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于曉月:那你純粹是想多了,創業前期更辛苦更累!
二人笑談間,陳木棉注意到有一個維吾爾族小伙手里拿著一大袋葡萄干、大棗、花生等干貨,向著宴席的地方走去。
她突然靈機一動,想到可以為婚宴添一道好彩頭,“棗生桂子”。
在蒸制而成的傳統棗糕中額外加入花生桂圓等,松軟香甜、制作方法簡單,紅褐色的外表也和喜慶的氛圍很搭。
剛和于曉月說完自己的想法,不知道阿依麗會不會讓她“亂來”,就見于曉月已經把阿依麗喊過來了。
于曉月強烈推薦道:“阿依麗,我們木棉手藝可好了,她想給你們家婚宴上再添一道喜慶的糕點。”
阿依麗聞言非常高興地就答應了,她們沒那么注重禮節,不會在意客人的想法是否唐突,只會覺得這是對自己的喜愛和祝福。
于是陳木棉成功地靠自己的聰明機智,把工作從削皮幫廚晉升到糕點大廚了。
不過制作棗糕的食材大部分都是現成的,她只需要調制一下面糊就可以上鍋蒸了。
在陳木棉的示意下,剛剛路過的維族小伙將擺盤剩下的果干全部交給了她。
面糊中除了加入發酵粉、雞蛋、紅糖水和各類果干,還需要加入紅棗泥提升風味。
為了節省時間,她和于曉月一起將一大袋干紅棗對半切開,剔除棗核,下鍋加少許水熬制成泥。
面糊需要調制的稠稀適中,提前在碗中刷油,然后倒入面糊,上鍋蒸十幾分鐘就可以出爐了。當然如果有更大的容器也可以,出來之后切塊即可。
棗糕上鍋之后,她們囑咐灶臺邊的婦人到時候記得取出來,就又去其他地方幫忙了。
上午的時間過得很快,大盤雞等硬菜已經開始燉制了。阿依麗為了今天的喜宴,還專門準備了一道烤全羊。
此時的后院,各種美食的香氣交織在一起,前廳也已經布置一新,幾個樂手在彈唱著當地的民謠,賓客們也陸續入座了。
宴席上,賓客們依次圍坐在圖案華麗的地毯上,前方潔白的布單上則擺滿了水果和各色吃食。
阿依麗的烤全羊也被連著燒烤架一起搬了進來,由專人分割后送至席間。
伴隨著悠揚的歌聲,長輩們聊起了家長里短的瑣事,年輕人們則圍繞著流行歌曲、電視劇等聊得熱火朝天,不時傳出陣陣笑聲。
還有小伙拉著身邊的姑娘跑到宴席前方,給眾人獻上了一曲歡樂的維吾爾族舞蹈。
陳木棉注意到只有新郎一個人在招待賓客,新娘子好像不在,疑惑地問,“怎么沒看到新娘子,她去哪里了?”
一旁的于曉月解釋道,這是為了保持揭蓋頭儀式的神秘感,連新郎本人都沒見過新娘子今天的裝扮呢。
不過他們也不會讓新娘子一個人在房間內空坐大半天,伴娘們都在里面陪著呢。
正如于曉月所說,此時的新房內,狄麗達爾正和伴娘們有說有笑呢。
只不過她還并沒有盛裝打扮,離前廳酒席結束還有一段時間,她先偷會兒懶,不然一直端坐著也太傻了。
其中一個伴娘故意打趣道,“這才哪到哪呢,你就累啦?那晚上可怎么辦?”
其余的幾個姑娘們聞言頓時一個個笑得花枝亂顫的,紛紛帶著不可言說的笑容悄悄打量新娘子。
一向大大咧咧的狄麗達爾此時也終于害羞地紅了臉龐,眼眸低垂,美艷不可方物。
她想到了射箭比賽上騎著駿馬一箭穿云的少年,強壯有力的大腿緊緊地箍住馬兒飛馳,又想到那人昨天接親時做了近百個俯臥撐,還毫不費力的高大身軀。
不禁讓人浮想聯翩,想看看被衣物緊緊包裹下的模樣。
狄麗達爾:打住,不能再想了,這是我的男人!
良久,前廳的宴席終于收尾了,長輩們紛紛和主人家道別離場,只有年輕的男女們留了下來,等待新娘的揭蓋頭儀式和晚上的交友舞會。
陳木棉原本打算和于曉月一起回家,卻被她摁在座位上,叮囑她一會兒好好玩,又向她俏皮地眨眨眼,示意晚上會有人來接她的。
說罷她長腿一跨,便騎著摩托飛馳而去。
眾人期待已久的揭蓋頭儀式終于要開始了,美麗的新娘此時正端坐在床前。
依然是男女賓客分開站立,雙手合十做祈禱狀,共同為兩位新人送上美好的祝福。
待祈禱完畢,男生們退后一步,由在場的全部未婚女性一起,通過猜拳的方式選出一個幸運兒。
再由這位幸運兒將新娘頭上的面紗輕輕揭去,露出新娘的真容。
猜拳結束,陳木棉勝出,因為昨天已經有過繞火星的經驗了,所以她非常淡定地準備上前。
卻被身旁的女生攔住,“你要先祈禱接好運,然后才能再去掀面紗。”
“?接什么好運?”陳木棉疑惑道。
“接下一個遇到如意郎君的人是自己的好運呀,你怎么連這個都不知道……”那個女生略帶不滿地嘟囔道。
她為了這個儀式還專門練了許久猜拳,就想蹭蹭這個好運,誰知道竟然半路殺出來一個陳木棉。
陳木棉:我真不知道啊,我就是一個吃瓜群眾。
頂著眾人艷羨的目光,陳木棉此刻也只得閉上眼睛,佯裝認真地祈禱,只不過祈禱的內容就只有她自己知道了。
再次祈禱完畢,她上前輕輕地將新娘子頭上的面紗揭下,整個房間瞬間沸騰起來,充斥著口哨聲和歡呼聲。
陳木棉又被拉著去跳舞了,婚宴的最后一場舞會開始了。
一對對青年男女,在手鼓的伴奏下,翩翩起舞。陳木棉玩了一會兒就覺得沒意思了,坐到一旁欣賞其他人的舞姿。