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眉頭微皺,還想說(shuō)什么,就聽(tīng)陶瑾道:“不做這個(gè),你還想做什么?”
聽(tīng)了陶瑾這話,寧康雅乖乖閉了嘴,開(kāi)始查看趙雪帶來(lái)糯米粉豆沙。
趙雪讓她們把糯米粉大米粉加水?dāng)嚢璩筛蓾駹?,然后再將粉塊搓勻備用。
寧康雅和陶瑾以前沒(méi)親手做過(guò)點(diǎn)心,水一不小心就加多了,趙雪見(jiàn)她們還想繼續(xù)做下去,連忙制止道:“這水多了,再加些粉進(jìn)去吧?!?
好不容易將粉調(diào)好,趙雪讓她們將調(diào)好粉中細(xì)粉全篩出來(lái),放了一半墊有濕布蒸籠里,將粉刮平后開(kāi)始蒸,等面粉蒸緊實(shí)了再取出來(lái)。
然后再將豆沙鋪蒸過(guò)面粉上面,后再將剩下細(xì)粉蓋豆沙上,蓋了一層后將粉刮平。趙雪又取出紅棗、青梅干、核桃肉、冬瓜糖、葡萄干以及切成細(xì)絲紅綠果脯,要將他們有次序放面粉上。
“先將核桃肉放中間,用五塊冬瓜糖圍著。”趙雪將蜜餞干果遞給兩位小姐,道:“再勇紅棗青梅干外面圍成一個(gè)圓,撒一些紅綠絲,蒸出來(lái)百果松糕就好看了。”
趙雪見(jiàn)陶瑾正要放干果,靈機(jī)一動(dòng),制止道:“小姐先別急,我還有一個(gè)主意。”
寧康雅眨眼看著趙雪,趙雪道:“這干果蜜餞只照我剛才說(shuō),圍成半圓,留下一部分位置給兩位小姐寫賀詞如何?”
陶瑾和寧康雅討論了會(huì)兒,決定按趙雪說(shuō)做,就讓人去取青梅醬了。
這時(shí)百果松糕已經(jīng)上籠蒸了,等果醬取來(lái),松糕剛好出籠。
趙雪見(jiàn)陶瑾和寧康雅一人一個(gè)字輪著寫著,后空那塊寫了四個(gè)字賀語(yǔ):福壽康和。
看著那略顯歪扭果醬字。趙雪這才明白為什么她們要取青梅醬來(lái)。二小姐叫寧康和,用紅色來(lái)寫一個(gè)人名字是不吉利。
寧康雅看著百果松糕,臉上露出滿意之色,道:“這還挺漂亮,以前我們吃糕點(diǎn)都是切開(kāi),整個(gè)一看,倒也雅致?!?
“差不多就送過(guò)去吧?!碧砧溃骸斑@道點(diǎn)心二妹定然喜歡?!?
“今天是二姐小生辰,再過(guò)些日子,就輪到祖父過(guò)大壽了?!睂幙笛耪f(shuō)完,又朝趙雪瞟了眼,見(jiàn)趙雪臉色發(fā)白,安慰道:“趙師傅只管放心,祖父壽禮不會(huì)麻煩你。我們能做什么點(diǎn)心,自己心里還是有數(shù),不會(huì)讓趙師傅為難?!?
說(shuō)完,寧康雅自己也笑了,她對(duì)陶瑾道:“去二姐那兒正好和她說(shuō)這事,這事可馬虎不得。”
陶瑾和寧康雅向趙雪道了謝,就讓丫環(huán)端著這一蒸籠白果松糕走了。
廚房里有專門人收拾,趙雪見(jiàn)兩位小姐走了,也跟著出了這個(gè)小廚房。
趙雪回到廚房時(shí),張師傅正吩咐紅娟她們來(lái)分盤點(diǎn)心,見(jiàn)趙雪回來(lái),問(wèn)道:“點(diǎn)心做好了?!?
“嗯,做好了。”趙雪道:“兩位小姐聰明很,松糕一次就做成功了?!?
趙雪想起寧康雅說(shuō)話,問(wèn)張師傅道:“再過(guò)些日子,寧老太爺要過(guò)壽嗎?”
“再過(guò)些日子,是到老太爺壽辰了?!睆垘煾党了剂藭?huì)兒,道:“這五十大壽,太爺應(yīng)該會(huì)大辦?!?
第二天下午廚房就收到寧老太爺要辦壽辰消息,離老太爺過(guò)壽辰還有些日子,府里卻洋溢著喜氣,早早準(zhǔn)備起來(lái)。
“帖子是早就發(fā)出去了,肯定會(huì)來(lái)一堆人?!泵鐙鹱拥溃骸暗綍r(shí)候我們廚房可有忙了。”
有不少客人遠(yuǎn)道而來(lái)給寧老太爺賀壽,這些人都寧家莊住下,寧家廚房現(xiàn)有人手明顯不太夠用。