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時間就這樣一天天的過去，很快就1個半月過去了，店里的裝潢也都搞好了，要不是因為我覺得培訓沒到位，半個月之前老蔡和老張就要急著開業了，被我硬生生的攔了下來。

等老師說行了后，我才宣布培訓結束，最后我們三人來了一次總結，主要還是我來說，反正是感謝老師辛苦，學員辛苦之類，然后宣布晚上把所有的人都叫在一起，在開業前先進行一次聚餐活動，大家都歡呼起來。廚師張貴松也特別上了兩份特別的菜肴——蒜蓉龍蝦和十三香龍蝦，這都是按照我的要求來反復試驗做出來的，以前誰都不知道，只有老蔡和老張嘗過，最后都豎起了大拇指。

老蔡、老張和我三人一開始就敬了老師一杯酒，又敬了所有學員一杯酒后，然后宣布所有人明天休息一天，后天正常上班后，我們三就退出來了，剛把門關上，我們就聽見里面的歡呼聲，老蔡和老張疑惑的望著我，我拉著他們到另外一個房間里，里面已經有熱乎乎的飯菜了，我笑著說：“我提前讓廚師準備的，我們在那，她們放不開。今天就讓她們放松一次。”

我們三人依次坐下，老蔡把酒端了起來后，想想又放下，問：“我們真的能行？”看他還是信心不足的樣子，我是又感動又好氣，感動的是他對我的信任，好氣的是都到這一步了，他這個總經理竟然沒信心，我把酒杯端起來說：“這次只能算我們開業前的統一思想會，等一個月后，我們再開慶功會。”

老張問：“你那黑魚怎么還不運來？”

我搖了搖頭說：“現在還不能運，開業的時候會有領導在，黑魚放里面不合適，我們現在在里面養觀賞魚。這樣看起來喜慶！”

“那黑魚不用啦？”

“你知道黑魚還有什么名稱嗎？”

“烏魚、烏鱧(li，讀第三聲)！”

“黑魚在某些地方還叫財魚！等開業的一陣風頭過去，差不多就要到年底了，我們把財魚的消息放出去，那些做生意的大老板還不是蜂擁而至啊！我們還可以順勢推出年夜飯。”

“真的？”

我給了一個肯定的眼神，又說：“到時候還要你們跟記者普及下財魚的知識，你只要意會一下，我相信他們肯定會給出滿意的答案來。”

我們三人喝了一杯酒后，我又說：“明天給你們所有認識的戰友和朋友打個電話，我們試營業一下，后天先請他們來免費品嘗一下，就說好長時間沒聚了，聯絡聯絡感情，先在親朋好友之間打下廣告，讓他們幫我們宣傳宣傳。等開業的時候，再請個領導來致開幕詞。”

蔡有福問：“什么時候開業？領導請誰？”

“試營業一周左右，開業時間就定在11月18日，農歷19日。領導級別肯定越高越好，你們先跟政府里的關系說說，看看到時候誰能來?不過我有點擔心！”

“擔心什么？沒領導來？”

“不是，我怕的是有些人不自覺，萬一看到我們的服務員漂亮，走不動路怎么辦？”

“這有什么怕的？”

“要是喝醉酒耍點瘋也不怕，就怕惦記上了，如果有那個服務員經不住誘惑，然后跟人家好上了，以后要是傳出去，對我們的影響太壞了。”

“不會吧？”

“我們都是一水的年輕貌美的姑娘，有人看我們生意好，就栽贓說我們用姑娘勾引人，這就不好辦了。”

“對哦，要是家里的女人再來這里鬧，那我們的名聲就臭了！”

“我想來想去，只能后天開個早會，先打個預防針，發現有跟客人親密關系的，一經發現，立馬開除！”

“恩，也只能這樣辦了。”