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第27章 出事  一更
“仲川媳婦, 我想問問你,你怎么會(huì)想到弄這個(gè)腸粉?磨成玉米面不可以嗎?”
大隊(duì)長問出疑惑。
楚怡問他,“大隊(duì)長, 之前大家伙都沒吃的, 您為什么不拿出庫存的玉米磨成玉米面呢?”
那還用說,大隊(duì)長答, “為了春種,雖然干旱, 但只要有一滴水, 那就得種, 不然現(xiàn)在就吃了, 那以后吃什么?”
莊稼人就不能離開糧食,管它天上下紅雨還是下刀子, 該種就得種。
楚怡點(diǎn)頭表示理解,她解釋說,“玉米粒磨成玉米面, 吃完也就吃完了,同樣是磨玉米粒, 磨成玉米漿, 玉米漿可以做成腸粉, 而玉米淀粉可以做涼粉, 同樣份量的玉米粒后者可以吃更長時(shí)間。”
“大隊(duì)長如果不放心, 您可以拿出一半的玉米, 按一天一頓或兩頓的量, 磨成玉米漿做成腸粉,一半的玉米應(yīng)該就能撐上一兩個(gè)月,然后還有淀粉, 水和淀粉熬制涼粉,這個(gè)也能堅(jiān)持一段時(shí)間。”
“到時(shí)候,只要能等到地瓜有收成,那地瓜能吃小一年。”
紀(jì)仲川吃完最后一口腸粉,接過話,“地瓜最早七月可以收成。”
大隊(duì)長咂舌,“這靠玉米吃腸粉又吃涼粉,能吃四個(gè)月這么久?”
“省省也能吃三個(gè)月左右了,那時(shí)候也有地瓜苗可以吃,而且四月份還可以再種一壟地瓜,所以地瓜能吃很久。”
村長聽得一愣一愣的,“這能行嗎?”
“不試試怎么知道?”楚怡說,“大隊(duì)長如果怕,就先拿一部分試試吧。”
“你剛才說玉米還能弄淀粉?能成嗎?”
楚怡知道大隊(duì)長的顧慮,就說,“大隊(duì)長明天可以來看看,淀粉明天就能提取出來,明天大隊(duì)長來,我做一份涼粉給大隊(duì)長嘗嘗。”淀粉晾曬需要時(shí)間,明天來很合適。
眼下大隊(duì)長也只能同意了。
另一邊,小青從廚房里出來,來到譚小翠身邊和她耳語了幾句。
聽完譚小翠臉色就變了,當(dāng)即停下收里的動(dòng)作,沖來人說。
“剩下的我要留給我家老四媳婦。”
譚小翠高揚(yáng)了一個(gè)度的聲音傳過來,大隊(duì)長幾人看過去,就看見譚小翠已經(jīng)在收拾鍋碗瓢盆了,不知道為什么在趕人,她手腳并用把村民們一通說,村民們很快就散了。
而她面前站著紀(jì)老二,嘴上好聲好氣勸著,“嬸,你別生氣啊,你看你盆里還有那么多,再給我們做兩份也沒有損失的,不至于這么大動(dòng)肝火。”
譚小翠橫了他一眼,“叫你劈個(gè)柴,劈半天沒劈完,手里不是還有嗎?還想要?給狗吃也不給你吃!吃完就給我走!”
紀(jì)老二聽到她的話,臉上的笑頓時(shí)變得意味不明。
收拾完后她走過來,也不在乎大隊(duì)長還在場,“老四媳婦,你那東西我還給你留了些。以后你別傻乎乎地就給村里人分吃的,他們很容易不領(lǐng)情還說三道四的,吃別人的還說主人的是非,叫他們幫忙,又懶又磨蹭,聽著又煩又晦氣,你只等著明天吧,村里肯定有人說你的是非,要我說,你還能是救世主嗎?你啥也別管,該管的也不是你,以后有什么吃的,都藏著自己吃,別告訴別人,不然惹來紅眼病!”
剛才紀(jì)老二個(gè)不要臉的,干活磨蹭不說,還好意思提要求。
“好。”楚怡笑著讓她不要生氣,她知道這些道理,她是不會(huì)讓自己吃虧的。
“那我走了。”譚小翠也不和大隊(duì)長打招呼,看了眼她的肚子,就走了。
留下神色尷尬的大隊(duì)長,譚小翠走后不久,他也提出要走,“那我明天再來。”
楚怡點(diǎn)點(diǎn)頭,送大隊(duì)長到門口,回頭發(fā)現(xiàn)紀(jì)仲川在收拾碗盆,她走過去把沉淀在盆底的濕玉米粉拿去曬,太陽很大,一下午應(yīng)該可以曬干了。
到晚上的時(shí)候,楚怡再看,果然玉米粉已經(jīng)曬干了。
第二天,大隊(duì)長來敲門的時(shí)候,楚怡他們正是做早飯的時(shí)候。
紀(jì)仲川在楚怡的指導(dǎo)下,正在和水?dāng)嚢栌衩椎矸郏蛱鞎竦挠衩追鄞蟾庞形鍍傻挠衩椎矸郏尲o(jì)仲川取了一兩和水?dāng)嚢琛?
“就用水?dāng)嚢杈统闪耍俊贝箨?duì)長沒想到這么簡單。
“還要放水用火煮呢。”
接下來,大隊(duì)長就看著紀(jì)仲川把攪拌好的淀粉糊倒進(jìn)鍋里熬煮,等到淀粉糊開始冒泡的時(shí)候,才開始起鍋倒進(jìn)碗里。
“等一兩個(gè)小時(shí)淀粉糊涼了就可以了。”
楚怡邀請大隊(duì)長吃早飯,早飯還是昨天他嘗過味道的腸粉,大隊(duì)長想推辭的心忍住了。
在楚怡家吃過早飯后不久,涼粉晾涼定型了。
楚怡把碗里的涼粉倒扣在案板上,切成粉絲,最后裝了三個(gè)碗。
“這是一兩淀粉熬制的涼粉。”
楚怡告訴大隊(duì)長,后者望著碗里的涼粉若有所思。
晌午,大隊(duì)長剛從楚怡家出來,就迎面撞上一個(gè)人。
準(zhǔn)確來說,是那人撞上他,陳振興差點(diǎn)沒摔坐在地上,后退幾步才穩(wěn)住身形,“跑什么?跑什么?!看人!”
“大隊(duì)長?你在這啊?出事了!”那人說話一驚一乍的。
陳振興皺眉,“出什么事了?”他在想,又有誰餓暈了嗎?
真要有這么多人餓暈,他肯定得認(rèn)真考慮一下楚怡的方法,淀粉他倒是知道可以用來和白面做包子,不知道單單用淀粉就能做一樣吃食。
“杜大娘家的孫子……出事了!”那人喘著氣,說話不上不下的。
陳振興聽得火大,說話半截半截來,聽得他著急上火,他怒斥那人,“出什么事了?你喘勻了氣再說話!”