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關鍵他還改不了這個習慣,所以最后他還是只能選擇繼續讀書。
如今世道,即便讀書萬般高,可是偏偏,在顧云霖心里,渴望的是嘗遍天下美食,然后等停下來的時候,想吃什么就能做什么,這才是他的人生目標。
這樣的夢想其實在顧家,或者好多人眼里看起來,非常另類。
但其實也能理解。
顧云霖現在28歲能成為海市大學的老師,正因為他是運動后第一批留學歸國的研究生,作為在國外待了近十年才回到家鄉的人,一個面包生菜吃了十年的人,對華國的美食不要太有執念。
說起來,也是顧云霖運氣好,顧家出事的時候,他正好在國外,避過了這一劫,不然可能就變成他吃個十年的糠菜,至于結局,估計還是會對華國美食更抱有期待。
秦瑜上下打量了一番,不由有些抓耳撓腮,這講道理,給徐老師后人指導也沒什么問題,“這拜師就不用了,我直接教你就可以?!?
這收一個女兒,秦瑜覺得她已經有些操心了,再來一個大兒子,好像似乎,“行行行,你吃得了苦就來吧,先從基礎開始?!?
看到顧云霖癟著嘴欲哭無淚的模樣,他本就男生女相,讓秦瑜覺得不收徒弟好像就是看不起他一樣。
“謝謝師傅~!師傅,我明天就可以來嗎?”顧云霖的心感覺是冰與火的交織,不過最終還是內心的火熱占據了上風,“我要什么時候準備拜師禮嗎?一般要給大師姐送什么呀?”
顧云霖對師傅的送禮還是知道,但是他知道樓欣欣也是秦瑜的徒弟,自然要禮儀周全。
“都可以,送禮,若是你送禮,就不用當我徒弟。”秦瑜也不習慣這一套,至于樓欣欣,“以后你是要和欣欣一起學廚,你等下可以問一問她喜歡什么?因為有時候一些基礎可能需要她來指導你?!鼻罔がF在還是秦記主力輸出,精力也有限。
因為宴席已經結束,涼亭里徐奶奶還在和邵老爺子他們聊關于徐師傅的往事,樓欣欣則在那邊幫忙倒茶,這也讓顧云霖可以過來詢問。
顧云霖想了想那個短發俏麗的姑娘,笑著答:“好,師傅,那我學習之前要做什么嗎?有那種秘訣要背嗎?我背書很厲害?!?
“不用。”不過,秦瑜沉思片刻后,覺得顧云霖好像比想象中積極,還是補充道,“你是希望比較科學又量化的方式學習,那我建議你可以準備一些工具,比如說尺子,溫度計,秒表?”
聽到這個,顧云霖原本極為紳士的手直接拉住了秦瑜手臂:“天那,我之前也這樣做過,可是當時那師傅直接把我趕走了……所以學廚也是可以這樣學得,對嗎?”
“自然,學廚是沒有特定的方式的,只是教導的人有自己的想法而已?!鼻罔づ牧伺念櫾屏氐氖?,“不過,徐奶奶知道你要來學廚嗎?”
“不知道,沒關系,等下回去我就和她說,我本來以為你會拒絕我?!鳖櫾屏剌p松地聳聳肩,他不會說他學校那都離職手續都辦好了,“我媽她應該不會反對我,我也算是繼承家學。”
“那她要是不同意的話?”秦瑜也不覺得徐奶奶會不同意,只是覺得這孩子來得莫名其妙,擔心他是三分鐘熱度,而且恰好,秦瑜抬頭看見門口……
“沒關系,真這樣到時候我建議她換個兒子,或者我換個媽?”顧云霖的玩笑還沒說完,徐嘉月的笑罵聲自然響起。
“你這個臭小子,怎么說話的?!闭f著,還直接踮起腳尖用力扯了扯他的耳朵。
顧云霖不由彎下腰,一旁顧柏還高興拍著小手:“大耳朵的小爸爸。”
顧家以前氛圍其實沒那么輕松,不過如今卻不一樣,徐嘉月都不顧及她的儀態,極為親昵扯著顧云霖的耳朵,對著秦瑜感謝:“別看他個子大年紀大,其實調皮的很,話也很多,若是以后他不聽話,你盡管趕他走,不要顧及我哥的面子。”
這話是默認顧云霖跟著秦瑜學廚了。
后面的宴席已經結束,樓欣欣也帶著眾人散場后,回到廚房前:“師父,爺爺他們我已經送走了,江爺爺臨走之前想問一問以后你釀香雪酒的時候,可不可以來觀摩一番,他用他的花雕酒的秘方來換?!?
“好,到時候你叫他就可以,不過不用秘方換,讓他多送給我們幾壇好酒就行。”秦瑜并不在意,反而介紹了一番她的小師弟,“這位是顧云霖,你也認識,以后他也是我的徒弟了,到時會要互幫互助哦。
樓欣欣有些異樣的眼神打量了一番,然后摸了摸下巴,很快就興奮起來:“那就是小師弟?以后咱們的水臺活有人干了!”
……好真實的想法,秦瑜覺得好像也挺有道理:“可以,處理食材也是基礎?!?
“水臺?那是什么工作?”
“秘密,等你來就知道。”
“行吧,你學廚多久了呀?”
……
兩個在秦瑜眼里的小孩,熟系很快,徐嘉月看著秦瑜,又看看那邊兩個師姐師弟,眼里滿是愉悅,揉了揉顧柏的頭:“我們也在晴之妹妹家買個房子,今天也是剛搬過來,這以后呀,可要天天叨擾了?!?
不過也不是顧家全部,顧云龍兩夫妻工作還是在海市,只能被棄留在那里,周末回來,至于顧柏都不用考慮,當然選擇跟著奶奶。
秦瑜表示習慣了,也就周圍又多了一家,只是這些人的執行效率也太高了,真就能為了吃不顧一切,也是讓她有些沒想到:“沒事,我又不是不收你們菜錢,不過啊,徐奶奶的奶湯蒲菜在我這里永遠免費?!?
“那就足夠,今天也晚了,那我們就不打擾了,先回去了。”徐嘉月這半個月可不僅去看了哥哥,也規劃了她的退休生活。
宜前鎮山好水好人也好,還能吃得好,非常合適她生活。
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第二天一大早,顧云霖就來秦記報道。
秦瑜本來準備教一教樓欣欣關于白切肉的做法,有了顧云霖的旁聽,倒是讓教程變得有趣多了。
“吃出昨天的白切肉是用豬的什么部位做的嗎?”秦瑜帶著一高一矮,兩個滿滿求知欲和熱情的學廚人,心情也很不錯,指著半只豬肉問道,“猜對今天午飯給她一次點菜的機會?!?
樓欣欣高高舉起手:“前腿夾心肉!”
顧云霖看到樓欣欣的動作,也下意識高舉手:“豬后臀尖!”
樓欣欣年齡不大,看起來還挺可愛,可是顧云霖這樣動作,未免有些……怪異,尤其還頂著一份花美男的外表。
“你怎么和小孩子一樣?!睒切佬烙X得顧云霖給他一開始的清冷的感覺完全消失殆盡了,“果然距離才產生美感呀?!?
“我以為師傅的規矩答題都這樣……”顧云霖脾氣極好,即便被樓欣欣說,也是笑著答,“不過白肉一般不是都是用豬后臀尖么?怎么還有用前腿肉么?”
秦瑜眉眼彎彎,拿起大刀,給豬肉慢慢分解,并沒有急著回答這個問題:“欣欣挑過豬肉么?覺得怎么樣的豬肉最好?”
樓欣欣靠近豬肉,用手輕輕按壓,然后慢慢靠近嗅一嗅:“我知道,先觀察顏色,脂肪一定要夠白,也有光澤,然后可以用手指按壓如果立馬復原,就能證明還有彈性,不過不同的位置也軟硬也不一樣,尤其是脂肪處,會硬一點好,最后會嗅一嗅,優質的豬肉是有香味的,而不是腥,甚至酸敗的感覺?!?lt;script>chapter1();</script>