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唐時頗有海納百川之意，絲綢之路興盛繁華，以至于長安城東西市中胡人酒肆、各色異域小吃隨處可見。

比如胡餅。

胡餅有烤的干巴巴表面灑了芝麻的，也有內里填餡兒的。

冬天最適合吃的就是填了羊肉餡兒的胡餅了！上好的羊肉切碎夾在胡餅中，間層抹上椒豉油，既去了膻氣又增肉的鮮香，上爐子烤了，外頭面脆酥香，起了一層油酥，里頭肉鮮美潤口。

雪天里熱熱吃上一個，覺得身子都暖了。

每一張胡餅都有臉盤子那么大，姜沃和媚娘分吃一個就夠了。

吃完后，姜沃擦了手起身，從窗看外頭雪已經停了，就道：“姑姑，我去廚下新烙一些胡餅給師父們送去。”

陶枳點頭：“我已經與李廚娘說過，餅子都提前預備下了，等你去要就現上爐。”

姜沃都走到院中，陶姑姑還不忘道：“早去早回。看這天色，沒準還要繼續下雪呢。”

臨近年下，宮中女官們都發了新的皮裘，全部是細細紅緞滾邊，帽子也是一般，一圈喜慶的紅色。

姜沃提著食盒，穿著這一身走在宮道上，覺得自己像極了小紅帽。

好在路上沒有遇到大灰狼，順利見到了外婆，不，老師們。

胡餅拿出來還是燙的——食盒是特制的，冬日里尚食局為了給圣人和貴人們送吃食不涼，想了許多巧思，弄了許多保溫效果好的夾層食盒。

袁天罡和李淳風都有些不拘小節的魏晉名士風度，放浪形骸起來，也曾衣冠不整地跑去對酒當歌，披發弄舟過。此時見熱乎乎的胡餅，兩人并不講究什么切成可以入口的小塊，而是直接就洗了手拿來吃。

很是自在。

李淳風還點評道：“這次椒豉油放的好，解了膩味。上次便少了些。”又笑瞇瞇道：“要是配上酸湯就更好了。”

姜沃積極響應：“尚食局的周司膳送了兩壇子酸筍與酸蘿卜給我，說是今年嶺南道征入宮的大廚做出來的。這種酸味與好醋又不同了，下回做個酸筍魚丸湯給師父們喝。”

大唐天下在州縣之上，還有‘道’這樣的行政區域劃分，天下共分了十道，嶺南道便是現代的兩廣云南等地，口味與京中截然不同。

李淳風聽著都覺得口舌生津，連連點頭：“大善！等師父給你弄幾條好活魚