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這下子陳三郎和李氏也贊同的點了點頭，一家人不由的期待起王中人帶來的這個人到底如何。

王中人很快就回來了，身后跟著一個身高八尺黑黑壯壯的漢子并幾個十五六歲一看就挺機靈的孩子。一打眼把李氏和玉芝嚇了一跳，這壯漢沉著臉一言不發，頗有幾分兇勁兒。王中人與他介紹陳三郎時，他也只是強擠出一絲笑打招呼道：“見過陳東家。”看得出來是真的不愛說話應酬的人。

兆志與玉芝仔細打量他一番，見他雖然身高體壯猛一打眼頗有些讓人不適。但是未留胡須，頭發一絲不亂的束在頭頂，身上的衣服雖然掉色卻也干干凈凈，眼神中透露著一股子孩子才有的童真的感覺，心底多了幾分滿意。

玉芝湊上前道：“這位叔叔就是王叔為我們尋的廚子嗎？不知您的會做的菜是什么呢？”那壯漢低頭看了看剛到他膝蓋高的玉芝，明白她是這家的東家姑娘，咳了聲回答道：“基本酒樓里的葷菜素菜我都會一些，最拿手的是鴨，鴨的大部分做法我都會！”

玉芝一拍腦袋：“可是我家現在沒有鴨菜呀，不如這位叔叔去后廚看一眼，若是有你拿手的食材隨便撿上兩樣做兩道菜來如何？”壯漢也不客套，“哎”了一聲就往后面走去，沒走兩步停下來，神色略帶尷尬的轉過頭道：“這...這后廚從哪兒進呢？”兆勇忍著笑上前，引他往后廚去了，兆亮也跟上去看熱鬧。

三人走后陳三郎才笑出聲來，對著王中人道：“王老弟這是哪兒找的這么個活寶！”王中人笑吟吟的回：“不說別的，這一照面就能看出來是個老實人吧。”陳家三房的人一起點點頭，這倒是真的！

趁著壯漢去后廚做菜的功夫，陳家人看了看幾個王中人帶來的小二。王中人在帶來之前已經幫陳家篩選了一回了，能出現在鋪子里的都是機靈人，未語先笑三分，看著就讓人心喜。陳三郎看看這個看看那個哪個都舍不得，還是兆志和玉芝偷偷摸摸商量著選出三個人留下來，剩下的幾人一人給了幾個銅錢讓他們去了。

第78章 袁廚子

先選出三個不代表他們三個全要，兆志清清嗓子正要問，只見兆亮和兆勇從后廚竄出來，一人手里端著一盤菜，燙的直咧嘴，嘴里還一直叫著：“快來嘗嘗袁叔做的菜，太香了！”

一屋子的人還沒來得及問就見兩盤菜“啪啪”的放在眼前的桌子上，香味這時才慢慢的彌漫開來。

不過是一葷一素兩樣家常菜。一道五花肉干鍋蘑菇，先爆香蔥姜蒜和食茱萸，再用最鮮嫩的蘑菇與事先煸至金黃的五花肉片急火爆炒，最后出鍋的時候加鹽翻炒均再勻撒上蒜葉。

陳三郎抽出筷子夾了一口蘑菇，入口爽滑微辣，讓人忍不住想去夾第二塊。又夾了一塊五花肉嚼了嚼，肉的表皮微微發脆，一口下去肉汁卻溢了出來。陳三郎心底暗嘆，不愧是大酒樓出來的！

另一道素菜是一道色澤頗為濃郁的豆腐，一看這豆腐就被炸過，微皺的豆腐一塊塊疊在雪白的碟子里，外面裹著晶亮的芡汁，看著就那么有食欲。

陳三郎夾了一塊顫巍巍的豆腐，咬了半個下去，忍不住說了一句：“快，給我來個餑餑！”

鋪子里的人都笑了起來，這時壯漢端著一個大盤子從后面走過來道：“來了！我看著還剩了幾個餑餑，就切了片就著炸豆腐的油炸了一下，正好配菜！”

說罷把手中的盤子也放在桌上，這炸餑餑片色澤金黃，大家一人伸手拿了一片。

玉芝一口下去心里就同意了要買這壯漢廚子了，酥脆混合著餑餑特有的柔軟扎實的口感在嘴巴中碰撞出奇妙的滋味，最主要的時是雖然微微有些油漿的感覺，卻神奇的一點不覺得油膩。

陳三郎招呼王中人也來嘗嘗壯漢做的菜，王中人笑著推辭了：“這袁師傅日日在我家做飯呢，今日他是來試工的，自然要東家嘗嘗！”

陳家人也不跟他客套，抽出筷子一人嘗了一點兩盤菜，玉芝抬頭問道：“大叔姓袁是嗎？袁叔為何今日做了這么兩道菜？”

壯漢竟然憨厚的笑了笑道：“不錯，我是姓袁。我看著后廚的食材，又看著你家這食鋪應是新開的，做的應該是百姓生意。百姓吃飯最緊要的是吃飽吃好了，所以做了兩道下飯的菜！”

玉芝沒想到他竟然是個心有乾坤的人，只不過去后廚看了一遭就決定做這兩道菜，重點是味道十分的好！她向兆志使個眼色，讓兆志開口。

兆志有些無奈，自家這妹妹使喚起人來人越來越順手了，他想了想開口道：“袁叔也看到了，我家這小鋪子不過剛開張，并不是什么大酒樓，不知道袁叔在這會不會覺得屈才了。”

袁廚子認真答到：“我知道自己這個性子，我的樂趣就是做菜，只要有個能做菜的地方我就能過得很好。在大酒樓里勾心斗角，若不是我前東家相信我護著我，我怕是早就被賣去做苦力了。只要能讓我日日做菜，沒有什么屈才不屈才的說法！”

陳三郎聽了當即對王中人道：“王老弟，你給老哥找了個好人啊…袁師傅我們留下了！”

王中人也很高興，打趣道：“看來日后想再嘗嘗袁師傅的手藝就要來老哥的鋪子嘍~”

玉芝靈機一動，對袁廚子說道：“袁叔，我家還要雇兩個小二呢，現在我們選出三個來不知道怎么選了，您在大酒樓這么些年定也有幾分識人的功夫，幫我們選兩個吧！”

袁廚子應了一聲上前兩步仔細端量一會，又各自問了幾句話，指出兩個人道：“這兩個做小二不錯！”

剩下的一個小伙子瞬間仿佛被抽去力氣，低下了頭，卻聽袁師傅接著說：“這個跟著我做個打下手的不錯！不然后廚我一人忙不過來！”

小伙子眼睛一下子亮了起來！激動的說道：“我…我…我真的可以嗎！我能做幫廚嗎？！”

袁師傅面無表情的看著他，淡定的說：“不過是打雜的罷了，算不上幫廚。”

玉芝有些猶豫，本就是為了以防秘方泄露才打算買個廚子，這下子放個不知根底的人在廚房合適嗎？不由詢問的看了看王中人。

王中人那可是人精一般的人物了，一眼看穿了玉芝的擔憂，笑道：“大侄女莫急，今日給你們帶來的都是登記在冊的官奴呢，他們上任主家要么是犯了法的商人，要么是被罷了官的小官兒。

這群官奴要一點點發賣，可咱們縣才多大，怎么賣的完，這不就每個鎮子分了一些。咱們鎮分了二三十個，一時賣不出去，上頭人就說讓他們去做工，掙的錢都歸鎮上。再過陣子沒賣出去也沒工的那就要被送去離這幾百里的鹽場曬鹽了。

這不我才帶著他們來你家試試嘛，若是你們看好了那就直接跟著我去辦手續就是了。這等十五六歲的不算上等勞力，不過五兩銀子一人！”

陳三郎可能是決定買了袁廚子了覺得再多帶一個也沒什么。當下就答應了：“那就把他也順道買了吧，給袁師傅做個伴兒。”

剩下兩個方才還在暗喜自己被選上的小二聽到這話突然跪了下來，聲淚俱下的朝陳三郎和李氏猛磕頭哀求：“求求東家把我們倆也買了吧，求東家了！”不一會腦門就見青了。

李氏最是心軟，看著兩個跟兆志差不多大的孩子可憐巴巴的樣子差點忍不住就答應了。

還是玉芝拉住她，上前一步把李氏擋在身后嚴肅的對著他們道：“你們這是在逼誰呢？既然知道你們是官奴，那方才的幾人定沒走在鋪子外頭等著呢吧？不如我去把他們喚回來換了你倆！心大的小二我家這小鋪子可用不起！”

兩個小二一下子僵住了，看著跟他們跪著差不多高的東家小姐認真的樣子，誰也不敢再說什么。

沉默片刻其中一個道：“求小姐別把我們換了，是我們著相了，一門心思只想遠離那鹽場，為難了東家。”

第79章 與袁廚子商討新菜單

另一個也緩過來了，慢慢的向玉芝磕了個頭道：“求小姐別把我們換了。日后我們定好好的干活！絕不再提這些！”

玉芝雖然被人磕頭心底有些不適和些許慌張，但是強行撐住了，肅著小臉道：“反正你們現在有工了，也不會被帶去鹽場，何必這么著急。

若是你們在我家做的好了我家自然會托王叔把你們買了，現在你們連一天工都沒上呢，就提讓我們買了你們？”

一番話說的兩人面紅耳赤，低著頭說不出話來。又從玉芝的話中聽出些許希望來，暗自下定決心，一定要好好做活，爭取早日讓東家把他們買下來！<script>chapter1();</script>