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“大碗餃子賣四文錢，小碗三文錢，每個月的租金要六百文錢，我算一算，以小碗來計算，如果每天平均能賣出五十碗，每個月的收入除去租金、稅金就有三千八百文錢，還有成本沒算，奶奶，成本該減去多少？”

“你先減去一半。”老葉氏給他換上鋪蓋，現在天氣漸漸轉涼，晚上可不能再睡涼席了。

“那每個月不就剩下將近二兩的利潤？”穆子期撓頭，“我們家占有七成，每個月就有一兩又四百文錢左右。”他迅速算出個大概數，不知道這個數字算不算多。

“已經不錯了，總比種田好。”老葉氏倒是比較滿意，具體的還等開店后再看，現在是說不準的。

第55章 生意不錯

“是比在家種田好。”穆子期贊同, 突然想起什么，趕緊詢問, “對了奶奶，我們在縣城開店每個月可要上下打點一番？”

小時候他聽老葉氏說過, 以前在老家寧安縣時, 穆懷恩尚未做官，他們家開了家雜貨鋪, 照樣要打點一下，不過穆家是耕讀之家, 家里有身具功名之人，倒是花費不多，開店開得平平安安。

老葉氏把床單撫平，聞言就笑道：“不用, 我問過房東了, 現在吏治清明，官員廉潔, 暫時沒有那么多亂七八糟的東西。”

“那就好。”穆子期舒了一口氣，“我還怕咱們生意太好，招來一些牛鬼蛇神呢。”

老葉氏忍笑：“你呀，一口吃不成胖子, 剛開始生意清淡要能忍耐，所以一開始就不要把目標定得太高，以免失望。”

“好吧，我隨便說說。”穆子期嘿嘿一笑, 見協議的墨跡干了，就整理好放在一旁，準備明天早上再跟陳香簽訂。

“大郎，你早點睡，不要看書看得太晚。”老葉氏見穆子期的房間里沒有什么能做了，就叮囑一句，再道，“我去隔壁三郎那里瞧瞧，指不定還在看書，小孩子不能睡太晚，以后長不高。”心里卻頗為欣慰，孩子們的自理能力都很強，房間不用她幫忙打掃，每天都自己打掃得干凈整潔。

和村里的娃兒相比，大郎和三郎懂事又乖巧，不用她憂心，真不愧是她孫子！

*

穆家打算開的餃子店主打餃子，有蒸餃和水餃兩種，煎餃以后看情況再做。本來還想加點什么飯菜或米粉之類的，可是一看人手，商量過后就打定主意，專心做餃子。

既然開的是餐飲店，那就需要買合適的鍋灶廚具，比如用來蒸餃子的蒸屜和蒸籠等。在等待交接的兩天時間里，大家同樣不得閑，按照事先做好的計劃表，一樣一樣地補充完善，銅錢如流水般花出去了。

兩天后，張房東把店鋪的鑰匙給他們，還帶著穆子期和老葉氏走訪旁邊幾家店鋪，算是認識幾位掌柜，初步融入榕樹街，這讓穆子期等人感激不已。

榕樹街的商鋪大都是一層的建筑，統一的青磚黛瓦，這條街上除了街頭那里有一家飯館，其他店鋪都不是賣吃食的，主要有成衣鋪、米店、油鋪、雜貨鋪、客棧等，所以附近的幾家店鋪對于穆子期等人開餃子店是十分高興的。

送走房東后，穆子期等人相互看了一眼，臉上不約而同地露出喜悅的笑容。

“大哥，太好了，我們有商鋪了！”穆子清早就看過穆子期估計過的數字，對于開店充滿了期待，“不過咱們的店鋪叫什么名字？”

老葉氏聽到這里不由得一愣，她看了看穆子期，又看看陳香，大家面面相覷，忍不住笑了起來。

“哈哈，要不是你提醒，我們還真忘記了。”老是用“餃子館”來稱呼，這段日子他們忙得暈頭轉向，還真沒想過名字的事，穆子期笑道，“要不就叫回味餃子館吧。”他看了下左右，此時的人大都是用自家的姓氏加上賣的東西來命名，可他們這家店有陳香的分紅，倒是不好叫“穆家餃子館”了。

還好，穆子期不覺得他們家會一輩子開餃子店，以后他讀完書出來工作，肯定不會讓老葉氏繼續操勞，所以名字無所謂。

在場的人對穆子期一向信服，對這個名字很是歡喜，自然沒有什么意見。陳香還立即跑去訂做匾額，順便找風水先生看個開店的好日子。

這是非常重要的步驟，可省不得。

接下來，大家就拿出水桶和抹布對整間商鋪清洗一遍，別看當初他們來吃餃子的時候看起來很干凈，其實角落里、隱蔽處還有一些蜘蛛網和各種各樣的污垢。

日子定在七天后，老葉氏急著掙錢，不想再等一個月，所以盡管時間很緊張，他們還是用飛快的速度把一切開店的事宜準備妥當。在這期間，陳香跑腿都瘦了好幾斤，所幸他從小就跟在穆子期身邊，待人接物方面都沒有出過差錯，加上這里面有他們小兩口的分紅，干勁十足，任務完成得很好。

等吉時一到，餃子館放了爆竹后，回味餃子館就正式開張了。

這天不是休息日，穆子期在學堂上課時難得走神。

“子期，你剛才沒有認真聽課。”嚴日初是穆子期的同桌，課后他就趴在穆子期肩膀上，低聲問道，“是有什么事么？總覺得你今天心不在焉。”

穆子期抹了抹臉，苦笑：“有那么明顯？”認識久了，他才知道為什么自己的同桌是嚴日初，要知道班里可是有不少同學想和他坐在一塊兒，結果竟然是嚴日初拔得頭籌。

問過季無病后，穆子期總算知道嚴日初的父親雖然只是一名小小的村長，可嚴村長的親大哥卻是府城教育部的副部長，按照前世的觀念來看，他的同桌是市教育局副局長的親戚，在這個地理位置偏僻、新建不久的縣城，可謂是頗有能量。

“很明顯，老師看了你好幾次，還叫你起來回答問題。”嚴日初眼睛一轉，恍然大悟，“是不是你家的鋪子今日開張？”

穆子期見瞞不過，只能答道：“嗯，我和我弟弟都要上學，就怕我奶奶他們應付不過來。”他擔心生意不好，畢竟這次為了開店，他們采買各種東西，又交了半年的租金，幾乎把兩家的存款都投進去了，合計起來有十五兩銀子，其中有三成是陳香出的。

生意不好的話，還想再繼續干，估摸著他們就得去大夏錢莊借款。這樣一來，就算知道自家的餃子味道還不錯，他照樣有些患得患失。

“不用擔心，你不是說自家的餃子做得不錯嗎？只要東西好吃，絕對不愁賣。就算一時不好，等回頭客多了，肯定不差。對了，待會散學，我們一起去看看吧。”嚴日初安慰道。

穆子期點點頭，深吸一口氣，強迫自己露出笑容，道：“借你吉言，好吧，下午散學我請你和無病，呃，還有張銘一起去吃一頓，我請客。”

他說完就走到后排跟張銘提出邀請，這是張房東的侄子，要不是有他牽線，他們家到現在還不一定能找到合適的店鋪，要知道縣城的商鋪可是很搶手的。

張銘愣了愣，隨即愉快地應承了。他今年十五歲，人長得高高瘦瘦的，面容普通，大概是火氣大，或者發育期到了，最近幾天，臉上還冒出幾顆面皰，讓他頗為煩惱。不過他的成績在一班是中等偏上，學習非常刻苦，是每天來得最早、走得最遲的學生。

穆子期見狀很是高興，恰好季無病是張銘的同桌，大概是他和張銘說話的聲音吵到他了。

季無病從臂彎里抬起頭來，打了個哈欠：“我也要去吃。”他都聽見了。

“好，少不了你，不過你記得讓人跟季奶奶說一聲。”別看學堂里坐的都是學生，中午基本上都是在食堂用餐，其實有些家境富裕的每天都會有人送飯食過來，個別還會有傭人在外面等候，隨時準備為主人跑腿。

在大夏，官府早已消除賣身契，但有需求就有市場，不少人因為各種各樣的原因去大戶人家干活，他們簽訂的是雇傭合同，如果雇傭的期限是一輩子的話，那和以前有什么區別？頂多不能隨意打死他們而已，人身安全比以前有保障。

“嗯。”季無病又打了個哈欠，整個人顯得沒精打采。

穆子期注視他眼底的青黑，很是驚訝：“無病，我記得今早見到你，你的眼底可沒有黑眼圈啊，怎么現在突然冒出來了？”一般而言，中午吃過飯后，大家都會在課桌上或趴著或躺著小睡一會，住宿的學生干脆就回寢室睡覺，所以下午上課時，大家的精神還是不錯的。

“早上我用了點脂粉掩蓋。”季無病見瞞不住了，就摟著穆子期的脖子壓下來，小聲道，“不要告訴我奶奶。”

“你晚上干啥去了？”穆子期反問，皺眉。

“我看了下高中的算學，有一道坐標系的題目暫時想不明白，結果就睡不著。”季無病神情有些緊張，“我保證不會有下一次，你可千萬不要告訴他們，要不然我就……”