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沒有像做中餐那樣火急火燎、快速翻炒。

凌越將羊肉煎到兩面金黃的狀態后撈出。鍋里的油還是沒有倒，直接下洋蔥翻炒出香味后再下胡蘿卜，最后再倒入蒜末。

此時重點來了，唐懷遠見到凌越加了兩勺面粉。

他知道這道菜的食材里面有面粉，但是……

“為什么是現在加面粉啊？”他問。

意料之外的回答。

“省事?！绷柙秸f。

“因為羊肉事先已經煎過了，不想再炸了，直接加面粉攪拌均勻，再放入羊肉煮就可以了，味道相差不大，而且比油炸更清爽，不容易上火。”

“是哦，這大夏天的沒有涼茶作伴，油炸很容易上火哦?！编囈荤裾f。

凌越微微挑眉，關切地看了鄧一珩一眼：“想念涼茶了？我可以給你煮一鍋?！?

他連忙變了臉色，“不不不。哪能勞煩老大，也沒多想?！闭f完連忙的閃身離開。

他才不要喝涼茶，幾個月前喝涼茶的時光是他在真好吃最痛苦的時光。

凌越笑得更開心了，不想喝可不行，她明天就煮碗祛火涼茶。

她將羊肉放回鍋里后，加了一瓶紅酒，香葉、多香朵、百里香，一碗牛肉高湯，最后再將培根重進倒回鍋中，加蓋小火煮五分鐘，最后放入烤箱中180度溫度烤制兩小時。

這菜需要提前做，所以她將這菜放入烤箱時，才九點。

做完這些后，她繼續熬制牛肉醬，因為意大利面是每人一份，所以牛肉醬得大量制作。

兩個小時過去……

食客們紛紛來到真好吃，她們一是對“問卷”感到好奇，二是感嘆今天真好吃的出餐速度。

提前預習 別說好，說壞

“剛點單不到十分鐘，就能吃上紅酒燴羊肉，以后比如果都是這樣的出餐速度就好了?！?

“沒準以后還真可以?！?

“哦？哥們兒，你這話什么意思？”

“你沒看甜品小哥那兒的問卷嗎，凌老板會推出預制菜。但是有個欠缺就是還會縮短一個小時的營業時間?！?

大家各自坐在自己的椅子上，看著手里發放的精致小卡片，二選一往往最難選擇。

“就不能兩種都選嗎？”馬文宣看著路仁，看到她點頭時眼前一亮，不確定又驚喜地問，“真的可以啊？”

“可以呀。但結果作廢?！?