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說到了牛,小陽這才想起來。這里沒有人養奶牛,那自己去啥地方弄牛奶?弄不到牛奶拿啥給木木做生日蛋糕?想到這里他糾結了。一邊切著魚片,一邊問:“朱大哥,能買到產奶的母牛么?”
朱海愣了一下,暫時停下剃魚骨頭的事業:“能是能,不過牛太貴了,一頭小牛就要四五十兩銀子,所以養的人不是太多,買的人也少。一頭牛都比得上普通人家的一半家產了。還是驢和騾子更合適。而且產奶時的母牛都不能下地干活,很少有人買。你是想養頭母牛下崽?”
小陽心里郁悶。我只是想要牛奶啊!不過如果一頭小牛就要那么多銀子,自己還是再想想吧?!澳窃圻@兒就沒有賣牛奶的?”
朱?;卮穑骸安荒苷f沒有。還是有人家養牛的嘛。有時候誰家的新生娃沒奶喝,也還是會去找正好有產奶牛的人家買奶喝的。咋的,你是想喝牛奶?”
小陽特想點頭,但是一想起朱海說這里只有新生娃沒母乳的才去喝,他就作罷了?!捌鋵嵰膊皇?。就是答應了木木他生辰的時候給他做蛋糕吃,但是沒有牛奶就做不成了?!?
朱海琢磨了一下,為了好吃的東西,淘換點兒牛奶也不是大問題:“那這樣吧。我讓周大叔給掃聽掃聽。不是啥難事。但是媳婦兒,你能先做給我吃一次不?”
放下刀,用手拍開蹭著自己的朱海同志的大腿,小陽撇嘴:“你弄來我就弄給你吃!”
肉松的做法相當簡單,不管是魚肉還是豬肉,他們的操作方法都是把肉弄熟調味,然后再弄成碎沫,最后在鍋里炒到蓬松。鑒于自家那些豬肉還有不少剩余,所以小陽做了山樣肉松。豬肉的,魚肉的,還有用黃豆磨成渣做成的素肉松。不過如果小陽不說,朱海和木木及二寶兄誰也沒有吃出那個素肉松居然不是肉做的。
試驗了一下把這三種餡料做成酥餅。最后素肉松的味道和口感居然要比其他兩種好得多。小陽甚至覺得魚肉松做成酥餅之后更顯得腥了,有些過。還不如就這樣直接吃,或者放到粥里。而且誒他還發現因為自己調味的時候放了鹽和糖之類的東西,徹底晾干了之后魚肉松的味道竟然可以代替味精。這件事讓他開心得不得了。當晚他就在所有的菜里都放了魚肉松,結果不但沒有在菜里吃出腥味兒,反而特別的鮮美。
“忙活了一天可算是沒有白費!”感慨了一句之后,小陽決定把各種肉松送給牛樂小盆友一些。一歲半的娃子正是吃粥的時候,吃肉松總比靠他娘用嘴嚼碎了再喂要好得多。(汗)
看到自家小羊羔還挺稀罕牛樂那娃子的,朱海就在心里嘀咕了一會兒。是不是小陽喜歡孩子???那等成親之后是不是要趕緊收養個娃兒?可是自己想要多過幾年倆人的生活??!真是糾結啊?。ㄆ鋵嵢思倚£柾皇且驗樽龀隽巳馑?,所以才想到了最合適食用的人群好吧。村兒里唯一認識的小娃子就只有牛樂好不好?。?
第二天一大早,木木就拎著一個籃子敲開了老朱家的大門。
這時候小陽正在弄兔子的“飼料”。本來小陽還以為只為寫菜葉子就可以的,但結果卻是不行的。所以最近的吃食里他給放了饅頭切成的小粒,混了菜葉子這樣,母兔子終于算是不拉稀了。不過可喜可賀的是那些小兔子們的漲勢可喜,短短幾天小陽就發現他們長大了。找這么下去過不了多久就可以斷奶了。不過有一件事他還是蠻在意的。要想繁殖,就得再弄一只成年的公兔子來吧?不然亂X就不好了。看來得拜托大壯同志跟村兒里愛上山套兔子的人言語一聲,碰到長毛兔或沒死的公野兔給自己帶回來。反正小陽覺得野兔的身體素質要好很多!
說回來木木那籃子里的東西。那是一小鍋煮好的面條。剛一揭開鍋蓋,里面就傳出了引人食欲的香味兒。
小陽深深地吸了口氣:“真好聞!跟以前做的不一樣誒!你放啥了?”
木木笑著回答:“你做的那個魚片啊!泡到面湯里,用不了多一會兒就軟了,湯也變得好喝多了。本來我是用白水煮的面,但放了五片魚片之后,湯就跟熬了很久似的那么有味道了!你快嘗嘗看!”
毫不客氣地拿過筷子夾了口面條,附著在面條上的鮮味兒讓小陽頓時瞇起了眼睛。面條的口感不軟不硬,頗為有彈性。面香味兒十足之余又能常出明顯的海潮香。又夾過一片已經泡軟的魚片,雖然味道流食在了湯里,但本身的感覺還是相當不錯的。“木木,你這么弄實在是太好吃了!要是在面里放上兩顆魚丸兩個大蝦,再撒點兒紫菜,那簡直就是上好的海鮮面啊!將來你就賣這個!保準將來能開大酒樓!”不是奉承,這是真心話。
木木不好意思地摸了摸鼻子:“那還要有你做的魚片嘛。我真的沒做多少調味。就是在面湯里放了鹽和一點兒香油。啊對了,還有你做的魚肉松我也放了一點兒。”
小陽笑著趕緊招呼正在豬圈打掃的朱大壯:“朱大哥,你快過來吃面!木木做得可好吃了!吃完了再收拾吧!”
一晃從初八就到了十四。對于明天,小陽還是相當期待的。花燈會啊,這在小陽以前居住的城市,是完全不存在的事情。只能看電視上那些遙遠的景象。而且多數還是用燈泡圍成的花燈。絢麗多姿不假,但也難免少了一份天然的情趣。
本來小陽想慫恿木木去要二寶同志做幾個花燈的,但朱海給攔了下來。并且很嚴肅的告訴他:“你要花燈,明天進了城,你看中哪個我給你買哪個!不許跟別人手里要!”
小陽雖然不明所以,但是他也不傻,感覺到自家大壯兄的表情很是嚴肅,就明白了這花燈肯定有啥含義?!霸蹅冞@兒花燈是有啥講究?”
朱海點頭:“除了父母和兄弟之外,就是情人夫妻間才能互送花燈!你咋能讓二寶給你做!”
小陽吐了下舌頭:“我也不知道?。∧阌譀]告訴我,那么厲害干啥!”
大壯同志趕緊“委婉”了下來:“我不是沒想到這個么。你稀罕燈,到時候進了城隨便挑。”
小陽搖頭:“買就算了。還得花錢。又不能頂吃頂喝的。就去看看得了?!?
大壯一笑:“那不一定啊。有不少買賣家都在花燈上掛燈謎。猜中了燈就是你的了。更有些有錢的鋪戶,出的燈謎是有獎的。我記得去年最大的一獎是五兩銀子。”
猜對一個謎語就能有五兩銀子拿?這可是自家大壯賣四頭豬的價錢??!把四頭豬養到出欄那得小半年?。。。∵@難道又是一次發家致富的好機會么?所以聽到有錢可以拿的楊小陽童鞋頓時不淡定了:“朱大哥,你說燈謎好猜嗎?”
朱海咧了下嘴:“我打你來了才多認識了幾個字,好猜不好猜的,咋能知道呦。不過我媳婦兒這么聰明能干,肯定能猜得出來!”
小陽歪了歪嘴角:“你夸我也沒有用啊,如果是腦筋急轉彎我還能試試。聽說燈謎都是很有學問的??!”
朱海不解:“啥叫腦筋急轉彎?”