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柴清然其實(shí)肚子里那點(diǎn)粥早就消化了，看到符朝陽的時(shí)候恨不得直接跟著妹子回家，可是他也知道自己是符連升的客人，符連升不去，他自然也不好意思去。

符連升看著餓得一臉生無可戀坐在板凳上的柴清然，才發(fā)覺自己的肚子也咕咕叫了。他把鍋里那些花生米弄起來，然后倒入水桶內(nèi)，上面還放了塊毛巾給它保溫，不然下午吃完飯做糖的時(shí)候，冷花生米就很難和糖黏在一起了。

符連升的廚藝不錯(cuò)，前世在外地打工的時(shí)候?yàn)榱耸″X，他都是自己買菜在家里做的。但是，他做的菜也就只限于一些簡(jiǎn)單的家常小菜。他把昨天下午買的炸魚塊出來做了個(gè)糖醋魚，又炒了個(gè)青菜。

菜剛一端上桌，柴清然就再也顧不上什么禮儀和教養(yǎng)，拿著筷子就開始往胃里塞飯。

兩個(gè)人也確實(shí)餓了，早上煮的差不多一斤半的米給吃了一大半。

吃飽喝足，符連升又開始做糖果了。柴清然休息了下，早上的疲勞都涌上來了，這下也不顧上自己男漢子的面子了，直接躺上床去睡了。

符連升自己一個(gè)人在廚房里搗鼓這些東西。

他先是在鍋里放了些水，然后開始加熱。放這些水時(shí)有兩個(gè)用處，一個(gè)是后期糖液中加入蛋清的話，糖液會(huì)很容易凝固，加了些水，隔水操作的話可以防止糖液凝固。另外一個(gè)好處是，熱水呆會(huì)可以幫助軟化黃油。

在燒水的過程中，他在一個(gè)新的大鐵臉盆里打好雞蛋，分出蛋清，用筷子把它打至硬性。

等鍋里的水熱得差不多了，符連升就依次往鍋里加入白砂糖、麥芽糖和一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，然后過灶里加了點(diǎn)柴，給鍋里加熱。扥鍋里的糖全部融化沸騰后，符連升就拿著做糖果專用的大鍋鏟在鍋里攪拌。

符連升愛吃糖，前世的時(shí)候有空有錢就會(huì)做，所以也練就了現(xiàn)在不用溫度計(jì)直接靠一雙手就能估算溫度的本領(lǐng)。

等他覺得溫度已經(jīng)上了140c的時(shí)候，他就把鍋里的糖漿裝到容器里，然后把另外一個(gè)鍋里的熱水舀出到一個(gè)更大的盆里。到了這里就必須說下他這個(gè)土灶的特殊性。

農(nóng)村的土灶一般是燒柴火，前面是個(gè)炒菜的鍋，后面通常放的是個(gè)小點(diǎn)的鍋，專門用來燒水。煮了這么久，前面的糖漿飛沸騰的時(shí)候，后面那個(gè)鍋里的水早就熱了。

他把裝有蛋清的鐵盆坐入熱水中，然后倒入剛剛煮好的糖漿，分次加入黃油，最后加入奶粉，期間他雙手就沒有停止過攪拌。

糖漿這邊弄好后，他就直接把下去炒熟的花生米到了進(jìn)去，東西一多，連攪都攪不動(dòng)了，符連升只能上手。

等把花生米和糖漿完美地混合在一起后，符連升就把它們倒入事先買好的木頭架子里，弄得平整后，就等它們冷卻后用刀切出形狀，好吃又酥脆的牛軋?zhí)蔷痛蠊Ω娉闪恕?

直到起身想去洗手的時(shí)候，符連升才發(fā)現(xiàn)自己的腰酸得不是自己的，而手更是抖得不成樣。也難怪，他本來身體就不好，手臂也沒什么大力氣，剛剛在攪拌的時(shí)候他沒停下來過，分量大攪拌需要的力氣自然也大。攪拌的時(shí)候，他全身心都撲在上面感覺不出來，現(xiàn)在手上的動(dòng)作一停，就有感覺了。

他坐在旁邊的凳子上，看著那團(tuán)淺棕色的糖塊，似乎看到他幸福的未來在給他招手，即使累得直不起腰，他也笑得大門牙都露出來了。

柴清然聞著甜味進(jìn)廚房的時(shí)候，柴清然已經(jīng)把一大半的牛軋?zhí)嵌记泻茫謩e裝進(jìn)紙袋里，然后再裝入旁邊五顏六色的紙盒子里。

柴清然隨手扔了一塊進(jìn)嘴巴里，嚼了一口，眼睛瞪得大大的，驚嘆道：“連升，你這個(gè)是什么糖果？做得很好吃誒，不行，我還要再吃一塊。”

符連升忙著把糖果打包進(jìn)紙盒里，隨口答道：“牛軋?zhí)恰！?

柴清然有點(diǎn)不信，以前他吃的牛軋?zhí)牵m然也好吃，但是卻沒有符連升做得這么酥脆，咬一口可以感覺到花生米碎開，糖漿一點(diǎn)也不粘牙，并且奶味特別濃，越嚼越香。反正就是好吃啦。他伸手撥拉了一堆到自己這邊，嘴里嚼著東西含糊著說：“不管，這些都是我的！”

符連升在旁邊看得好笑，“這次先不給你，等過幾天你回家的時(shí)候，我多給你做幾個(gè)口味的，然后多做一點(diǎn)，給你帶回家。”

柴清然吃了幾塊過了嘴癮了，就開始在旁邊給符連升幫忙。他看著手里這些可愛的小紙盒，有點(diǎn)嫌棄地問：“這些紙盒也是你買的嗎？感覺好幼稚啊，你去哪買的？”

符連升笑笑，“這可不是我買的，是我買了紙自己折的。你覺得幼稚，但是對(duì)于那些女孩子來說，他們就會(huì)覺得可愛。現(xiàn)在愛吃糖果的也大部分是女孩子。所以我這叫有針對(duì)性的推銷。”雖然沒有專業(yè)學(xué)過營(yíng)銷知識(shí)，但是怎么也在后世遍地是營(yíng)銷的世界里呆過，準(zhǔn)備些漂亮紙盒討顧客歡心這點(diǎn)，符連升還是知道的。

兩人吃完晚飯后時(shí)間還不到五點(diǎn)，符連升就被迫不及待想要去擺攤的柴清然帶著糖果上縣城去了。