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“于巡檢不知道?蘇菜館可以自己拿菜來點菜,只要小大姐會做就給做。”陳六坐下來笑道,“上次我挖了兩個土豆,本來是玩笑,小大姐的土豆煎餅可比什么餅都好吃!”他說著竟泛起了口水。
廚房里,蘇妙將土豆洗凈去皮,蒸熟搗成泥。雞蛋打散,加糖、鹽、糯米粉拌勻,倒進土豆泥里和成軟硬適宜的面團,做成小餅。在鍋中抹油,放入土豆餅灑上蔥花煎至兩面金黃。在盤子內(nèi)盛入剁成小塊的燉肉,旁邊擺好土豆煎餅,既可以單獨食用也可以蘸以秋季野果加糖熬煮成的紫紅色的新鮮果醬。
煎餅香脆,燉肉味美,果醬酸甜,光是聞著就能讓人胃口大開。()
☆、第五十九章
忒明顯了
最開始做土豆煎餅時蘇妙只是將試驗品的野果醬給陳六嘗嘗,陳六也只是幫忙試一下,沒想到試過一口之后竟愛上了,常常自帶土豆來吃果醬煎餅。張虎和于巡檢見他吃的香甜,禁不住吞了吞口水,沖蘇妙吆喝也想要一份,蘇妙笑笑,應了。
陳六和于巡檢一直呆到打烊才走,臨走前于巡檢笑道:
“大侄女,還是烤豬蹄,明兒給我留兩個,我中午來拿!”
“明天店里定休不營業(yè)的。”蘇妙笑答。
于巡檢一愣,有些遺憾,頓了頓笑說:
“那后日,后日給我留十個,傍晚我來拿,請客用!”
蘇妙答應了。
每月只有兩天的定休日,前一天定會因為大掃除清理到很晚,次日日上三竿才起床也是常態(tài)。蘇妙這一天快中午時才醒,穿上衣服迷迷糊糊地出了門,院子里靜悄悄的,其他房間也靜悄悄的,明媚的陽光下,身穿寶藍色細布長衫的回味正坐在院里的搖椅上閉目曬太陽,一頭烏黑的長發(fā)難得不挽不束,柔順地披散在身上,聽見房門的吱嘎聲回過頭來,看見的是蘇妙一張還沒洗過的俏臉。
蘇妙沒想到他居然在院子里,面色一窘,咕噥:
“你怎么在我沒洗臉時出來了?”
“你沒洗臉我就不能出來,你這要求太不講理了吧?”難得清閑,連續(xù)一個月的精神緊繃已經(jīng)快讓從來沒有如此忙碌過的回味崩潰了,靠在搖椅上有氣無力地說,“那么不想被看見,在房里放個臉盆架如何?”
“房間太窄,晚上起夜會撞上。水漫金山你替我擦?”
“迷糊蟲。”回味閉上眼睛,一字一頓道。
蘇妙不理他,洗臉刷牙后神清氣爽地出來,擦著手道:
“今天怎么這么安靜?娘!”
“都出去了。”回味說。
“啊?”蘇妙一愣。
“胡大娘和奶奶帶著嬋姐兒去水神廟供香,大姐帶煙哥兒去買筆墨了。”
……也就是說,她和少