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接到大哥抵達的電話，龔夏雅跑下樓梯。一看自己大哥身邊站著的竹竿似的人影，真是那個熊娃子夏實秋。

兩年沒見，他在國外吃不好應該似的，顯得人更清瘦了些，和夏小叔那兩年工作忙瘦起來差不多。

他身上套了一件白色羽絨服，把自己裝點得像下凡的天使一樣，臉蛋兒照樣那么美，比女孩子漂亮好幾倍。

一如既往的風度翩翩的美少年，難怪他爸他媽他叔都說他好像是長不大的彼得潘。

龔夏雅走過去，沖熊娃子飛揚眉梢：“回來了？”

她這口氣，應該是抱怨上回他沒有辦好她交代的事和他小叔全說了。夏實秋為此手指拉了拉外套拉鏈，口氣不敢太狂妄：“嗯?！?

“走吧，去吃獅子頭。”龔夏雅一句話帶過去，知道他是為她好，所以心里頭其實沒什么怨氣。

聽到可以吃了，夏實秋眉毛不禁樂得飛揚起來。龔夏文也搓搓掌心很是興奮。妹妹做的菜可好吃了。

三個人坐車去到明雅居。

龔夏雅走進廚房給他做獅子頭，材料她早先都準備好了。

獅子頭屬于揚州的名菜，由于外形有點像古代人的石獅子頭輪廓，比平常的肉丸子大個兒，因此取名做獅子頭。

在首都，有些飯莊把獅子頭叫做四喜丸子，一盤有四個。當然，獅子頭屬于揚州菜，揚州人做的最好吃最正宗，四喜丸子比不過。

獅子頭做法并不難，幾乎一看人人似乎都可以上手。只是要做的好吃，可就不是人人都可以做出來的。深知這個道理的夏實秋和龔夏文，在外頭等著的時候都饑餓難耐，拿起筷子在手心里把來把去，越等越餓，但是怕去廚房打擾到龔夏雅做菜。

“獅子頭用的什么做的？”餓的難受的時候，龔夏文問起對方兄弟美食問題解解饞。

想當年，這熊娃子夏實秋對于美食懂得一套一套的。不過自從遇到了某人以后，他自信心全沒了。夏實秋確實猶豫，顯得磨磨蹭蹭的語氣說著：“說是用的瘦肉，要上好的瘦肉，七分瘦三分肥，肥瘦之間要分明不要有糾纏，有筋的話揉成丸子口感不好?！?

“選個豬肉都這么麻煩？”龔夏文訝異。

夏實秋瞟了兄弟一眼：兄弟你是身在美食家族里所以不知福，不懂也有的吃，快氣死他熊娃子了。

龔夏文站起來，到廚房門口瞄一眼看熊娃子說的對不對，一看，妹妹手里拿的那塊豬肉是肥瘦分明，和熊娃子說的一樣。

做獅子頭最關鍵的地方不僅僅是在選材上，更重要的在于刀工上。有人誤以為做獅子頭是把肉剁成泥，其實不是，是要把肉切成豆丁。泥和丁一字之差，對廚師的刀工要求天差地別。豆丁是一刀一刀的切，不能切得亂七八糟，不能拿刀斬。至于泥，咚咚咚，剁起來肯定比切一模一樣的豆丁容易多了。

切完豆丁，有人又以為揉成肉丸子要在肉里加芡粉，又是錯的。肉里加芡粉，肉容易散開，而且黏糊糊的，不是那個味兒。正確做法是把芡粉抹在兩個手掌心上?，F在龔夏雅正是這樣做的。手掌心上涂抹上勻勻的芡粉，捏起切好的肉丁搓搓搓，給搓成肉丸子，這樣肉丸子表層有芡粉而肉里頭沒芡粉黏糊味。

此時油鍋滋滋滋地響冒小泡兒了，龔夏雅把搓好的肉丸子輕輕放入油鍋里頭，再給按一下，讓肉丸子整個泡入油鍋里炸一遍。她的動作很輕，只聽得滋啦滋啦的油聲，沒有油花兒飛濺。

龔夏文看著妹妹好像仙女一樣輕飄飄的動作，精神宛如跟著飄到了仙界似的，聞著油鍋里肉丸子混著油的味兒，煎肉的香氣四溢，飄飄然，讓他從仙界直墜而下，欲撲倒在油鍋里頭。令他想起了一部電影，說是天使為了美食愿意自甘墜落于人間舍棄永生。

他后面走上來的外表像天使的熊娃子夏實秋，此時是咽著口水沒錯了。丸子炸到金黃還不能吃，需要蒸。

所以說做這個獅子頭步驟一點都不簡單，一步步挺繁縟的。這個熊娃子永遠是嘴巴挑很會挑菜。

摘幾片大白菜墊在碗里，把炸好的肉丸子用長筷子夾起來放在白菜上，再用大火蒸個一個鐘頭。

聽說要蒸一個鐘頭，龔夏文和夏實秋兩個人的嘴巴都饞到自己暈過去了。

“不能快點嗎？”

對于這兩人的問題，龔夏雅給他們兩人拋一個白眼：想吃天下絕味，沒點耐性怎么行。

龔夏文指指兄弟：你自己點的菜你自己認。

夏實秋摸鼻頭：好吧好吧，我認了。

美食終究是跑不掉的。三人在外頭等美食出鍋時下起了跳棋。

“贏的人可以多吃一個。輸的人少吃一個。中間的人不多不少。”夏實秋宣布比賽規則。

龔夏文摩拳擦掌：“沒問題。”這么多年過去了，他不覺得自己還能在跳棋上輸給這兩人。事實證明，他錯的離譜。

比賽到半路，他自己舉手投降了。至于自己面前這兩人你追我趕是在搶奪那個多一個的獅子頭。

“我不可能讓給你的！”夏實秋用力到要拍桌子，為了一個獅子頭，拼了。

龔夏雅看看這熊娃子，再看看對面可憐兮兮的大哥：算了算了，她隨時自己做有的吃，讓給他們兩人可以了。

獅子頭出鍋后，兩位食客發現里頭居然油都不見了。獅子頭本來外面滴著的那層油都被蒸沒了？不是，是龔夏雅拿勺子把蒸出來的油都給勺走了。于是，這玩意兒留著油香卻不油膩，難怪被稱為揚州絕頂美食之一。

吃獅子頭，不能用筷子，要用勺子。舀起一個，往嘴里一咬，里頭夾雜的蔥汁姜汁冒出在嘴里，豆丁兒是嫩如豆腐，吃起來特別不需要牙齒費力。香香的蔥味兒和姜味兒把肉腥味兒全帶走了，只留滿是嘴香。

真是吃著肉，沒覺得一點腥味，像和尚吃素菜似的。

龔夏文咬了半個另外半個迫不及待地直吞，在冬天里吃這個東西是如一股清風徐來，一點都不覺得冷了，心情特別舒暢，特別符合他這個文氣書生。

吃完再想吃一個時，發現對面的兄弟早不留情面把盤子上的獅子頭搶搶搶，先搶進自己碗里再說。

“你真是——”龔夏文看著他狼吞虎咽，突然和妹妹一塊同情這個熊娃子了，“在國外沒得吃是吧？”

“嗯?！毕膶嵡镆稽c都不覺得在這對兄妹倆面前哭可憐有什么不可，他確實在國外沒得吃。國外不是到處都有中餐廳，外國的中餐廳所用的食材來自國內也不新鮮，哪里會好吃。

“可憐的家伙，吃吧吃吧。我讓丫丫再給你做?！?

大哥你？龔夏雅聽聽大哥這話，只能是無語了。

“反正你們倆一個學校。”龔夏文說，“你找她給你做很容易。”

“我正是這么打算的?！毕膶嵡锂斎灰s緊抓住她哥哥自己先開的這口，轉頭對她說，“你放心，我找你吃，給你洗碗，幫你洗菜，也可以幫你整理實驗數據。只要你信得過我?！?

“吃你的吧。”龔夏雅對著他悠悠一笑。

在韋家，王艷芯突然接到學校打來的電話，慌慌張張跑去找自己母親：“媽，不好了！他們說我的實驗數據作假，這是怎么回事啊？！”