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按照弗蘭克節(jié)目里教的方法,白司琛從十二把刀具里抽出一把中等大小的。掂量一番,又把雞胸肉放在面前左右比劃,剛要下刀,旁邊又傳來(lái)了一聲呵斥。
“不對(duì)!”
原來(lái)顧誠(chéng)奕沒(méi)有走。喝完水后,他就在旁邊看著白司琛。幸好有他在旁邊看著,這才沒(méi)讓白司琛做錯(cuò)。
“切雞胸肉的刀不能用這把,要用第七把?!鳖櫿\(chéng)奕放下了手里的水杯朝白司琛走了過(guò)來(lái)。
把他手里的刀抽出后,又從刀架上拿了一把稍微大一點(diǎn)的塞到他手里,同時(shí)又站在他身后把住了他的手。
唔……師兄的手背好涼啊。
顧誠(chéng)奕一手把住白司琛的手,一只手將雞胸肉擺好。
“師父跟你說(shuō)過(guò)不同的食材要用不同的刀吧?”
白司琛點(diǎn)點(diǎn)頭,剛要反駁又被顧誠(chéng)奕堵了回去,“不要亂看那些美食節(jié)目!聽(tīng)?zhēng)煾傅脑?!記住,切肉的時(shí)候一般要用比較大的刀,比較硬的蔬菜選大小中等的刀,軟的那些可以選小刀?!?
顧誠(chéng)奕靠得更近了些,比白司琛高出小半個(gè)頭的他,像是抱著一個(gè)巨大的娃娃般站在他身后,手把手地教他切菜的技巧。
頭一次被同性這樣從后面抱著,白司琛可以清楚地感覺(jué)到【某樣物體】的存在。表面上一直應(yīng)著顧誠(chéng)奕的話,心里只想著怎么躲開(kāi)它。
不愧是郭振霖的徒弟,哪怕攥著一個(gè)“門(mén)外漢”的手,顧誠(chéng)奕都可以切出大小相同的肉條。
切好的雞胸肉每一塊都白嫩光滑,看得顧誠(chéng)奕都有些餓了。
左右這些肉也不能浪費(fèi),倒可以做一道雞丁米線當(dāng)夜宵!
“你先用別的食材練習(xí)吧,肉不能浪費(fèi)了?!鳖櫿\(chéng)奕一邊說(shuō)一邊把剛才切好的雞胸肉收進(jìn)一只空盤(pán)子,“要吃雞丁米線嗎?吃的話,我就多做一份?!?
白司琛晚上急忙忙地想來(lái)廚房練習(xí),晚飯都沒(méi)吃幾口。現(xiàn)在被顧誠(chéng)奕一說(shuō),還真覺(jué)得有些餓了。“吃!謝謝師兄!”
“嗤!”
鍋里的油燒到八分熱時(shí),將改刀過(guò)的雞胸肉丁放入。簡(jiǎn)單地翻炒幾下雞丁后,顧誠(chéng)奕拿起湯勺,依次在里面放了醬油、雞精、醋等一些調(diào)味料,倒入鍋中和雞肉一起翻炒。
雞肉和調(diào)味料的香味頓時(shí)在廚房中蔓延開(kāi)來(lái)。
只顧著看顧誠(chéng)奕做菜了,白司琛都忘了還有練習(xí)刀工這回事。
看顧誠(chéng)奕做菜同樣是一種享受。不過(guò),看他做菜時(shí)的動(dòng)作、習(xí)慣,怎么看怎么覺(jué)得有些眼熟,好像在哪里見(jiàn)過(guò),又好像是剛剛見(jiàn)過(guò)。
弗蘭克!顧誠(chéng)奕做菜時(shí)的動(dòng)作和習(xí)慣像極了弗蘭克!
作者有話要說(shuō):
昨天收到了第一個(gè)評(píng)論!真的好開(kāi)心??!原來(lái)還有小天使陪著我,我不是單機(jī)哎!
多謝“河溪”小天使的支持。
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