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國子學年前肯定建不好, 扶蘇在這個冬天依然擁有一屋子奶乎乎的小團子,人多了, 火爐倒顯得不那么重要, 到哪都覺得暖融融的。
考慮到小孩子牙口不好,扶蘇叫人打造個石磨。
咸陽這邊為了保證收成, 大多五谷混種,以防其中一種谷類鬧災疫。
扶蘇在云陽縣住了一年,期間試吃過各種谷類, 不管是蒸熟的飯還是熬熟的粥口感都不是特別好。只是對于百姓來說,能吃飽就是天大的幸事,實在沒法琢磨那么多。
這也是扶蘇沒想過在云陽折騰太多食物花樣的原因, 一來他不太重口腹之欲,二來相鄰的都是尚在溫飽線掙扎的百姓, 他不該在他們面前天天變著花樣弄吃的。
回到咸陽后, 扶蘇的顧忌便沒有那么多了, 他準備先把一些東西弄出來。等糧食產量上去了,百姓就可以把現成的東西學過去,好好豐富一下自家的膳食種類。
扶蘇把石磨的圖樣畫好, 叫來懷才讓他出宮一趟讓人打造一批出來。
做石磨不要求什么特殊材料,做好之后人力、畜力都能推動, 可以將麥粒磨成面粉。
有了面粉, 能做的東西就多了, 各種面食都能安排上!
懷才一聽有事可做, 立刻精神抖擻地出宮替扶蘇跑腿。
扶蘇吩咐完懷才, 又讓人跑膳房一趟,叫人做些發面用的起子。
起子這東西和酒曲差不多,里面都有可以讓米糧發酵的東西,若是想用來做面包,可以用紫柰或者葡萄來做,這樣的起子能讓面包帶上淡淡的果香。
只是咸陽如今沒有葡萄,能找到的紫柰也不當季,暫時只能拿酒曲泡發來代替一下,等來年果子多了再試試。
扶蘇把事情安排完了,暫時只用幾樣新食物吸引奶團子們的注意力。
好在都是才吃上的新鮮東西,小不點們也不覺得經常重復有什么,這比他們以前吃的要好太多啦!
扶蘇的日子過得風平浪靜,外頭卻都在好奇扶蘇在搗騰什么,畢竟石磨用的都是大石頭,扶蘇派出去的人忙忙碌碌地收集那么多大石頭,還在城外弄了個新作坊,這就有點稀奇了。
自從出現了投石機這玩意,石頭不僅算建筑資源,還算是戰爭資源了,有人在王城邊上忙忙碌碌地攢石頭,還雇了一群擅長整治石頭的人關起門叮叮咚咚地敲,難免會有人往掌管王城治安的蒙恬那邊報。
蒙恬一查,作坊負責人還是老熟人,在云陽縣曾經赫赫有名的收糞專員懷才。
蒙恬納悶了,扶蘇收集這么多大石頭做什么?難道還想做個石茅坑不成?
蒙恬雖然沒想明白,便叫人直接去問懷才。
懷才得知自己搞磨坊的事被城防那邊盯上了,趕緊畢恭畢敬地去拜見蒙恬,把扶蘇畫的圖樣給蒙恬看,說這是扶蘇要的。
只是懷才只知道扶蘇要做這東西,卻還不知道這東西有什么用處,自己也說不清楚。
蒙恬讓懷才現場把圖樣抄一份,自己留了原稿去求見嬴政。
嬴政聽人說蒙恬來了,直接叫人把蒙恬往里宣。等見著人了,他便擱下手里的書開門見山問道:“有什么要緊事?”
蒙恬把扶蘇畫的那個圖樣呈給嬴政。
看到上頭熟悉的字跡,嬴政眉頭忍不住跳了跳。他左看右看,也沒看出這幾塊石頭拼在一起是做什么用的,不由抬手揉揉額頭,問蒙恬:“這是什么玩意?”
蒙恬道:“臣也不知。是有人發現公子的人在城外收集石頭,還請了好些個石匠去做活,這才報到我這里?!彼m然和扶蘇很熟悉,但是要是沒有嬴政的命令,他是不會越過嬴政私自去見扶蘇的,所以問清楚情況之后便來稟報嬴政。
嬴政叫人去把扶蘇找來。
扶蘇正在陪奶娃娃做課間運動,聽人說嬴政傳召自己有些疑惑,但還是讓在陽光底下愉快玩耍的小不點們乖乖待著。他還點名讓將閭當臨時班長,別讓小伙伴們吵架斗毆。
別以為他不知道,這些小家伙在他面前格外乖巧,一個個只要被摸摸頭就特別開心,實際上私底下經常奶兇奶兇地互毆。
即使年紀還小,這些小家伙骨子里大多還是有種天生的兇性,也就將閭的性格比較綿軟安分些。
將閭雖然有些擔心自己勝任不了臨時班長的職務,不過一想到自己是扶蘇欽點的,立刻又精神抖擻地向扶蘇保證自己一定約束好弟弟妹妹。
扶蘇交待完了,跟著來傳話的內侍去見嬴政。
嬴政和蒙恬已經趁著空當商量起別的事,聽人說扶蘇到了才停下來。
扶蘇上前朝嬴政行禮:“父王?!?
嬴政讓他坐下,抽出壓在一旁的圖樣問扶蘇:“這是什么?”
扶蘇沒想到圖紙會落到嬴政手里,再看看旁邊坐著蒙恬,便知道應該是懷才鬧出的動靜引起了蒙恬注意。
扶蘇說道:“這是石磨,用來將谷物磨成面粉用的?!?
嬴政眉頭一挑,示意扶蘇仔細說說。
扶蘇也就仔細給嬴政說了。
五谷雖然管飽,但是口感不佳,很多蒸熟后依然十分粗糙,老人和小孩牙口不好,大多得囫圇著吞下去,這樣對身體不好。
如果把五谷磨成細粉就不一樣了,這面粉不是直接煮的,而是先發面,再做成各種面食。
光是基礎的面食就有包子、饅頭、面條、粉絲等等,再發展一下衍生品,還可以出現各種各樣的糕點。
現在雖然也能蒸一些米糕吃,但是對比起面粉做出來的糕點著實有些粗糙,而且做起來很不方便,若是能用石磨大規模地將五谷磨成面粉就省事多了。
扶蘇不僅光靠嘴巴說,提到每種面食時還會在紙上簡單地把它畫出來,線條雖然簡略,樣子卻很生動,看得旁聽的蒙恬都餓了。
蒙恬看向嬴政。
嬴政巋然不動地聽扶蘇講完,才問:“這石磨什么時候能用上?”
扶蘇道:“懷才回稟說已經做好一個,今天就能試磨,若是能用,其他的照著做就好。”
嬴政點點頭,接著問:“膳房那邊能直接做?”
這倒是提醒了扶蘇,他說道:“是孩兒忘記了,我叫人去趕做些蒸籠,晚膳可以用來蒸包子和糕點?!?
嬴政點點頭,接著繃著臉敲打道:“不可太重口腹之欲,食物能入口就行了,一味追求什么食不厭精膾不厭細不可取?!?
食不厭精膾不厭細是孔仲尼的說法。
孔仲尼是齊魯之學舉足輕重的人物,說是奠基人也不為過。根據他弟子在《論語》里的記錄,孔仲尼吃飯還有許多講究,陳糧不吃,舊肉不吃,肉切得不好不吃,醬放得不對不吃,外面買的肉干和酒也都不吃,每頓還必須有姜!