢,你吃得都是有補充精神梳理氣血功效的藥膳,效果還不錯。現在我制定出兩個方案,一是繼續食用這個藥膳,進一步調理精神氣色,但效果不會太明顯。二是可以食用協助減肥的藥膳,今早減掉體重,你選哪一個?”
謝夢還有些擔心效果:“袖袖,如果持續吃藥膳,最慢什么時候能有效果?
程袖微笑道:“這就要看夢姐你運動能消耗多少體重。不過你放心,我會用食物給你補足營養,還會保證你的精神會始終很充沛的。”
謝夢想減肥想瘋了:“我選第二個方案,從今天開始我就減肥。”
為了減肥做的菜品要用的食材無非是低熱量的食物,如苦瓜、白菜、竹筍、菠菜這種清淡類的食物。
謝夢曾經拿這些蔬菜打成汁減肥,實在不愿意回想那讓她刻骨銘心的味道,此時她還是克服了心中的抗拒,道:“袖袖,今天我能在旁邊看著你做飯嗎?”
程袖痛快答應道:“可以,來吧。”
程袖把買好的食材帶進廚房,從里面竟然挑出了一塊豬肉,雖然肉非常細嫩,但是謝夢一秒便如臨大敵。
袖袖要用肉做藥膳嗎?豬肉的脂肪那么多熱量那么大……
程袖把豬肉洗干凈,切成沫,這不是謝夢第一次看程袖用刀工,但刀法的魅力依然吸引讓她瞪大眼睛,目不轉睛的看。
喔喔!袖袖用刀速度真的好快啊!
謝夢有幾百來萬的粉絲,現在她終于明白當別人粉絲是什么樣的感受了。
眼睛盯著程袖漂亮的刀鋒落在肉上,被刀鋒一點點切成肉醬,竟然激動的心怦怦亂跳!
謝夢還以為只有在電視才能看見這種畫面呢,想不到現實中就有人能做到。
那一刀刀下去,把豬肉塊全部切成了肉醬后,程袖再把上好的靈芝切碎,與豬肉醬放一起攪拌。
僅加入了一點鹽和大量的蔥花,它們就是這道菜的所有的調味料,捏著成肉餅,放到蒸籠里小火慢煮,熟了以后拿出來,靈芝粉蒸肉餅就制作完成。
肉香濃烈,香蔥勾人食欲,融合一起香味更濃厚一層。
謝夢很久沒有吃過這么香的豬肉了,一時間眼睛就黏在上面,沒辦法移開,深深吸口氣,就覺得汗毛孔都在吸收那股脂肪,讓自己增胖,可是喉嚨一直下意識的滾動,無法抗拒這份極度的誘惑,意志的支撐和身體的渴望相互對立著……
謝夢左右徘徊的時候,程袖開始做下一道菜。
程袖取出山楂、黃瓜、白糖以及蜂蜜。
這道菜以黃瓜為主食材,其余都是配菜或調制品,把山楂煮熟后晾干,用白糖煮出山楂汁,再讓蜂蜜把剩余的汁液熬沒。
酸甜的山楂蜂蜜汁澆在切成細絲的清涼甘爽的黃瓜,甜爽酸口的香味一出,讓謝夢的肚子發出饑餓的聲音,胃口大開,饑腸轆轆,眼睛再看向那盤肉餅,謝夢覺得自己已經餓到極限。
謝夢問:“袖袖,還沒好?”
聽出謝夢有些急切,程袖道:“就差一道藥膳粥了。”
前兩道菜雖然促進胃道吸收,但真正的藥膳是這碗藥用價值極高的蓮子金銀花飲。
蓮子補脾,味甘甜,經過精心的調配和烹煮,蓮子口感更綿軟清甜,與金銀花用處理中藥的方法煎沸,金銀花有清熱解毒功效,味道如雨后春筍般的清涼,還帶著一種越品越甜的苦澀的味道。
蓮子的甜與金銀花甜苦相結合,有著露水覆蓋著茶樹彌漫出空幽綿延的香氣,雖然低調,卻無比動人。
程袖又添加了一勺蜂蜜,讓這碗蓮子金銀花飲呈現淡淡金黃的色澤,甜蜜如斯,幽深清遠,回味不絕,謝夢感受到藥膳帶給她的舒適感。
將菜肴與飲品端到餐廳,謝夢舉起筷子,道:“袖袖,那我就不客氣了。”
程袖面帶笑容點了點頭。
謝夢先夾住山楂蜂蜜黃瓜絲,放進口中。
咀嚼起來發出清脆的聲音,濃稠的山楂蜂蜜醬把黃瓜皮的澀感消除,黃瓜水肉無比甘甜,溢出舌尖與酸甜的蜂蜜果醬糾葛起來,從喉嚨中滾動,立刻覺得清香酸口!
謝夢有感而發:“要是袖袖你能當我私人營養師就好了。”