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“后來，龔明之老先生又心生一計，把我們國人的大窩窩頭，拷到皮焦，端上桌，外國友人以為是他們的面包吐司。”

桌上的聽眾們回神過來后，啪啦啪啦，現場響起一片片絡繹不絕的熱烈掌聲。

那個打算吊人胃口的老先生呆呆地看著夏實秋：這小子從哪兒冒出來的？怎么能知道這么多？這些國賓宴故事，一般人是不可能知道到這么詳細的。

夏實秋在觀眾們的掌聲中顯得風輕云淡，兩只手捏起餐桌上擦手巾，先擦一下自己的手。

龔夏雅揪著眉頭看看他，心里著實不服氣，回去得和爺爺說去。有什么理由熊娃子都能知道她爺爺的故事她卻不能知道。老爺子這么好玩的美食故事，她絕對聽而不厭。

在后廚的白玉堂為此是捏了把大汗。人家找上他全是因為他大師兄龔老爺子腿不能動了。想著他是龔老爺子在京里的師弟，應該能力和龔老爺子差不多?？墒钦搶嶋H閱歷，說真，他比大師兄差遠了。這點，他們幾個師弟心里都有自知之明。

龔老爺子，到底祖上是御廚出身，而且本人也進入過國賓宴特聘的廚師行列。哪里是他白玉堂一個自己開店的能比得上的。

坐在外面的賓客們議論龔老爺子的聲音越熱鬧，他白玉堂心里頭越發虛。只看在這個后廚里，一個個競爭對手因為這個緣故特別關注起他。

國內兩廚師，李師傅和江師傅，分別沖他點點頭：今天有你在，沒有問題了。哪怕我們輸給你，你也要像龔老爺子那樣為國爭光，別輸給外國人了。

對面三位外國廚師，一樣的是年長的，年紀中等的，年紀輕輕的?？梢哉f對標他和江師傅以及李師傅。

王經理給他們彼此互相介紹：“這三位是喬克森先生，拉瑪爾先生和邁克先生。他們都是在米其林餐廳工作的廚師。”

米其林？不是外國廚師的榮譽標簽之一嗎？白玉堂李師傅江師傅壓力瞬間增大。尤其對面叫做邁克的廚師，年輕，恐怕才二十出頭，比李師傅更年輕。很有可能又是什么天才廚師。

李師傅想起了夏明生應該是故意再來找他，可能是預料到今日的場面之嚴峻。

中外合資的酒店，中外雙方的拉扯站，現在全在兩方廚師身上了。好比龔老爺子當年想盡法子需要為國而戰為國爭光了。

王經理根據擬定好的面試規程，再給他們詳細介紹。

專業評委包括裁判長一共七位。除了專業評委以及裁判長會品食，觀眾品嘗席里的觀眾也會品食，到時候，觀眾能給專業評委和裁判長提供自己的參考意見。最終決定面試結果的是裁判長。

由于面試的是廚師長，因此不是像面試普通廚師那樣，不采取讓面試者做菜的方式。因為廚師長更重要的職責是負責廚房質量的掌控監控。

后廚早給六位面試者準備好了廚師團體和原材料，每位面試者可以選擇指導廚師團隊做一道菜給評委席和觀眾席品食，這道菜品要同時符合國內外食客的口味。看來，整個面試工作是把廚師長的工作職責都拿出來當考題了。六位面試者聽完詳細考題，無疑優勢又是在于外方廚師。廚師長本來是舶來品。國內的傳統廚師沒有幾個是做過廚師長的。現在聽著這些工作，沒有做過，肯定是相當陌生有些棘手。連去過國外的李師傅都感覺到難處，更別說兩位年紀大的，白玉堂和江師傅幾乎是腦門上要冒汗了。

最可怕的是，在他們后來出去到大廳才知道，專業評委還好，中外人士一半一半。品菜觀眾席里的食客，超過三分之二是外國友人。

為什么這么安排，據說是一般國內老百姓暫且消費不起五星級酒店，現階段酒店預定的外國顧客占到了百分之□□十以上。

白羽軒望著除妹妹那桌坐的全是國人以外，其它桌子坐的大多數是外國人。可以說，這是他第一次見到這么多的外國人。不知道自己爺爺瞅見會不會發怵。

龔夏武龔夏文兩兄弟張望著端上來的會是些什么美食。這兄弟倆只想著吃的了。畢竟是差不多要到中午的飯點了。早上固然吃過，可如今肚子有些餓。

從后廚餐廳里，服務生陸續出來，手里端著托盤，托盤里放著佳肴，送到了觀眾席和前面的評委桌上。

龔夏文和龔夏武吞起口水，不過只過一陣，兩兄弟不羨慕里頭那些吃東西的人了。為什么？因為里頭的人邊吃東西邊給發了一張紙要做試卷。

吃東西需要考試？不如不吃！不愛學習和考試的龔夏武率先縮回了腦袋瓜子。龔夏文想想妹妹和夏實秋有些可憐，要考試的菜怎么可能吃得開心。

龔夏文的憂慮一點都不夸張，里頭坐著的大人們一個個愁眉苦臉，滿腦的煩惱似的，每吃一口菜，都得拿起筆摸著腦袋苦思冥想半天的樣子。

請大家來五星級酒店當食客，吃免費大廚餐，是要干活的。而且肯定不是普通的腦力活。是六位頂級國內外大廚推薦的有保證的菜品，現在是非要你挑出其中的毛病來。不止挑毛病還得挑有理有據的毛病，不能亂挑。

這下，坐在龔夏雅身邊的阿姨叔叔爺爺奶奶，全部一邊吃東西一邊皺眉頭。不是因為菜不好吃，而是一個個嘗著都覺得挺好吃的。要怎么有理有據的挑刺？難了，挑不出來呀。

夏實秋拿起自己手邊裝白開水的高腳杯。

每個食客手邊都有這樣一杯白開水，抬頭一掃周圍桌上的人，那些人基本都是要把這杯白開水喝光了。待命的服務生不得不往他們的白開水杯里馬不停蹄地添水。

這杯白開水是用來品菜的時候，去掉口里的異味的。喝掉的開水越多，說明食客對于菜品越難品味出來。有些老齡食客已是憋不住喝太多水的尿意，去上廁所了。

夏實秋的眼珠一溜圈子溜回來，到了隔壁龔夏雅那兒。

這丫頭的那杯白開水，至今貌似只喝了一口，比他杯子里的水要多出一截。

他的眼睛瞇成了條縫，見著她有條不紊地拿著勺子等餐具。

西餐用刀叉，中餐用筷子，湯用勺子，每樣菜，她品一小口，太標準的品食姿勢了。

桌上其他大人當然是像他和他家里人那般，看著她吃菜的樣子在心里頭驚嘆。

“龔明之老先生很會教孩子?！?

“看，小小年紀都會認字寫字?！?

龔夏雅聽人家這么說，萬分慶幸和自豪自己有個厲害的爺爺，因而沒人會懷疑到她是個穿書的。都認為是龔老爺子把她教出來的。實話實說，爺爺是在她讀幼兒園的時候教她認字寫字了。

站在餐廳角落里的方總監，一雙眼在龔夏雅身上掃射著。他人的議論聲贊美聲，似乎從一開始沒有從這個小姑娘身上離開過。

這小姑娘真是托了她爺爺的福，害她差點把臉都丟盡了。讓她心里氣癢癢的，真就不信，沒法把這小姑娘拉下馬兒，讓她扳回一局。

要怎么做。方總監的手指在掌心里頭掐著，考慮著。以后她要在這家酒店里爬，今天這件事員工傳出去，她面子不在，威信全無。必然是她要慎重努力的事。

王經理走出后廚，走到她身邊，低語著：“等一下，收紙條的時候，我把她的紙條直接交到外國人評委那里?！?

方總監的嘴角勾了起來，儼然，王經理和她一樣，今天這個事是有些丟臉了。畢竟后頭追究起來，當時王經理沒有攔住她讓人去試餐前包像是在旁邊看好戲。或許，這王經理本身也是想著看好戲的，最終卻一樣遭殃了。

現在王經理不能不和她一條船上了。

時間差不多。王經理出發，到每個品菜的觀眾那兒收取紙條了。與此同時，在后廚里忙碌的六位大廚走出來了。一看外面這么多外國人食客，白玉堂誠如他孫子所想的，差點兒軟腿。

李師傅清楚，事到如今，他和白玉堂以及江師傅是竭盡全力了，最終，能否逆轉乾坤的，真的只能是看自己國家的食客了。

國外把食客稱之為美食家，頂級美食家比廚師更有威信和發言權?？墒窃趪鴥龋朗臣疫@個名詞鮮少有人知道。

如果夏明生在好了。李師傅突然想。