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畢竟這終究是一場(chǎng)比賽,最終目的是獲獎(jiǎng),所以還是需要一定的策略的。
這兩個(gè)月的專項(xiàng)訓(xùn)練,是將八個(gè)考核項(xiàng)目拓展成八個(gè)方面的專項(xiàng)技能,來進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練。
這些訓(xùn)練計(jì)劃都是李逸根據(jù)御膳房練功的套路改的,針對(duì)性比較強(qiáng),不過效果也確實(shí)很好,就連李逸自己都受益匪淺。
只是有了訓(xùn)練計(jì)劃后,訓(xùn)練場(chǎng)地的設(shè)置卻有了問題。
馬上9月份開學(xué)后,李逸就得去金陵林大授課了。
那里同樣需要他,他也實(shí)在走不開。
雖然專業(yè)課可以調(diào)整成隔一天上一次,但在金陵和京城兩地來回也需要時(shí)間。
為了節(jié)省時(shí)間,李逸索性就把大廚們就安排在了金陵,進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)。
這樣他可以隨時(shí)應(yīng)對(duì)兩邊的情況,不會(huì)耽誤事兒。
但這么多人的團(tuán)隊(duì),訓(xùn)練場(chǎng)地也不好找。
不過以李逸的人脈,這個(gè)問題很好解決。
這半年里,已經(jīng)先后有兩座城市和他的餐飲公司合作,舉辦了地方特色美食節(jié)了。
而負(fù)責(zé)美食節(jié)舉辦的專業(yè)技術(shù)人員,大部分都是公司招募的新東方烹飪學(xué)校的畢業(yè)生。
劉曉麗和新東方烹飪學(xué)校簽訂了合作協(xié)議,每年招收該學(xué)校100名畢業(yè)生,并且每年遞增。
這可以幫學(xué)校解決不少就業(yè)問題,因此新東方和逸菲餐飲的關(guān)系正處于蜜月期中。
李逸一個(gè)電話,當(dāng)天新東方烹飪學(xué)校的金陵校區(qū)負(fù)責(zé)人就主動(dòng)聯(lián)系了他,表示可以免費(fèi)提供一間專業(yè)教室,來給參賽隊(duì)伍使用。
不僅如此,負(fù)責(zé)人還表示,新東方烹飪學(xué)校愿意免費(fèi)提供所有訓(xùn)練所需的食材,還可以提供免費(fèi)食宿,贊助來回機(jī)票。
對(duì)于他們來說,只要能和這場(chǎng)烹飪奧賽扯上關(guān)系,就是賺的。
訓(xùn)練的過程是很枯燥的,但所有人都不敢松懈,因?yàn)槊襟w已經(jīng)知道了這件事,并且進(jìn)行了報(bào)道。
因?yàn)槭抢钜輲ш?duì),很多從未聽說過這項(xiàng)賽事的網(wǎng)友都關(guān)注起了這場(chǎng)烹飪界的奧賽。
有關(guān)注度就有流量,察覺到這是個(gè)很有流量的話題后,媒體也開始爭相報(bào)道了起來。
而隨著媒體一篇篇文章的發(fā)布,看到文章的網(wǎng)友也更加關(guān)注這場(chǎng)