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接到消息說薩費(fèi)爾拒絕了齊家人的邀約,朱鈞秀眉毛一揚(yáng),果然如此,指揮秘書道:“把邀請(qǐng)函送去酒店,讓薩費(fèi)爾親收。用中文,他懂中文。告訴他,三菜一湯管飯飽?!?
秘書一滴汗落下來:“朱先生,管飯飽?”
老外也喜歡吃國內(nèi)的白米飯,這大概是一般人想不到的吧。當(dāng)然前提條件是,白米飯好吃,菜可以下飯。這反而是最不容易辦到的。
“他會(huì)來的?!敝焘x秀信心十足,“到時(shí)候你弄輛車把他直接送到明雅居。”
到了下午,這幾天下過雨后空氣十分清新。龔夏雅到后院的農(nóng)地里摘了些蔬菜,甩一甩葉子上的露珠,收回到廚房里浸泡清洗。是差不多需要準(zhǔn)備今晚客人的菜肴了??腿擞喌挠貌蜁r(shí)間是七點(diǎn)鐘。她和爺爺可以先提前吃晚飯。
把新摘的菠菜葉子分為兩份,一份留給晚上的客人,一份自留做今晚的菜。她和爺爺吃兩個(gè)菜足夠了。老人家年紀(jì)大了吃的也不多,菜弄多了浪費(fèi),于是要掂量著份量。
菠菜要做實(shí)屬簡(jiǎn)單,一大鍋水煮沸了,把菠菜放下去一過水,撈起,半生而脆,澆上麻油,加點(diǎn)芝麻醬,香氣怡人。如果想做復(fù)雜一點(diǎn),把菠菜搞成泥像大力水手那樣,估計(jì)外國人比較喜歡。不過,龔夏雅更偏向于做成上湯。同樣煮成半熟的菠菜,投入一些肉末,加點(diǎn)芡粉調(diào)和,添加醋,醋是有點(diǎn)酸溜溜的感覺,提升胃口。反正,風(fēng)味有點(diǎn)奇怪,但是,吃了還想吃。
今晚給客人準(zhǔn)備的菠菜,既然說了從簡(jiǎn),那定是從簡(jiǎn)了,不會(huì)搞成奇怪的風(fēng)味。于是,奇怪風(fēng)味的自己品嘗好了。
小孫女自己做菜,有時(shí)候會(huì)搞出一些奇怪的菜來,龔老爺子都是十分寬容的。因?yàn)橐粋€(gè)廚師,最重要的是傳承和創(chuàng)新并進(jìn)。世界上所有的美食菜品都是人創(chuàng)作出來,從零到有的。沒有了創(chuàng)新,哪里來更多更美味的美食。
晚上,祖孫倆吃著菠菜上湯,加上一盤豆莢臘肉,一碗紫菜蛋羹,一碗米飯入肚,七分飽剛剛好。店里養(yǎng)的肥貓叫肥喵過來跟著喝上一口菠菜湯,酸酸的氣味讓肥喵不停地拿貓爪子擦自己的胡須和嘴巴。
“教你不要吃你偏要吃,這下可以了吧?!饼徖蠣斪訕分鴮?duì)貓貓說。
肥喵不理老頭子,走去龔夏雅腳邊蹭蹭,都知道這個(gè)小美女負(fù)責(zé)給它提供美味貓食的。龔夏雅早就準(zhǔn)備好了小魚兒,攪拌米飯后給貓吃。
龔老爺子趁這個(gè)時(shí)候幫孫女擦擦桌子椅子,客人是要來了。
傍晚到了,夏天的夜晚來得比較遲。七點(diǎn)鐘,天邊艷麗的彩霞尚未褪盡。亮起的霓虹燈與霞光相映,仿佛一幅紅燈酒綠的廣告油畫一般。
轎車駛?cè)氲嚼媳逼竭@個(gè)偏僻遠(yuǎn)離市中心的角落時(shí),宛如是與世隔絕了。至少,坐在車上的薩費(fèi)爾一刻心頭上是這么一種觸動(dòng)。
“請(qǐng)下車,到了。”朱鈞秀的秘書給他打開車門。
薩費(fèi)爾帶著自己的隨行工作人員下車。秘書對(duì)他傳話:“等會(huì)兒店里只有薩費(fèi)爾先生可以進(jìn)入。其他人免進(jìn)。當(dāng)然,我們這邊的人也一樣。只有朱鈞秀先生進(jìn)去吃飯。”
“為什么?”薩費(fèi)爾問。
對(duì)對(duì)方這個(gè)問法,秘書給他指了指前面的明雅居。
一眼,薩費(fèi)爾明白是為什么了。那是多么小的一家店,小到幾乎很難用肉眼看清楚的樣子。
朱鈞秀屹立在門口,富貴的手工西裝整整齊齊,與店門口那盞搖曳的黃色的小燈泡配搭,有種奇妙的融合感。
頗感稀奇的薩費(fèi)爾走過去,沒人不喜歡獵奇,可獵奇獵到這種鳥不拉屎的地方,是出乎他意料了。
聽到門口的動(dòng)靜聲,龔老爺子走來給顧客開門營業(yè)。今晚暫時(shí)只有他們這桌顧客。門打開,見兩個(gè)穿著十分富貴的男人,龔老爺子處驚不亂,道:“請(qǐng)進(jìn)吧?!?
兩人隨之讓隨行人員在店外等著,自己進(jìn)入了店內(nèi)。
上次來過,朱鈞秀駕輕就熟,帶領(lǐng)薩費(fèi)爾在餐桌上就坐,不需龔老爺子領(lǐng)路。薩費(fèi)爾全程有種如同紅樓夢(mèng)里劉姥姥初次賞大觀園一樣,環(huán)顧四周,眼呈驚訝色。
雖說設(shè)施簡(jiǎn)陋,可盡顯古樸淳樸民風(fēng)。桌子,柜臺(tái),椅子,每一張都是手工精細(xì)打磨,表面涂的清漆,露出木頭紋路本色。不wedfrtyukk;需要精雕細(xì)琢的紋樣,卻自露自然之美,自然的東西看得久了自然是變得愈發(fā)耐看,耐人尋味。
坐下來,座下的椅子十分結(jié)實(shí),能真實(shí)感受到這個(gè)國家大自然的野味。薩費(fèi)爾的心里已經(jīng)開始期待這家店的食物了。有種直覺告訴他,他似乎是找到了他想要的東西。
廚房里,傳來切剁、炒菜、下油等聲音。
龔老爺子拎著把水壺過來,給兩位客人,道:“請(qǐng)自便。筷子有,餐紙有。”
小店雖簡(jiǎn)陋,可以提供的還是會(huì)盡量滿足客人的自然需求。
朱鈞秀點(diǎn)著頭,和龔老爺子那雙眼似乎是不經(jīng)意地對(duì)了下。龔老爺子儼然對(duì)于客人是他一點(diǎn)都不感覺驚奇。上回他走的時(shí)候,回望這店里的眼神,龔老爺子都收在眼底,心知這人會(huì)回來。
等龔老爺子走開,朱鈞秀抽出竹筒里的筷子兩雙,用餐巾紙擦過后,遞了雙給對(duì)面的薩費(fèi)爾,問:“怎樣,薩費(fèi)爾先生?”
薩費(fèi)爾拿著筷子,回憶著許久之前自己第一次學(xué)拿筷子的感覺,拿著拿著,似乎都想起來,大胡子抖動(dòng)著說:“這筷子很舒服。”
筷子也有講究的,最好的筷子當(dāng)然是木頭做的,而且不能涂漆。不能涂漆的后果必然是手工打磨工藝要更加精致。這里的每一雙筷子,都是經(jīng)過龔老爺子這個(gè)御廚的手仔細(xì)摸過的,怎能不好。
這里的每一樣?xùn)|西都有種講不完的精致,薩費(fèi)爾問:“你知道那個(gè)老人是誰嗎?”
“他姓龔。”朱鈞秀道,不打算和對(duì)方說透龔老爺子是何許人也。給外國人保持龔老爺子的神秘是好事,哪里知道外國人想不想又來挖老爺子。說話時(shí),他發(fā)覺龔老爺子一直在結(jié)賬的柜臺(tái)后頭坐著,戴著副老花眼鏡閑情逸致地翻閱報(bào)紙,說明了廚房里的動(dòng)靜不是龔老爺子發(fā)出來的,現(xiàn)在廚房里給他們掌勺的人也不是龔老爺子。
是她嗎?朱鈞秀的腦子里忽的閃過這樣的念頭,隨之回想起上次他受傷時(shí)小姑娘喂他喝粥的臉蛋兒。留著兩條長辮子,穿著民風(fēng)素濃的碎花裙,婀娜多姿的身材,一雙如同秋波蕩漾的雙眼皮眼睛,充滿了歲月風(fēng)情??粗@小姑娘,心里頭會(huì)自然浮現(xiàn)出一幅江南水鄉(xiāng)的國畫,顏色淡而不艷,處處洋溢著返璞歸真的詩情畫意。
薩費(fèi)爾往廚房里望一眼,似乎是望到了里頭小姑娘的側(cè)影,說:“是個(gè)孩子在做飯嗎?”
朱鈞秀沒有答話。
薩費(fèi)爾心里咕噥起來。這是搞什么?朱鈞秀居然請(qǐng)他來吃一個(gè)小孩子做的飯?
是一個(gè)小姑娘做的飯?jiān)趺戳耍窟@個(gè)外國人是不知道,這個(gè)小姑娘熬的粥,都能叫他回味三日三夜不能入睡。
咂,一道什么東西下油鍋的聲音,隨之,一股香氣直接沖出了廚房飄到了食客的鼻孔里。
龔老爺子拿手摸了下自己鼻頭,孫女是在嘗試什么新菜了,這味兒讓他這位御廚都開始覺得饞嘴了,明明已經(jīng)吃過晚飯,害。
那兩位尚未開始吃晚飯的,朱鈞秀和薩費(fèi)爾,一塊兒喉嚨里咽起了口水。兩人努力地控制自己臉上的表情,裝作沒事人似的拿起茶杯喝水。兩個(gè)身家多少千萬上億的富人,在這里流口水讓人以為是餓死鬼豈不貽笑大方。
喝了一口茶,完全沒有解饞,肚子咕咕叫起來。薩費(fèi)爾忍不住問:“是什么菜?”
朱鈞秀抬眼望了望這個(gè)外國人:他也不知道??赡銊偛挪皇窍訔壥且粋€(gè)小孩子做的菜嗎?這會(huì)兒卻是要問是什么菜了。
只能說,這個(gè)食物的香氣實(shí)在是叫人難以忍受。薩費(fèi)爾顧不上羞恥心了,動(dòng)著手里的筷子道:“能不能快點(diǎn)?”
咳。那邊龔老爺子傳來一聲咳嗽聲。像是在幫食客們催菜,又像是在告訴食客們,美食是需要耐心等待的。
總算是,廚房門口畫著一條金魚的門簾隨風(fēng)動(dòng)了一下,一個(gè)肩頭垂耷著兩條麻花辮子的少女手端一盤菜走了出來。出來時(shí),龔夏雅對(duì)爺爺說:“應(yīng)該可以上飯了。”
好咧。龔老爺子放下手里的報(bào)紙,去給兩個(gè)食客挖白米飯。