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不然就是魚皮沒破，但里面的魚肉也沒熟。

幾個評委互相看了一眼，都不是很相信謝允能那么厲害的把握火候，都做好了一筷子夾下去里面的魚肉還是夾生的準(zhǔn)備了。

不過又都不想破壞現(xiàn)在的這個形。

還是女評委第一個下了筷子，魚皮被戳破，一小塊白嫩嫩的，在筷子尖上還在晃動的魚肉并小一塊魚皮就被女評委送進(jìn)了嘴里。

鮮美的滋味在口腔里炸開。

這哪里是一塊魚肉，簡直就是一包濃縮的鮮美魚湯。

而且這魚湯一定要是經(jīng)過小火慢熬，在火爐上熬到骨頭都化開的魚湯。

什么多余的調(diào)料都不用加，只需要那么少少的一點鹽，就能讓這鍋魚湯鮮美的升天。

女評委吃下一塊魚肉，還沒來得及說話，又夾了一塊進(jìn)嘴，她的唾液分泌的太厲害了，不閉嘴就要流口水，但是閉著嘴就更想繼續(xù)吃。

旁邊三個評委一看平時要求最高的同伴都不說話悶頭苦吃了，也各自夾了一筷子。

眾人的腦子里只有一個字：鮮。

河鮮跟海鮮不同，海鮮可以生吃，只要食材夠新鮮，廚師的手藝反而是其次。

但河鮮是不能生吃的，河鮮做出來的食物好不好吃，極大程度來自于廚師的手藝。

幾個評委把最后一塊魚肉都吃完了，因為女評委資格最大，所以最后一塊是她吃的，另外三個都只能眼巴巴的看著。

等吃完了，他們才放下筷子，看著眼前這個戴著口罩的年輕人。

女評委嘆了口氣：“你這個手藝，比我好得多。”

男評委也甘拜下風(fēng)：“能把火候掌控成這樣，我算是服氣了，我見過那么多大廚，有這個手藝的我也只見過你一個。”

另外兩個美食家也是很專業(yè)的，從色香味三點出發(fā)，把謝允結(jié)結(jié)實實地夸了一頓。

謝允也不驕傲，畢竟夸他的人太多了，他早就習(xí)慣了。

評委們說：“你過了，意見我們挑不出來，希望你之后的菜也都能有前面三道這種水平。”

話是這么說的，但是評委們并不擔(dān)心，做菜又不像念書，沒有江郎才盡這個說法。

謝允還是很謙虛地說：“謝謝老師們。”

四人都有點訕訕，他們當(dāng)?shù)闷疬@一句老師嗎？

男評委還想著，自己要不要找個機(jī)會，私下拜這個年輕選手當(dāng)師傅？

雖然自己年紀(jì)老了點，但還是有一顆向上攀登的心嘛！

只有在第一排離評委席近的選手們看著謝允，幾乎每個都咬碎了自己的銀牙。

我擦！這還有我們出場的機(jī)會嗎？！

怎么我們的菜評委都橫挑鼻子豎挑眼，這個人的菜就只剩下夸了？

不是說天妒英才的嗎？誰來把這個英才收走？好給普通人一點活路？

第102章

比賽進(jìn)行到一半,

賽制終于明了了,

謝允得到了他所在