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店小二道:吃好再來!他們這里就是這樣,沒錢的食客可以果腹, 有錢的可以解饞。
不但沒收錢,連一個白眼都沒得,這種感覺還讓他挺稀奇的。
見狀食客反倒是不著急走了,道:你們施粥,一直幾天啊?早上還賣別的東西么?他問著。
店小二道:老板說至少會施粥半年,早上只有粥和小菜。中午有小炒和飯菜。晚上還有酒水和鹵肉。他又補充了一句:價都不貴。
客人聽完眼睛一亮道:那我今兒吃完,明兒早還能白吃嗎?
店小二道:當然。
客人一聽放心了。一共四種粥,他才喝了一種,還有好幾樣沒嘗過呢,這邊剛開,人還不多,他打算回去跟家里說,趁著現在沒什么人,沾點光。
過了大概一刻鐘,一下子熱鬧了。
來的人無論貴賤都可以白喝一碗粥。店里沒有干糧墊底,再加上粥實在是好喝,碰見胃口大的食客,還會再喝幾碗,加兩碟小菜。一頓花個五文錢左右。
這邊人很快多了起來。但他們的粥只能堂食,不能外帶。過了一會兒,就看見有小乞丐。穿著破破爛爛的,拿著一個破碗,不敢走上前。過了一會兒,才鼓起勇氣上前,道:我想要一碗菜粥。
小冰跟秋玉在外頭,秋玉給他打了一碗菜粥。他身上臟兮兮的也不敢進店。就坐在墻角那里,不怕燙,呼嚕呼嚕的喝粥。肚子里傳來陌生的飽腹感,有點舒服。想要記得這里,明兒還來。
施粥很熱鬧,住在附近的老百姓也都來了。有嘴急的,在后面排著脖子伸的老長。生怕輪到他的時候沒了。他們知道消息知道的晚,別人早就吃過兩輪了!
但誰也不敢鬧事兒,都知道這是衙役開的店,誰在他這里撒野,這不是嫌命長嗎。
正當大家看見粥一點點減少,都快要刮桶底的時候。就看著賀子豐又拎出一桶南瓜粥,直接倒入竹筒。
賀子豐一看,門口的長隊就像沒有盡頭似得。一樓都快坐滿了,現在二層也能上了。
秋玉道:沒有碗了。賀子豐道:我去拿。隨后去了后廚,后廚張嫂和娘親方氏都在刷碗呢。他拿起一摞洗好的碗拿出去了,剛出去,店小二小寶又收了一摞等待洗的碗。連他們的賬房小陳都得出來招呼客人,擦桌子之類的。
還有張師傅的三個兒子,也幫忙,一時間忙的不可開交。
大伙兒看著他們的粥這么香醇實在,都在問具體他們什么時候開始售賣。
賀子豐道:我們賣到申時三刻就不賣了,你們看好時辰。
那中午呢?一茬一茬客人說的都是差不多的問題,所有人不厭其煩的跟他們解釋。
賀子豐把洗好的碗又拿過去幾摞暫時供上了,又去張師傅那邊道:累不累?
張師傅擦了一把汗道:還好。他從早上就沒離開過灶臺,最早的時候還有四種粥,但后面只能專供兩種粥了,一個是菜粥一個是南瓜粥。
賀子豐又把米泡上了。對張師傅道:外頭不少人,估計還得熬兩大鍋。
張師傅道:成。熬粥要一直攪拌,不然容易糊底。
賀子豐這個店大雖大,但位置不好。不過今兒卻很熱鬧。不光是有周圍的鄰居,還有在早市聽說的人特意趕過來。其中有幾個人還是賀子豐他們賣鹵菜的時候就來的老食客。一看見他們開店了頓時高興了,道:我中午還來吃。
賀子豐道:多謝捧場。
周圍的人一聽,也暗自決定要來嘗一嘗。
忙活了整整一個早上,兩大袋子的米都用光了。等送走最后一個客人的時候,大伙兒都有些累。
賬房那邊算了一下,一早上不算送的,賣粥和小菜的收入就有五百文。比他們預料的要好。
粥是足足的,但最后小菜不夠吃了。這種小菜,用鹽殺出水來就能吃了。是最簡單的東西,而且芹菜根,芹菜葉也不是什么好東西,沒想到這玩意還這么受歡迎。
等食客們都散去,賀子豐則是早早的留出來四桶粥放在食盒里了,直接給衙門口的兄弟帶過去。
衙門里的人愛喝酒,還真不怎么愛吃早飯。賀子豐這個粥帶的十分及時。
賀子豐道:我們家煮的粥,一共四個口味,想吃哪個吃那個。碗筷衙門里都有自己的。
大伙兒紛紛笑道:謝謝賀哥。
真是餓了。這玩意很奇怪,沒聞到味的時候不餓,可是聞到了之后就餓的受不了。
大伙兒吃了,發現確實很香。道:賀哥,你也太實在了。這么好的料,拿來施粥。以前縫年過節富商們也喜歡用這種方式收買人心,他們的粥就敷衍多了。
遠不像這里的這么香甜好喝。
賀子豐道:正好,也讓大家沾沾喜氣。他既升官了,又得了一筆橫財。在這種上面不小氣。
衙役們在外頭吃的熱鬧,還說,吃完他家的粥,以后怕是要惦記咯。
賀子豐笑道:這樣吧,以后大伙兒的粥我都包了。早上讓衙門的廚娘過去取。
大伙兒一聽紛紛夸獎道:賀哥大方。
那感情好!
他們在外頭喝粥喝的熱鬧,沒一會兒朱捕頭也出來了,聽聞賀子豐施粥,道:好。隨后也跟著喝了一碗。吃了點餅子也胃口大開,以前他不怎么吃早飯,現在吃了,還挺喜歡的。聽聞賀子豐讓廚娘去他那里取。對幾個衙役道:跟廚娘說,給我留一碗。
朱捕頭縣衙里的朋友多,他的酒局和飯局不斷。什么好吃的都吃過,還真就這一口清粥小菜最讓人上癮。
賀子豐送完東西之后,也沒別的事兒,如今不用他巡街了,隨便找個地方呆上一天就成。
賀子豐今天頭一次開店,怕他們忙不過來,瞧著這邊沒事兒就要回去了。
等到快到午飯點的時候,樓上樓下都快要坐滿了。很多食客都是早上吃了他們家的粥,不好意思了,正好中午也不想在家做飯,就想過來嘗嘗。他們邊上都是一些普通家境的人,價格定的不貴。十二文錢可以吃一飯兩菜,飯菜都是提前做出來的,有六種可以選。米飯是正經的糙米。但是新糧而且泡過,吃起來不硬,細嚼嚼還挺香的。
也可以自己點,糙米飯兩文錢一碗。素炒十文錢,一盤子夠一個人吃的了。葷炒二十文錢,蛋花湯不要錢。
菜單都寫在了墻上。
大伙兒一看還是吃現成的飯菜合算,隨點隨吃,根本不用等,飯量足菜碼大。尤其是張師傅做的醬爆茄子。拌上糙米飯一口吃下去,還想吃第二口。
也有闊氣的點菜。
賀子豐誠心誠意的想要施粥,倒是陰差陽錯的火了一把。
大中午的,后廚的火就沒停下來過。
秋玉盯著另外一個灶,蒸的米飯好幾大鍋,又快不夠了。
他們這邊隨吃隨走,這邊桌子剛收拾出來那邊又坐上了。
賬房寫賬的時候手都有點哆嗦了。其余的人更是忙的腳不沾地。等忙完了中午的時候,他們閉店休息了一會兒。這些人都小睡一會兒,賀子豐把秋玉跟方氏帶到他新買的大宅子那邊去睡一覺。
估計晚上就沒那么火了。
秋玉是個閑不住的人,讓他這么忙碌他反倒高興,道:我算了一下,居然掙錢了。這才第一天啊。