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第66章 特殊的炫富技巧
早上7點,沈之衍睜開眼睛。早上7:30,早餐時間。
早上8:00~10:00,蘭花以及后山蔬菜的澆水施肥。
中午11點到下午1點,午餐以及休息時間。
下午1:30到傍晚5點。此時間段前后順序可調整。分別為在各大網絡論壇指點江山,以及網絡直播。
晚上5:30~6:30,晚餐時間。晚餐后到深夜11點,自由活動。
然后快樂充實的一天就這么過去了!
之前就說過沈之衍他是心寬體胖,吃嘛嘛香,早睡早起身體好。這天早上他起了個大早,在花園和其他阿姨姥爺們做了晨起鍛煉,又繞著花園跑了半圈,才開始他的日常果蔬護理。早些天種下去的菜種子基本都發芽了,發芽之后到生出葉子之前注意光照就行,沈之衍例行巡視了一遍就回去了。
下午他打開直播,出門正好在公共路段遇到莫宇飛,沈之衍直播的事情莫宇飛也有耳聞。他想要繞開他走,卻還是被沈之衍逮了個正著。
莫宇飛不提外形如何,單是嗓音便是儒雅大家之風,沈之衍深知自己在這個直播軟件能享有巨大人氣的重點。所以一把拉住莫宇飛,用他獨具特色的清亮嗓音道:
大家好,這是我的鄰居莫先生。他是一個非常懂得生活的人,我那里有一盆蘭花,就是他寄放在我那的。來,莫先生,可以跟我的直播間觀眾打個招呼嗎?
莫先生對上沈之衍,頗有些秀才遇到兵的味道,總之就是拿他無可奈何。只好對著鏡頭揮了揮手,道:
大家好,我是......小莫,是你們主播的鄰居。
果不其然,直播間觀眾反響劇烈,對這個說話語氣嗓音都無比溫柔儒雅,一派學士之風的新人物充滿了好奇。
沈之衍對直播間不斷上漲的人氣值非常滿意,恢復日常語調道:正好有事找你,你那盆花已經長出花苞了,基本問題不大,你要不要拿回去自己照顧?
好好。莫宇飛連忙說道:這段時間麻煩你照顧了。
不客氣。沈之衍順嘴對直播間的人說道:要是在養殖花草的時候有什么問題,都可以在彈幕上告訴我哦。
彈幕紛紛說好,只是沒有人提出問題。沈之衍也不急,畢竟韭菜都要過一段時間才能割,等他們遇到新問題,自然會來提問。
沈之衍繼續前進,走到他的另一個經典刷分場所,廚房。現在是下午2點多,廚房還未開始準備晚餐,只是有幾個人在做下午茶。
沈之衍這么早過來也是要做中式點心。他也是昨天才開始做中式點心,因為此前都是做菜,他就點心這一品類并不了解。做的時候手忙腳亂出了好幾次錯,但就是這份不熟練誘發了阿姨們的母愛,不僅不苛責他,反而心心點起來!
原來跟追星是一樣的,只要你是他們的小寶寶,她們就會寵愛你的一切,包括你的失誤!
沈之衍站在熟悉的臺子前,把手機放在一個不遠不近的桌子上,開始了一如既往的廚藝小課堂。
今天我們要做的呢是蘿卜糕,紅豆松糕和馬蹄糕,首先我們......
這一個下午過去,沈之衍再次精疲力盡,感覺身體都被掏空,只有積分能夠安慰。他正坐在廚房休息室椅子上休息。看到廚房中餐部的主廚和西餐部主廚,兩個人從門口走進,手上拿著一疊紙嘴上不停討論著什么。
沈之衍這段時間和廚房的人都混得挺好的,也好奇的走過去問:你們在討論什么?
中餐部的主廚道:我們在討論大小姐婚宴菜單。
哦哦,這可是大事啊。
沈之衍還沒遇上過這種大型宴席,興味盎然地拿過他們手上的菜單瞧了瞧。
趙家是絕對的豪門,照理來說他家的婚宴應該是最高規格的,然而沈之衍打開菜單卻發現這份菜單異常的樸素。
冷碟八個,六個素材,三肉三海鮮,還有一盤貝類拼盤,湯是一個雞湯一個蔬菜湯,最后才是點心。
雖然這個肉啊,海鮮啊,估計是什么飛機直運高檔貨,但不管怎么說,就這份菜單對這樣的豪門來說還是極為樸素的。
沈之衍道:我能問下這個菜單的事么?酒宴菜單看起來挺少的,是有什么緣由嗎?
啊,這是因為這是在這里召開的內部小型晚宴,只請了一些親朋好友。而夫人素以勤儉樸素為好,不許無故浪費,老爺也不喜歡鋪張浪費的風氣。所以晚宴的菜也盡量以好吃務實為主,并沒有做的太過花哨。
這一點沈之衍在這里住了半個多月了也有感覺,這家雖然做事極為高調,豪車豪房豪華花園搞起來,但在吃喝上,卻難得的克制,平時連下午點心都是有份額的,一方面是為了養生,一方面也是不想浪費。
不愧是百年世家,周到!
沈之衍又仔仔細細看了菜單,這上面的菜都是極其考驗大廚手藝的。一般人要是有這個機會,近距離接觸到這種高規格的婚宴酒席,估計下半輩子都能在各種酒店混得開了,沈之衍雖不至于淪落到要到酒店討生活,但他也興致勃勃地問:
你們什么時候開始準備這些菜?能讓我旁觀嗎?
兩人對視一眼,道:可以。
這還只是模擬菜單,并沒有定下,可能在制作過程中還會調整。如果到時候沈先生有什么想法,也可以告訴我們。
那當然好了。沈之衍笑道:我很榮幸能夠參與你們這項工作。
事不宜遲,因為婚宴就在一個月后,師傅們要來來回回的排練各種菜肴。沈之衍每天和他們混在一起,晚上的時候還跟師傅匯報自己的學習進展。
師傅:跟學婚宴酒席機會難得,你要好好學習,看人家是怎么想的,為什么選這幾道菜,不要光顧著菜本身。
沈之衍:嗯嗯懂了!
沈之衍跟他們混在一起,果然慢慢開拓了除菜本身以外的東西,一個好的大廚,不是單純把所有材料用上,做出一道菜就行了,如何選擇,怎么樣在眾多選項中找出最佳搭配,遇到特殊情況該怎么辦,這種思維甚至比做菜更重要,沈之衍跟著廚房大師,受益頗豐。
這天他到了廚房,日常跟師傅們討論婚宴酒席。
鮑魚是從A市和K市兩個地方直接空運過來的,一般來說,A市的會到的比較早,但近期A市天氣不太好,延遲起飛可能性也有。
那我們就暫且把鮑魚放到兩盤蝦蟹之后。
但是蝦蟹都是重口大葷,如果在后面放鮑魚刺身會顯得順序不對。
或許可以把鮑魚刺身改為清蒸或者一盅的鮑魚湯。
但是那樣原本定好的廚房人手又要變動。
K市鮑魚本來也就比A市晚二十分鐘,在龍蝦和蟹之間加一盅清爽鮑魚湯解膩也很常見,而且鮑魚湯可以讓負責熬制檸檬蒜汁的師傅幫忙看著,不費人力。
幾個師傅想了想。
也可以,先暫定這樣。
沈之衍不覺笑了起來。
還有點心方面......
沈之衍在廚房呆了快一個小時,眼看今日議事結束,才慢吞吞站起來,他才伸了個懶腰,門外趙書伊忽然走進,大步流星地走向幾個人坐著的地方,拿起桌子上的宴席菜單一看,一張臉青白交加,額頭蹦出好幾個井字,過了會才低吼道:
我請你來是讓你給我寫歌的,不是讓你來討論酒席菜單的!
原來大小姐看到沈之衍進出廚房頻繁,覺得奇怪,正好今天下午她問了一句沈之衍在哪,聽說他在這就過來找。她在門口聽了一會,結果聽他們越說越離譜,已經完全偏離了她請他過來的主題,直奔一個正經廚師而去了,終于忍不住現身了。
面對一觸即發的場景,沈之衍心平氣和,從善如流:
是,是我錯,不過我正是因為要全心全意寫歌,才想要了解全部的細節。否則我一個歌手知道這么多做菜的事情干嘛。
有理有據,大小姐瞬間被他的話說服了一半,只是還是氣,兇巴巴道: