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她現在煮的是茯苓祛濕茶,雖然每年五月到七月才是人體濕氣最重的時候,但其他時間也是要注意身體里的濕氣,濕氣多了容易導致人疲憊和嗜睡,影響工作啊。
鄧一珩雖然聽到凌越親口說茯苓祛濕茶不苦,但心里依舊不信,他是涼茶味道的受害者。
去年羊城出差時,他就被本地的朋友忽悠著喝了一個小塑料瓶裝著的黑乎乎的涼茶,那個味道他至今無法忘記,刻骨銘心,苦到他差點當場吐出來。
最主要的是那賣涼茶的老板還在一旁笑嘻嘻地看著他出洋相,丟死人了。
這輩子吃過最大的苦就是那杯涼茶,所以自打那天起他就發誓以后再也不碰粵省的涼茶!
看著幾人生無可戀的模樣,凌越還是心軟了。
“待會要是覺得苦,我給你們加點羅漢果一起喝,會甜很多,但我建議還是不要加。”
幾人:“為啥?”
“小孩才這么喝。”
輕飄飄的一句話,讓幾人瞬間炸鍋。
“我不是小孩,我不加羅漢果。”周銳良和趙俊奇大聲說。
陶慶英也跟著舉手:“我也不是,我能吃苦。”
“越越做什么我吃什么,喝的也一樣。”路仁說完,看向鄧一珩,臉上嘲弄:“既然你喝不了,那就去羅漢果那一桌吧。”
她不信了,不就是一杯涼茶,能苦到哪里去?
鄧一珩無話可說,他真的想加羅漢果……
茯苓祛濕茶很簡單,所需要的藥材在普通的藥材店都能買到,土茯苓、木棉花、薏米、云苓、扁豆、車前草等這幾種藥材就可以煮出一鍋祛濕茶。
不過煲涼茶也是需要一定的技術活,根據小美給的涼茶煎煮方法來說,煲涼茶并不簡單。
如果是家里做的,可以適當簡單一些,只需要將藥材全部用隔渣袋裝起來,放入鍋中煲,這樣省時便捷,還不用二次過濾,但藥效會減退。
涼茶有煲,也有煎,有些藥材處理起來需要花時間,要先燜,后煮,再煎。
因此在涼茶大省一些有點年頭的涼茶鋪子里,老板都會現場給顧客就診,看面,五官,舌頭等的狀態推斷出客人身體里的癥狀。
然后再根據顧客的身體狀態來調配出適合癥狀的涼茶進行小鍋燉煮,藥材的數量也是根據顧客的病狀的嚴重程度而定。
基本都不是什么大病,感冒、上火、濕氣、反胃這些,超有用。
凌越肯定做不到現場面診,她剛入門,且沒時間。只能煲些不會出錯的涼茶,針對于清熱解毒、祛濕等。
一小時后,凌越和對面五人面面相覷,他們的桌邊是五杯不同樣式的杯子裝的祛濕茶。