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這些議論,起初只是零星出現,但很快就形成了輿論風潮。這其中,自然少不了子衿在幕后的巧妙推動。她甚至沒有親自出面,只是通過幾位交好的、家中頗有勢力的貴女在閑談時無意中透露,以及蒙毅麾下那些喜好八卦、又得了明月食肆不少實惠(比如偶爾的加菜或優先購買權)的兵士們在營中和酒肆里的宣揚,就將醉仙居偷師不成反砸招牌的消息坐實,并迅速傳播開來。
子衿這一手,不僅輕描淡寫地化解了對方的攻勢,還順手將醉仙居釘在了無恥和技不如人的恥辱柱上,進一步鞏固了明月食肆手藝精湛、誠信經營的正面形象。醉仙居不僅沒能搶到生意,反而聲譽掃地,門前重新變得冷落,甚至比之前還不如。
就在醉仙居焦頭爛額、魯三掌柜氣得跳腳卻又無可奈何之際,明月食肆門口那塊熟悉的木牌上,悄然添上了一行用朱砂描過的、格外醒目的新字:
「新品推介:魚香肉絲套餐,十八錢。滋味獨特,限量供應,每日三十份,先到先得?!?
魚香肉絲?這奇怪的名字立刻引發了食客們的強烈好奇。魚香?為何不見魚影?這肉絲又是何等做法?
新菜推出的第一天,蒙毅果然又帶著幾個鐵桿同僚聞風而至,一進門就大聲道:趙小兄弟,快快!把那魚香肉絲給我們上一份!我倒要看看,無魚如何生出魚香來!
當那道色澤紅亮油潤,散發著奇異的、從未聞過的酸、甜、辣、香復合氣味的魚香肉絲被鄭媼小心翼翼地端上來時,所有人都被那霸道而勾人的香氣吸引了。只見盤中肉絲、黑色的木耳絲(趙明月費了好大勁才找到類似木耳的菌類)、淺黃的野筍絲(替代品)、深綠的野菜絲交織,裹著晶瑩透亮的芡汁,光是賣相就讓人食指大動。
妙??!這香氣!蒙毅迫不及待地夾起一筷子送入口中。瞬間,一股復合的味覺風暴在舌尖炸開酸得恰到好處,甜而不膩,微辣提神,咸鮮可口,蔥姜蒜的辛香點綴其間,各種味道層次分明卻又完美融合,口感滑嫩脆爽兼備,極其開胃下飯!
竟有如此滋味!蒙毅瞪大了眼睛,連連稱奇,酸甜微辣,咸鮮可口,果然有種有種烹魚時的特殊香氣!神乎其技!趙小兄弟,你這腦子是怎么長的?
其他軍爺也紛紛動筷,一時間,桌上只剩下咀嚼聲和滿足的嘆息聲。一大盤魚香肉絲,很快就被掃蕩一空,連盤底的湯汁都被用來拌了粟米飯。
魚香肉絲以其獨一無二、令人驚艷的風味,迅速征服了頻陽食客的味蕾,再次引發了排隊熱潮,每日三十份的限額往往在開門后一個時辰內就銷售一空。明月食肆的聲望,不僅沒有因醉仙居的搗亂而受損,反而借此機會推出新品,更上一層樓。
【叮!宿主成功處理商業間諜事件,通過信息誤導與輿論引導有效打擊競爭對手,并推出新品鞏固市場地位。獎勵發放:積分600點(當前積分:1750點),【連鎖經營入門手冊】(已灌輸)。觸發新任務:帝國的雛形:在三個月內,于頻陽城外成功開設第一家分店。獎勵:積分1500點,【標準后廚建設圖紙】(可預覽基礎布局),解鎖新菜品宮保雞丁(含煳辣風味核心技術)?!?
大量關于連鎖店選址考量、人員培訓體系、標準化操作流程、初級供應鏈管理、成本控制等知識涌入腦海,趙明月只覺得眼前豁然開朗,一條清晰的擴張之路在眼前展開。
小美!圖紙可以預覽了?快讓我看看!趙明月興奮地在心中喊道。
【已為宿主展示【標準后廚建設圖紙】基礎布局預覽:包含功能分區(洗滌、切配、烹飪、出餐)、通風采光建議、灶臺優化設計、動線規劃等。詳細材料清單及施工細則需任務完成后解鎖?!?
太好了!有方向就好辦事!這下規劃起來就心里有底了!
晚膳后,趙明月迫不及待地將系統提供的連鎖經營理念和分店任務,結合圖紙預覽的靈感,興奮地與子衿分享。子衿聽得極其專注,手中的茶盞早已放下,眸中異彩連連,仿佛看到了一個全新的世界。
統一標識、統一菜單、統一味型、統一管理中央廚房,集中制備核心配料或半成品,再由配送體系分發至各分店子衿喃喃重復著這些新穎的詞匯,越是思索,越是覺得其中蘊含的格局遠超餐飲本身,明月,你這些想法,看似只是經營食肆之道,實則暗合治國理政中的標準化、效率與控制之精髓。若能成功,以此模式復制推廣,何止一個美食帝國?或許她沒有說下去,但眼中的光芒已說明了一切。
趙明月被她夸得有些不好意思,撓了撓頭:我也就是嗯,借鑒了一些前人的經驗,具體怎么落地,怎么適應秦國的情況,還得靠你這位戰略大腦來掌舵。我就是個提出想法和負責執行的。
子衿看著她,目光深邃而溫暖:店址之事,我已有些想法。前日蒙將軍提及,城外駐軍大營旁,因往來兵士、役夫及家屬日多,自發形成了一處新興小市,人氣漸旺,且競爭遠小于城內?;蛟S,那里是我們的第一個目標。人手方面,黑伯會開始留意可靠、伶俐且背景清白的少年,加以培養。你當務之急,是盡快將阿壯、阿力培養起來,至少能獨當一面,主持此間老店。同時,魚香肉絲乃至未來新菜的核心調味,尤其是你那份獨特的郫縣豆醬改良版,必須牢牢掌握在你自己,或者絕對信任的核心之人手中。