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“冬雪！”

“鮮花？”

桌上人齊齊出聲，砸吧著自己嘴里的味重復(fù)邵父的話，邵父聽到有人問：“你兒子？不是不就是那個(gè)這些天報(bào)紙新聞都在放的，在文化交流會(huì)上和P省那群人起矛盾的那個(gè)？”

邵父擺擺手，臉上赫然：“還是年輕氣盛了，沉不住氣，回來我批評(píng)他了。”

“哎喲老邵啊！這可是你的不對(duì)，批評(píng)孩子也要看對(duì)錯(cuò)的嘛！”聽到這話立刻有人攔他，“你兒子是個(gè)好材料啊，年輕又有才華，他寫的那手字，我看我朋友用手機(jī)拍的照片，真的是相當(dāng)?shù)钠粒∧憧纯淳尤贿€會(huì)釀酒，我家孩子要是有他一半的聰明懂事，我做夢(mèng)都要笑醒過來。”

“就是就是，P省來的那群人本來就不是東西，教訓(xùn)的好！大快人心！”立刻有人附和，“你兒子看作風(fēng)就知道是個(gè)爽快有主意的，老邵你呀，多相信他一點(diǎn)。”

稱呼立刻從邵先生和邵總升級(jí)成老邵，聽著一群人對(duì)邵衍的稱贊邵父更是高興地合不攏嘴，吩咐服務(wù)員給這個(gè)桌上留下幾壺酒之后他不得不去下一桌了，臨走前告別道：“那各位慢慢吃，今天這一桌菜也是犬子帶著徒弟們親手給大家做的，后頭還有個(gè)大菜烤乳豬，可能會(huì)慢一點(diǎn)。各位就先喝喝酒，墊下肚子。吃得開心啊！”

大伙都有點(diǎn)傻，等他離開后才面面相覷一會(huì)兒將目光落在桌上還在滋滋作響的牛筋上——這桌菜都是邵衍帶著徒弟們?cè)诤髲N做的？來之前他們倒是聽說過邵衍恐怕是私下得了他爺爺菜譜的消息，但這畢竟是眾人的猜測(cè)。網(wǎng)上沸沸揚(yáng)揚(yáng)地說A市御門席那邊的主廚們都自稱是邵衍的徒弟，但相信的人著實(shí)沒有幾個(gè)。邵衍才多大年紀(jì)啊？新聞上也說了，二十！念大一！

那人們聽著就覺得好笑了，一個(gè)二十歲的年輕人，寫得一手風(fēng)格明顯的好字已經(jīng)是挺不可思議了，還有人傳他會(huì)做一手好菜！人的技能是要隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)來慢慢增加的好伐！除非腦袋被雷劈了，不少人還真不相信周圍那些似乎想要把所有好東西一股腦扣在邵衍頭上的“謠傳”。

可在這樣的場(chǎng)合下，邵父總不至于說假話啊！

這桌菜難不成還真是邵衍做的？！

大伙重新落座，幾個(gè)人心不在焉地鏟著鐵板上焦脆的牛筋，慢慢喝口酒下去，才忽然愣了一下，看向手中的酒杯——好像……剛才……有人說……這個(gè)酒……似乎也是……邵衍釀的？！

我去！！！這到底是什么奇葩啊！

乳豬從幾個(gè)烤箱里取出來的時(shí)候香氣盈滿了偌大的廚房，久經(jīng)邵衍美食歷練的徒弟們都忍不住齊齊吞了口口水。

中途邵衍還把豬取出來刷過一層自己調(diào)的醬料，現(xiàn)在成品表皮被烤地金黃，厚厚的豬皮上滿是油光。田小田深吸了一口氣，整個(gè)人都險(xiǎn)些飄起來了，拽著邵衍的袖子就問：“師父，你剛才朝上頭刷了什么東西啊？我就沒聞過這么香的乳豬！”

邵衍瞥了他一眼：“都教會(huì)給你我吃什么？你平常一點(diǎn)都不聽話，又鬧騰又膽小，我都不想要你了。不要問我。”

“師父！”早就摸透邵衍脾氣的田小田不要臉地開始撒嬌，“我要是那么聰明，怎么還能襯托出您才華橫溢英明神武呢？求你了求你了師父，你要是不要我，那我干脆去跳樓算了，吃不到師父你的菜活著就沒意義了。”

邵衍憋著已經(jīng)涌到嘴角的笑，輕哼一聲甩開他：“啰嗦什么，讓人把菜給切了，我看看你刀工最近練地行不行。”

邵衍傳了田小田一套不需要內(nèi)功的刀法，揮刀的時(shí)候角度會(huì)更加精確利落。他取過一只乳豬放在盤子里，手上運(yùn)功，猛然揮動(dòng)，眨眼之間就將乳豬斬成了大小均勻的肉塊。肉塊因?yàn)樨i皮的粘性緊緊地貼在一起看起來還是完完整整的一頭豬，可香味卻因?yàn)槠つw被破開飄散地更濃郁了。

田小田最佩服的就是他師父使的這一手刀，不能說多么漂亮，可切起菜來看上去簡(jiǎn)直不科學(xué)。就跟在用意念指揮刀具似的，鋒利精準(zhǔn)到微毫，多堅(jiān)硬的地方都不用停頓，輕輕就劈斷了。

他們自然做不到那么好，但相比較幾個(gè)月前來說，最近的魔鬼訓(xùn)練還是起了很大的成效的。乳豬不大，但搬出去看起來也不少了。一頭豬從出烤箱到切完最多用時(shí)五十秒，服務(wù)員腳步飛快，端上桌的時(shí)候豬皮還在朝外滋滋冒著油。烤肉的香味從廚房那邊出現(xiàn)的時(shí)候眾人就有些騷亂，等到烤乳豬送上來后，年輕一些的人甚至都出聲歡呼起來，年紀(jì)大些的倒是比較沉穩(wěn)，有些人一邊算著自己的血壓告誡自己不能再吃了，一邊還是鎮(zhèn)定地朝著盤子伸去筷子——算了，統(tǒng)共也沒幾年時(shí)間能好好享受了，一會(huì)兒吃完之后多吃幾顆降壓藥就好。

乳豬的表皮被烤地酥脆，脂肪層薄厚恰好，一點(diǎn)也不油膩。因?yàn)榭救鈺r(shí)已經(jīng)被迫出了很多油的關(guān)系，吃起來反倒多了種入口即化的順滑。肉質(zhì)嫩滑，里頭還能吃到香料恰到好處的調(diào)味，咸淡均勻，諾大一塊兩口就吃沒了，可大葷的東西下肚之后，愣是沒有人覺得膩。

后廚迅速將幾道散菜送上來，其中包括那個(gè)在A市御門宴上大放異彩的熗排骨，外殼酥脆的山藥和滋味濃郁的排骨肉相輔相成，組合成一道看似家產(chǎn)實(shí)際上滋味獨(dú)到的美味。

有烤乳豬墊桌，眾人吃菜的速度一下子就慢了下來，后廚得以有了喘息的時(shí)間。邵衍讓田小田帶人去把外頭蒸罐還在加熱的火給熄了。自己則帶著一個(gè)和他學(xué)做面食的徒弟在廚房?jī)?nèi)做主食。

他沒打算再做菜了，桌上的人這樣一吃估計(jì)也都飽地差不多了，到時(shí)候撐壞還得怪他，最后剛好用面條給收個(gè)尾。

這個(gè)面條其實(shí)是他最近在現(xiàn)代才學(xué)會(huì)的，相比起從前宮里皇帝他們吃的面條，竟然更加爽滑勁道。煮面的材料是他親手炒出來的，滿滿一大盆，加了水燉到濃香撲鼻。面條下鍋煮熟后撈起用冰水過一下，再澆上滾燙的湯。湯色濃亮，里頭隱約可見被煸炒成半透明的火腿片。邵衍最愛用火腿，尤其是自己腌的那種，做菜時(shí)放進(jìn)去一點(diǎn)點(diǎn)，整道菜的品質(zhì)都會(huì)因此出現(xiàn)極大的提升。

佛跳墻被送上桌，并不如單獨(dú)一份那樣大盅，里面的食材也被切成三等份，用一個(gè)精巧的小湯盅盛著，六七口的量。湯盅的蓋子一掀開，海鮮的鮮甜就讓人暈了一下，乳豬已經(jīng)被瓜分干凈，但美味還尚存余味。眾人聽說過邵家佛跳墻的鮮美，便靜下心來慢慢喝湯，佛跳墻要用心慢慢地品，便又是一番和濃墨重彩的乳豬截然不同的享受。一小碗湯愣是喝了小半刻鐘，差不多喝完之后，才有人出聲：“哎喲，吃的好飽。”

他這樣一講，才有人去注意自己肚子的動(dòng)靜，原本腦袋散發(fā)出的好餓好餓好餓好餓美味美味美味美味的信號(hào)開始逐漸被飽足感壓下去。

“哇……是好飽啊……”

“沒看上幾個(gè)菜啊……怎么吃地那么飽了？”

“是啊，以前吃酒席少說都要上來二十多道菜的，這回加上最后的佛跳墻也才九道吧，怎么會(huì)吃的那么早。”

馬上就有人想明白了：“以前的菜一盤才吃幾口啊，這回桌上上來的菜全都給吃干凈了，分量又那么大，不飽才怪了。”

這樣一聽大伙頓時(shí)也覺得稀奇，雖然說光盤是美德，可現(xiàn)在吃個(gè)飯啥的，哪有人能真的吃干凈啊，一桌人點(diǎn)些菜剩下來半桌是常見的事。像今天這樣大家都不講儀態(tài)地把的東西吃地干干凈凈才少見。他們便開始擔(dān)心：“壞了，吃得那么飽，一會(huì)兒再上菜怎么辦？吃不下又難受，吃多了肚子會(huì)疼，嘖……失算了。”

哎呀哎呀。